اختر الرجيم الذي يناسبك ..

[شابوري]

جدول خاص لمرض الكوليسترول




جدول حمية غذائية متوازنة الدهنيات و قليلة الكوليسترول





المجموعة الغذائية


الاطعمة المسموحة بها


الاطعمة المطلوب تجنبها




الحليب


حليب مقشود، مشروبات الحليب المقشود، مخيض اللبن المصنوع من اللبن المقشود


حليب(كامل الدسم)، لبن، زبدة، بوظة، منتجات الحليب كامل الدسم، مسحوق القهوة مع منتجات زيت جوز الهند، قشدة




البروتينات:-

اللحوم، الأسماك، الدواجن، البيض، البقول


ست أونسات (180 غرامآ) يوميآ من لحم البقر أو الضأن.

الوجبات الاخرى تشمل: الدجاج، الديك الرومي، العكل، الأسماك.

وحسب الرغبة يمكن تناول وجبتين من الروبيان في الاسبوع بدلآ من لحم البقر أو الضأن.

يجب أن تكون جميع اللحوم خالية من الدهون.

جبن بديل عن اللحم ثلاث أونسات ثلاث مرات في الاسبوع.

بيضتان كاملتان بحد أقصى في الاسبوع

لا مانع من تناول بياض البيض والبقول في أي وقت وحسب الرغبة


اللحوم الدهنية، خبيص اللحم، السجق، اللحوم العضوية (كبد، كلية، مخ، قلب...إلخ) لحم البط

أي كميات إضافة من صفار البيض




الأرز أو بدائله


أرز بطاطس بيضاء أو حلوة.

اسباغتي، مكرونة، معجنات


أي أرز مطهي بالزبدة، أو الزيوت المطلوب تجنبها، الجبنة




الخضراوات


جميع الخضراوات الطازجة أو المطهية، المجهزة مع الأغذية المسموح بتناولها


أي خضار مصنعة مع زبدة أو صلصة الزبدة إلا إذا تم تجهيزه بالمكونات المسموح بتناولها




الفواكه


جميع الفواكه والعصيرات


لايوجد




الخبز

الحبوب


خبز أبيض، خبز قمح صافي، خبز الجاودار، خبز فرنسي، خبز عربي، خبز عادي، بسكويت غير مملح، جميع الحبوب المهطية أو الجافة، برغل


زلابية، فطيرة مشوية مع العسل، كعكة القهوة، كعكة زبدة، كعكة حلوة تقلى بالزيت، خبز محلى بسكويت والمعجنات الاخرى التجارية، خبز وبسكويت مملح




الدهنيات


الزيوت النباتية ذات الاحماض الدهنية عديدة الروابط الثنائية: زيت العصفر، زيت الذرة الصفراء مازولا، زيت الزيتون، زيت بذرة القطن، زيت فول الصويا وفقآ لما هو مسموح به.

سمن نباتي خاص بكميات محدودة، تتبيلة فرنسية أو ايطالية، جوز أمريكي لوز، أنواع أخرى من الجوز


زبدة سمن نباتي عادي، سمن المعجنات، زيت جوز الهند، زيت النخيل

قشدة، قشدة حامضة

شوكولاته، جوز الهند، المرق، إلا إذا تم إستخدامه مع المكونات المسموح بها




الشوربة

الحساء


شوربة خالية من الدهون، مرق اللحم، شوربة الخضار وشوربات يتم تجهيزها بالحليب المقشود


لحوم أو شوربات دهنية أو شوربات تحتوي على قشدة أو حليب كامل الدسم




الحلوى


فاكهة، حلوى هلامية، كعكة خفيفة اسفنجية دون صفار البيض، مهلبية من قشدة الحليب، حلوى الفاكهة مخفوقة ببياض البيض، شراب مرطب، منتجات منزلية مصنوعة من المكونات المسموح بها، سكر عسل، شراب سكر، ملبس، لبان حلوى مغلفة بالسكر، حلوى الخطمي


الحلوى المحتوية على زبدة، قشدة، بيض، لبن كامل الدسم مثل البوظة كستر، حلوى مجمدة كعك محلي، المعجنات التجارية أو المجهزة من خلطات جاهزة مختلفة




المشروبات


القهوة، قهوة خالية من مادة الكافيين، شاي، مشروبات غازية، عصيرات الفاكهة، مشروبات الفاكهة

[شابوري]

جدول خاص لمرض الكوليسترول




جدول حمية غذائية متوازنة الدهنيات و قليلة الكوليسترول





المجموعة الغذائية


الاطعمة المسموحة بها


الاطعمة المطلوب تجنبها




الحليب


حليب مقشود، مشروبات الحليب المقشود، مخيض اللبن المصنوع من اللبن المقشود


حليب(كامل الدسم)، لبن، زبدة، بوظة، منتجات الحليب كامل الدسم، مسحوق القهوة مع منتجات زيت جوز الهند، قشدة




البروتينات:-

اللحوم، الأسماك، الدواجن، البيض، البقول


ست أونسات (180 غرامآ) يوميآ من لحم البقر أو الضأن.

الوجبات الاخرى تشمل: الدجاج، الديك الرومي، العكل، الأسماك.

وحسب الرغبة يمكن تناول وجبتين من الروبيان في الاسبوع بدلآ من لحم البقر أو الضأن.

يجب أن تكون جميع اللحوم خالية من الدهون.

جبن بديل عن اللحم ثلاث أونسات ثلاث مرات في الاسبوع.

بيضتان كاملتان بحد أقصى في الاسبوع

لا مانع من تناول بياض البيض والبقول في أي وقت وحسب الرغبة


اللحوم الدهنية، خبيص اللحم، السجق، اللحوم العضوية (كبد، كلية، مخ، قلب...إلخ) لحم البط

أي كميات إضافة من صفار البيض




الأرز أو بدائله


أرز بطاطس بيضاء أو حلوة.

اسباغتي، مكرونة، معجنات


أي أرز مطهي بالزبدة، أو الزيوت المطلوب تجنبها، الجبنة




الخضراوات


جميع الخضراوات الطازجة أو المطهية، المجهزة مع الأغذية المسموح بتناولها


أي خضار مصنعة مع زبدة أو صلصة الزبدة إلا إذا تم تجهيزه بالمكونات المسموح بتناولها




الفواكه


جميع الفواكه والعصيرات


لايوجد




الخبز

الحبوب


خبز أبيض، خبز قمح صافي، خبز الجاودار، خبز فرنسي، خبز عربي، خبز عادي، بسكويت غير مملح، جميع الحبوب المهطية أو الجافة، برغل


زلابية، فطيرة مشوية مع العسل، كعكة القهوة، كعكة زبدة، كعكة حلوة تقلى بالزيت، خبز محلى بسكويت والمعجنات الاخرى التجارية، خبز وبسكويت مملح




الدهنيات


الزيوت النباتية ذات الاحماض الدهنية عديدة الروابط الثنائية: زيت العصفر، زيت الذرة الصفراء مازولا، زيت الزيتون، زيت بذرة القطن، زيت فول الصويا وفقآ لما هو مسموح به.

سمن نباتي خاص بكميات محدودة، تتبيلة فرنسية أو ايطالية، جوز أمريكي لوز، أنواع أخرى من الجوز


زبدة سمن نباتي عادي، سمن المعجنات، زيت جوز الهند، زيت النخيل

قشدة، قشدة حامضة

شوكولاته، جوز الهند، المرق، إلا إذا تم إستخدامه مع المكونات المسموح بها




الشوربة

الحساء


شوربة خالية من الدهون، مرق اللحم، شوربة الخضار وشوربات يتم تجهيزها بالحليب المقشود


لحوم أو شوربات دهنية أو شوربات تحتوي على قشدة أو حليب كامل الدسم




الحلوى


فاكهة، حلوى هلامية، كعكة خفيفة اسفنجية دون صفار البيض، مهلبية من قشدة الحليب، حلوى الفاكهة مخفوقة ببياض البيض، شراب مرطب، منتجات منزلية مصنوعة من المكونات المسموح بها، سكر عسل، شراب سكر، ملبس، لبان حلوى مغلفة بالسكر، حلوى الخطمي


الحلوى المحتوية على زبدة، قشدة، بيض، لبن كامل الدسم مثل البوظة كستر، حلوى مجمدة كعك محلي، المعجنات التجارية أو المجهزة من خلطات جاهزة مختلفة




المشروبات


القهوة، قهوة خالية من مادة الكافيين، شاي، مشروبات غازية، عصيرات الفاكهة، مشروبات الفاكهة

[يزيد2012]

الله يعطيك العافيه

[يزيد2012]

الله يعطيك العافيه

[شابوري]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يزيد2012

الله يعطيك العافيه

شكرا لمرورك على موضوعي

[شابوري]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يزيد2012

الله يعطيك العافيه

شكرا لمرورك على موضوعي

[شابوري]

رجيم لمرضى القولون ، افضل رجيم لمرضى القولون العصبي و الهضمي احسن اروع اجدد ريجيم رجيم لمرضى القولون ، افضل رجيم لمرضى القولون العصبي و الهضمي ، رجيم لمرضى القولون ، افضل رجيم لمرضى القولون العصبي و الهضمي




اولا : توصيات لوجبات مرضى القولون :


1- تحديد منتجات الالبان بما لا يزيد عن كوبين في اليوم ( ما عدا اللبن )
2- تحديد الفاكهه والخضروات بما لا يزيد عن 3 وحدات في اليوم ويفضل تناول العصائر
الطازجه بدلا منها .
3- استعمال الخبز الابيض او الخالي من الرده وكذلك منتجات الحبوب المقشورة الالياف.
4- الوجبات تكون في حالة شبة صلبه( طرية).
5-يجب الاهتمام بصفه خاصة بالفيتامينات والاملاح حيث ان الجسم يفقد كثيرا منها في
الاسهال .
6- استعمال زيت الزيتون في اعداد الوجبات فهو ملين هام لمرضى القولون العصبي.
7- يفضل الاقلال من الخضروات ذا المادة المخاطيه مثل الملوخية والسبانخ والجرجير والباميه.




ثانيا : الاطعمه المسمسوحه لمرضى ارتفاع الكلسترول في الدم :

* اللحوم : اللحم الاحمر البتلو او الكندوز ..الارانب.
* الطيور : صدور الدجاج والرومي المنزوع الجلد والدسم .
* الاسماك : الاسماك البيضاء قليلة الدهن مثل قشر البياض, القاروس , البلطي .
* البيض : بياض البيض المسلوق .
* الالبان ومنتجاتها : اللبن الخالي الدسم , الجبن , والزبادي الخالي الدسم .
* الزيوت : الزيت النباتي خاصة زيت الزيتون .
* المشروبات : عصائر الفواكهة الطازجة الغير مسكره. القهوة , الشاي بمعدل كوب واحد
متوسط يوميا بنصف ملقعه سكر فقط.



الاطعمه الممنوعــــــــــة:



* اللحوم : جميع انواع اللحوم الدهنيه
* الطيور : جميع انواع الطيور الدسمه مثل البط والاوز.
* الاسماك : جميع المأكولات البحرية العاليه الكلسترول والاسماك الدهنية.
* البيض : صفار البيض ممنوع نهائيا .
* الالبان ومنتوجاتها : جميع منتجاتها كاملة الدسم او مشتقاتها كالكريما والقشطه.
* الزيوت والدهون : جميع انواع الدهون الحيوانية كالزبد والدهن والسمن الصناعي.
* النشويات : جميع انواع النشويات المصنوعه بالدهون.
* المشروبات : المياه الغازية وعصائر الفاكهة المحفوظه والمسكرات والشربات .


واليك عزيزتي اللؤلؤة البرنامج الغذائي الخاص بالتنحيف لمرضى القولون وارتفاع الكولسترول والسكر في الدم :





الافطـــــــــــــــــــــــــار :


2 بياض بيضه مسلوقه
50 جرام جبن خالي الدسم او زبادي خالى الدسم
نصف رغيف خبز ابيض او رغيف خبز فينو
نصف كوب عصير طماطم او جزر او برتقال بدون قشور





بين الافطار والغذاء:


كوب شاي او قهوة منزوعة الكافيين او قهوة البن الاخضر فهي مانعه للاسهال + ملعقه
واحده سكر



الغـــــــــــــــــــــــــذاء:


فنجان شوربة دافئة بالليمون ( بدون بهارات او فلفل اسود او التقليل منهما )
100 جم لحم بقر روستو او ربع دجاجه مشوية او مسلوقه منزوعة الجلد او 200 جم سمك
مشوي ( قاروس , قشر بياض , بلطي ).
طبق متوسط معكرونه او أرز ( 4 ملاعق) + 1 ملعقه زيت ذرة او زيتون .
طبق كبير من خضار سوتيه مكون من( جزر + بطاطس + كوسة ) .
كوب عصير فاكهة ( موز-تفاح-مشمش-برقوق-كمثري-كلهم بدون قشر )



بين الغذاء والعشاء :

كوب فاكهة مطهية بدون سكر + نصف كوب لبن او
كوب جيلي خفيف السكر او يشتبدل بكوب من العصير الطازج من الفاكهة المسموحة.






العشـــــــــــــــــــــــــــاء:


كوب لبن زبادي خالي الدسم او كوب لبن رايب خالي من الدسم
حبة بطاطس متوسطه ومسلوقه + ملقعه زبدة او سمن
او 3 ملاعق فول مدمس او فول نابت ( فول مسلوق بقليل من الكمون والملح ) + 1 ملعقه
زيت زيتون وكمون.
نصف رغيف خبز ابيض او رغيف خبز فينو


بعد العشاء كوب مشروب دافيء ( الكراوية - الشمر -المرمية - حبة البركة - النعناع-القرفه)
او كوب شاء خفيف بالنعناع.


أتمنى ان يعجبكم النظام وان تهمتموا بقراءة النصائح الخاصه بمرضى القولون وارتفاع
الكلسترول


وهذا النظام + الاغذية المسموحة والممنوع يمكنكم من خلالها التنويع بين الوجبات
بانفسكم مع المراجعه الاسبوعية للوزن


وبالنسبة لارتفاع نسبة السكر في الدم فيراعى توزيع الوجبات وعدم ترك فترات طويله
بدون طعام كذلك يجب عدم كبس المعدة بالطعام مرة واحده.


ايضا يمكن عند الاحساس بالدوخه او الصداع شرب كوب اضافي من العصير او الشاي او
المشروب الدافيء والمحلى بنصف ملعقه سكر


مع تمنياتي لكم بالصحه

[شابوري]

رجيم لمرضى القولون ، افضل رجيم لمرضى القولون العصبي و الهضمي احسن اروع اجدد ريجيم رجيم لمرضى القولون ، افضل رجيم لمرضى القولون العصبي و الهضمي ، رجيم لمرضى القولون ، افضل رجيم لمرضى القولون العصبي و الهضمي




اولا : توصيات لوجبات مرضى القولون :


1- تحديد منتجات الالبان بما لا يزيد عن كوبين في اليوم ( ما عدا اللبن )
2- تحديد الفاكهه والخضروات بما لا يزيد عن 3 وحدات في اليوم ويفضل تناول العصائر
الطازجه بدلا منها .
3- استعمال الخبز الابيض او الخالي من الرده وكذلك منتجات الحبوب المقشورة الالياف.
4- الوجبات تكون في حالة شبة صلبه( طرية).
5-يجب الاهتمام بصفه خاصة بالفيتامينات والاملاح حيث ان الجسم يفقد كثيرا منها في
الاسهال .
6- استعمال زيت الزيتون في اعداد الوجبات فهو ملين هام لمرضى القولون العصبي.
7- يفضل الاقلال من الخضروات ذا المادة المخاطيه مثل الملوخية والسبانخ والجرجير والباميه.




ثانيا : الاطعمه المسمسوحه لمرضى ارتفاع الكلسترول في الدم :

* اللحوم : اللحم الاحمر البتلو او الكندوز ..الارانب.
* الطيور : صدور الدجاج والرومي المنزوع الجلد والدسم .
* الاسماك : الاسماك البيضاء قليلة الدهن مثل قشر البياض, القاروس , البلطي .
* البيض : بياض البيض المسلوق .
* الالبان ومنتجاتها : اللبن الخالي الدسم , الجبن , والزبادي الخالي الدسم .
* الزيوت : الزيت النباتي خاصة زيت الزيتون .
* المشروبات : عصائر الفواكهة الطازجة الغير مسكره. القهوة , الشاي بمعدل كوب واحد
متوسط يوميا بنصف ملقعه سكر فقط.



الاطعمه الممنوعــــــــــة:



* اللحوم : جميع انواع اللحوم الدهنيه
* الطيور : جميع انواع الطيور الدسمه مثل البط والاوز.
* الاسماك : جميع المأكولات البحرية العاليه الكلسترول والاسماك الدهنية.
* البيض : صفار البيض ممنوع نهائيا .
* الالبان ومنتوجاتها : جميع منتجاتها كاملة الدسم او مشتقاتها كالكريما والقشطه.
* الزيوت والدهون : جميع انواع الدهون الحيوانية كالزبد والدهن والسمن الصناعي.
* النشويات : جميع انواع النشويات المصنوعه بالدهون.
* المشروبات : المياه الغازية وعصائر الفاكهة المحفوظه والمسكرات والشربات .


واليك عزيزتي اللؤلؤة البرنامج الغذائي الخاص بالتنحيف لمرضى القولون وارتفاع الكولسترول والسكر في الدم :





الافطـــــــــــــــــــــــــار :


2 بياض بيضه مسلوقه
50 جرام جبن خالي الدسم او زبادي خالى الدسم
نصف رغيف خبز ابيض او رغيف خبز فينو
نصف كوب عصير طماطم او جزر او برتقال بدون قشور





بين الافطار والغذاء:


كوب شاي او قهوة منزوعة الكافيين او قهوة البن الاخضر فهي مانعه للاسهال + ملعقه
واحده سكر



الغـــــــــــــــــــــــــذاء:


فنجان شوربة دافئة بالليمون ( بدون بهارات او فلفل اسود او التقليل منهما )
100 جم لحم بقر روستو او ربع دجاجه مشوية او مسلوقه منزوعة الجلد او 200 جم سمك
مشوي ( قاروس , قشر بياض , بلطي ).
طبق متوسط معكرونه او أرز ( 4 ملاعق) + 1 ملعقه زيت ذرة او زيتون .
طبق كبير من خضار سوتيه مكون من( جزر + بطاطس + كوسة ) .
كوب عصير فاكهة ( موز-تفاح-مشمش-برقوق-كمثري-كلهم بدون قشر )



بين الغذاء والعشاء :

كوب فاكهة مطهية بدون سكر + نصف كوب لبن او
كوب جيلي خفيف السكر او يشتبدل بكوب من العصير الطازج من الفاكهة المسموحة.






العشـــــــــــــــــــــــــــاء:


كوب لبن زبادي خالي الدسم او كوب لبن رايب خالي من الدسم
حبة بطاطس متوسطه ومسلوقه + ملقعه زبدة او سمن
او 3 ملاعق فول مدمس او فول نابت ( فول مسلوق بقليل من الكمون والملح ) + 1 ملعقه
زيت زيتون وكمون.
نصف رغيف خبز ابيض او رغيف خبز فينو


بعد العشاء كوب مشروب دافيء ( الكراوية - الشمر -المرمية - حبة البركة - النعناع-القرفه)
او كوب شاء خفيف بالنعناع.


أتمنى ان يعجبكم النظام وان تهمتموا بقراءة النصائح الخاصه بمرضى القولون وارتفاع
الكلسترول


وهذا النظام + الاغذية المسموحة والممنوع يمكنكم من خلالها التنويع بين الوجبات
بانفسكم مع المراجعه الاسبوعية للوزن


وبالنسبة لارتفاع نسبة السكر في الدم فيراعى توزيع الوجبات وعدم ترك فترات طويله
بدون طعام كذلك يجب عدم كبس المعدة بالطعام مرة واحده.


ايضا يمكن عند الاحساس بالدوخه او الصداع شرب كوب اضافي من العصير او الشاي او
المشروب الدافيء والمحلى بنصف ملعقه سكر


مع تمنياتي لكم بالصحه

[شابوري]

نظام غذائي خاص لمرضى الكبد الوبائي

الدكتور أيمن فاخر

يعتقد بعض مرضى الكبد الوبائي أن الدواء وحده كاف للعلاج، ولكن د. أيمن فاخر استشاري وخبير العلاج بالأوزون ومضادات السموميات بإيطاليا أن الغذاء يلعب دوراً هاماً في العلاج وفي تنشيط الكبد.

يقدم د. أيمن فاخر هذا النظام الغذائي لمرضى الكبد الوبائي في مرحلة ما قبل التليف والمرحلة الأولى من التليف، مؤكداً لـ”محيط” أن هذا النظام يمد الجسم بالطاقة اللازمة له بدون الاحتفاظ بأي سموميات زائدة تؤدي إلى كسل في الكبد، كما يحافظ على مناعة الجسم مدى الحياة، ويمنع انتشار الفيرس وتكاثره.

لا يقيد هذا النظام المريض بإتباع نمط واحد في الطعام، حيث يتكون من ممنوعات ومسموحات وملاحظات:

الممنوعات
* الألبان كاملة الدسم وجميع منتجاتها كاملة الدسم.

* أي مأكولات تم تحميرها أو قليتها في الزيت.
* أي صلصة أو كاتشب مع الأكل.
* ممنوع أكل الحلويات خارج المنزل، خصوصاً التي يدخل في إعدادها الدهون الحيوانية.
* ممنوع المسبك.
* ممنوع الأطعمة الحريفة.

خطورة الممنوعات:

تزيد الصلصة والكاتشب، والزيت المغلي، من ترسيب السموميات داخل الكبد، كما تؤدي لصعوبة الهضم نتيجة إفراز العصارة الصفراء بطريقة عشوائية.



أما الحلويات المصنوعة بالسمن والزبد، فهي خطرة جداً على الكبد لأنها أرض خصبة لنمو الفيرس.

بينما تزيد الأطعمة الحريفة من سرعة الدورة الدموية التي بدورها قد تؤدي إلى عمل الكبد بشكل أكثر من طاقته.

كما تقلل منتجات الألبان خالية الدسم من نسبة دهون الكبد.

المسموحات
* البقوليات (كميات قليلة جداً)
* الأسماك المشوية (شواء تقليدي بالردة)
* اللحوم الحمراء (مرة أسبوعياً بكمية قليلة منزوعة الدهون).
تعتبر اللحوم الحمراء المصدر الرئيسي للبروتين في الجسم، ولأن زيادة البروتينات تقلل من كفاءة الكبد يكتفي باللحوم الحمراء مرة واحدة أسبوعياً.
* اللحوم البيضاء (أرانب / دجاج)

* الأرز / المكرونة (أي كمية مطهية بزيت الزيتون فقط)

* عسل النحل (يجب مراجعة الطبيب في حالة مرضى السكر)
يعمل عسل النحل في حالة عدم إصابة المريض بالسكري، على تقوية الجهاز المناعي وتنظيم إنزيمات الكبد.

* منتجات الألبان خالية الدسم (جبن قريش / زبادي منزوع الدسم)

ملاحظات عامة



* تؤكل جميع الفواكه الموسمية بدون قشرها، والسبب وجود مواد كميائية بالقشرة تؤدي لعسر الهضم مما يؤدي إلى إجهاد الكبد.
* يتم نزع جلد جميع أنواع اللحوم البيضاء قبل الطهي.
* يتم طهي جميع أنواع الأكل بزيت الزيتون الممتاز فقط، حيث يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
* التركيز على ضرورة وأهمية شرب من 2 إلى 3 لتر ماء معدني يومياً، حيث يزيد الماء كل السموميات العالقة بالخلايا، فكلما زادت نسبة الماء في الخلايا زادت نسبة خروج السموميات العالقة بالخلايا.

[شابوري]

نظام غذائي خاص لمرضى الكبد الوبائي

الدكتور أيمن فاخر

يعتقد بعض مرضى الكبد الوبائي أن الدواء وحده كاف للعلاج، ولكن د. أيمن فاخر استشاري وخبير العلاج بالأوزون ومضادات السموميات بإيطاليا أن الغذاء يلعب دوراً هاماً في العلاج وفي تنشيط الكبد.

يقدم د. أيمن فاخر هذا النظام الغذائي لمرضى الكبد الوبائي في مرحلة ما قبل التليف والمرحلة الأولى من التليف، مؤكداً لـ”محيط” أن هذا النظام يمد الجسم بالطاقة اللازمة له بدون الاحتفاظ بأي سموميات زائدة تؤدي إلى كسل في الكبد، كما يحافظ على مناعة الجسم مدى الحياة، ويمنع انتشار الفيرس وتكاثره.

لا يقيد هذا النظام المريض بإتباع نمط واحد في الطعام، حيث يتكون من ممنوعات ومسموحات وملاحظات:

الممنوعات
* الألبان كاملة الدسم وجميع منتجاتها كاملة الدسم.

* أي مأكولات تم تحميرها أو قليتها في الزيت.
* أي صلصة أو كاتشب مع الأكل.
* ممنوع أكل الحلويات خارج المنزل، خصوصاً التي يدخل في إعدادها الدهون الحيوانية.
* ممنوع المسبك.
* ممنوع الأطعمة الحريفة.

خطورة الممنوعات:

تزيد الصلصة والكاتشب، والزيت المغلي، من ترسيب السموميات داخل الكبد، كما تؤدي لصعوبة الهضم نتيجة إفراز العصارة الصفراء بطريقة عشوائية.



أما الحلويات المصنوعة بالسمن والزبد، فهي خطرة جداً على الكبد لأنها أرض خصبة لنمو الفيرس.

بينما تزيد الأطعمة الحريفة من سرعة الدورة الدموية التي بدورها قد تؤدي إلى عمل الكبد بشكل أكثر من طاقته.

كما تقلل منتجات الألبان خالية الدسم من نسبة دهون الكبد.

المسموحات
* البقوليات (كميات قليلة جداً)
* الأسماك المشوية (شواء تقليدي بالردة)
* اللحوم الحمراء (مرة أسبوعياً بكمية قليلة منزوعة الدهون).
تعتبر اللحوم الحمراء المصدر الرئيسي للبروتين في الجسم، ولأن زيادة البروتينات تقلل من كفاءة الكبد يكتفي باللحوم الحمراء مرة واحدة أسبوعياً.
* اللحوم البيضاء (أرانب / دجاج)

* الأرز / المكرونة (أي كمية مطهية بزيت الزيتون فقط)

* عسل النحل (يجب مراجعة الطبيب في حالة مرضى السكر)
يعمل عسل النحل في حالة عدم إصابة المريض بالسكري، على تقوية الجهاز المناعي وتنظيم إنزيمات الكبد.

* منتجات الألبان خالية الدسم (جبن قريش / زبادي منزوع الدسم)

ملاحظات عامة



* تؤكل جميع الفواكه الموسمية بدون قشرها، والسبب وجود مواد كميائية بالقشرة تؤدي لعسر الهضم مما يؤدي إلى إجهاد الكبد.
* يتم نزع جلد جميع أنواع اللحوم البيضاء قبل الطهي.
* يتم طهي جميع أنواع الأكل بزيت الزيتون الممتاز فقط، حيث يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
* التركيز على ضرورة وأهمية شرب من 2 إلى 3 لتر ماء معدني يومياً، حيث يزيد الماء كل السموميات العالقة بالخلايا، فكلما زادت نسبة الماء في الخلايا زادت نسبة خروج السموميات العالقة بالخلايا.

[شابوري]

النظام الغذائى لمرضى النقرس:أ- يجب تجنب الأطعمة الأتية تماما :
الكبد -الكلى - المخ -السالمون -السردين -الرنجة -الفسيخ -الملوحة -البطارخ -المحار.
شوربة اللحم المركزه-الوز –البط

ب-يمكن تناول الاتى اثناء سكون الالم ولكن لا يسمح به اثناء االنوبات الحاده

يمكن اعطاء أحدها فقط 1- 3مرات فى الأسبوع أثناء سكون الألم الفول – العدس – اللوبيا- البسلة - السبانخ –الخرشوف- القرنبيط- التوت - التين- الأكلات المطبوخه--اللحم والسمك والدجاج -التوابل والبهارات والمخللات.

ب- يسمح بتناول الأطعمة الأتية:
.. الخبز والتوست و الأرز والبليلة البيض و اللبن,و الجبن
.شوربة الخضروات . سلاطة الخضروات. الخضروات المطهية. . البطاطس و البطاطا.
.. الزبد والزيوت والدهون بما يعادل ملعقتى مائدة يومياً.
.. السكريات والمربى وعسل النحل والعسل الاسود و الفواكه الطازجة فيما عدا التوت والتين
.. التوابل والبهارات بكميات قليلة مع الامتناع عنها اثناء نوبات النقرس.
.المشروبات كالشاى و القهوة بمعدل كوبين يومياً.
.. السوائل بكميات حرة.

ج- من الأغذية التى تفيد فى علاج مرضى النقرس:
.. عصير الليمون و العنب و التفاح و الأناناس له أثر فعال فى علاج داء النقرس، إذ يذيب الأملاح المترسبة فى المفاصل.
.. الكركديه والخياروالكرات و الفجل و الكرفس يفيد فى علاج النقرس.
.الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول فى حالات النقرس.


النظام الغذائى اليومى لمرضى النقرس:
أولاً- الافطار:
- الأشخاص غير النباتيين:
1. 4/3 كوب من البليلة + نصف كوب من اللبن + ملعقة مائدة من السكر.
.. بيضتان مسلوقتان. . خبز أو توست بالمربى. برتقالة أو تفاحة. شاى أو قهوة.

*الأشخاص النباتيون:
. بليلة باللبن والسكر أو كوب كورن فليكس + كوب من اللبن + ملعقة مائدة من السكر.
.. خبز أو توست بعسل النحل. برتقالة أو تفاحة. . شاى أو قهوة.

ثانياً- الغداء:
- الأشخاص غير النباتيين:
.. دجاج مشوى. سلاطة خضروات (خيار - فجل - بنجر - خس مكرونة فرن أو أرز باللبن.
.. خبز أو توست. خضار مطهى

- الأشخاص النباتيون:
.. سلطة خضروات.. خضار مطهى. .. أرز بالعدس نصف كوب.
.. نصف كوب من اللبن. خبز أو توست. . موز.

ثالثاً- الساعة 4 بعد الظهر:
- الأشخاص غير النباتيين والنباتيون:
- شاى وبسكويت

[شابوري]

النظام الغذائى لمرضى النقرس:أ- يجب تجنب الأطعمة الأتية تماما :
الكبد -الكلى - المخ -السالمون -السردين -الرنجة -الفسيخ -الملوحة -البطارخ -المحار.
شوربة اللحم المركزه-الوز –البط

ب-يمكن تناول الاتى اثناء سكون الالم ولكن لا يسمح به اثناء االنوبات الحاده

يمكن اعطاء أحدها فقط 1- 3مرات فى الأسبوع أثناء سكون الألم الفول – العدس – اللوبيا- البسلة - السبانخ –الخرشوف- القرنبيط- التوت - التين- الأكلات المطبوخه--اللحم والسمك والدجاج -التوابل والبهارات والمخللات.

ب- يسمح بتناول الأطعمة الأتية:
.. الخبز والتوست و الأرز والبليلة البيض و اللبن,و الجبن
.شوربة الخضروات . سلاطة الخضروات. الخضروات المطهية. . البطاطس و البطاطا.
.. الزبد والزيوت والدهون بما يعادل ملعقتى مائدة يومياً.
.. السكريات والمربى وعسل النحل والعسل الاسود و الفواكه الطازجة فيما عدا التوت والتين
.. التوابل والبهارات بكميات قليلة مع الامتناع عنها اثناء نوبات النقرس.
.المشروبات كالشاى و القهوة بمعدل كوبين يومياً.
.. السوائل بكميات حرة.

ج- من الأغذية التى تفيد فى علاج مرضى النقرس:
.. عصير الليمون و العنب و التفاح و الأناناس له أثر فعال فى علاج داء النقرس، إذ يذيب الأملاح المترسبة فى المفاصل.
.. الكركديه والخياروالكرات و الفجل و الكرفس يفيد فى علاج النقرس.
.الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول فى حالات النقرس.


النظام الغذائى اليومى لمرضى النقرس:
أولاً- الافطار:
- الأشخاص غير النباتيين:
1. 4/3 كوب من البليلة + نصف كوب من اللبن + ملعقة مائدة من السكر.
.. بيضتان مسلوقتان. . خبز أو توست بالمربى. برتقالة أو تفاحة. شاى أو قهوة.

*الأشخاص النباتيون:
. بليلة باللبن والسكر أو كوب كورن فليكس + كوب من اللبن + ملعقة مائدة من السكر.
.. خبز أو توست بعسل النحل. برتقالة أو تفاحة. . شاى أو قهوة.

ثانياً- الغداء:
- الأشخاص غير النباتيين:
.. دجاج مشوى. سلاطة خضروات (خيار - فجل - بنجر - خس مكرونة فرن أو أرز باللبن.
.. خبز أو توست. خضار مطهى

- الأشخاص النباتيون:
.. سلطة خضروات.. خضار مطهى. .. أرز بالعدس نصف كوب.
.. نصف كوب من اللبن. خبز أو توست. . موز.

ثالثاً- الساعة 4 بعد الظهر:
- الأشخاص غير النباتيين والنباتيون:
- شاى وبسكويت

[شابوري]

الغذائي الواجب اتباعه لانجاب ذكر



السلام عليكم
قد قرأت ان اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم والبوتاسيوم قد يساهم في تحديد جنس المولود (بإذن الله وإرادته)


النظام الغذائي الواجب اتباعه لانجاب ذكر:

الماء

- ممنوع شرب المياه المعدنية
- ممنوع شرب المياه الكلسيه مثل Evian – Haper- Arvie- Badiot- Perrir
- المياه المفضله للشرب st- yore- Vichy – Celestin- Volvic

المشروبات: -

مسموح تناول الشاي, القهوة , النسكافيه, الكولا, عصير الفواكه الطازج أو المعلب

الألبان:

- ممنوع تناول الحليب ( اللبن) في كافة اشكاله _ سائل أو بودرة كامل أو قليل الدسم
- ممنوع تناول ( اللبن- الزبادي) واللبنة والكريما والصلصات الحاوية على الحليب والايس كريم

الأجبان:

ممنوعة كلها بكافة أنواعها البيضاء والصفراء والطرية

البيض:

- صفار البيض ممنوع, أما البياض مسموح
- يمكن أن يدخل في تحضير الطعام مرة واحدة في الأسبوع
- الصلصات والكريمات الحاوية على صفار البيض ممنوعة

الخبز والمعجنات:

- الخبز والتوست مسموحان بكميات معتدلة , ويفضل الخبز الأبيض على الخبز الأسمر الكامل
-ممنوع تناول السميد والأرز ومعجنات الشعير والبوشار
- الكورن فليكس مسموح
- المعكرونة مسموحة بكميات معتدلة
- البسكويت مسموح ما عدا البسكويت بالحليب والجبن

المكسرات والحبوب:

يمنع تناول اللوز والبندق والجوز والفستق والفستق الحلبي
-الحبوب والخضار الجافة كلها مسموحة ماعداالحمص والسمسم, ودوار الشمس
- الفول والصويا بكميات قليلة
- يفضل تناول الفاصوليا البيضاء والبازيلاء والعدس

المخبوزات:

- يسمح بتناول الحلويات التي لاتحتوي على ( حليب , صفار البيض, شوكولا, كراميل وكاكاو)
- مسموح تناول البسكويت , البريوش , الكيك, الكرواسان, خبز مع البيب, فطائر الفواكه
- يسمح بتناول العسل والمربى والجيلي والسكر
- يمنع تناول الكاكاو والشوكولا والكراميل

المواد الدهنية:

-مسموح تناول الزبدة والمارغرين والزيوت النباتية

الخضار :

-يحبذ تناول الباذنجان , الفطر, اليقطين, البقلة, الطماطم, الكمة, البقول مثل( اللوبيا والفاصوليا البيضاء)
- يسمح بكميات قليلة لـ : الخرشوف , الهليون , هندباء, بروكولي, خيار , كوسا, ملفوف , ذرة, لفت, بصل, بقدونس, بازلاء
- يمنع تناول السلق , الثوم, الرشاد, السبانخ, فاصوليا خضرا, الكراث, الخس, القرنبيط

الفواكه:

- مسموحة بخاصة التمر, التين, الدراق, الزبيب, المشمش, جوز الهند, الكستناء

اللحوم:

- كلها مسموحة بأي كمية , بقر , عجل, خروف, ماعز,طيور , دجاج, ويفضل تناول اللحوم المجففة., والمدخنة والمملحة

-يفضل تناول الأعضاء الداخلية وخصوصاً الكبد والنخاع

الأسماك:

-كل الأسماك مسموحة بأي كمية.
- يفضل تناول الأسماك المجففة والمملحة والمدخنة
- يحبذ تناول الحنكليس , الحدوق, الرنكة , السلمون , التونا, تروته, سقمري , مورة,
- الكافيار مسموح
- يمنع تناول الكركند والسرطان والقريدس ( الجمبري) والقواقع أو يسمح بها بكميات قليلة جداً مرة بالأسبوع

متفرقات:

يجب الاكثار من الملح , المخللات , الزيتون , الفطر , الكاتشاب.
-مسموح تناول كافة أنواع الشوربا والخل والمعلبات
- كل طرق الطبخ مسموحة( مشوي , مسلوق, روستو)
-خميرة الطعام ممنوعة


ولا تنسونا من صالح الدعاء

[شابوري]

الغذائي الواجب اتباعه لانجاب ذكر



السلام عليكم
قد قرأت ان اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم والبوتاسيوم قد يساهم في تحديد جنس المولود (بإذن الله وإرادته)


النظام الغذائي الواجب اتباعه لانجاب ذكر:

الماء

- ممنوع شرب المياه المعدنية
- ممنوع شرب المياه الكلسيه مثل Evian – Haper- Arvie- Badiot- Perrir
- المياه المفضله للشرب st- yore- Vichy – Celestin- Volvic

المشروبات: -

مسموح تناول الشاي, القهوة , النسكافيه, الكولا, عصير الفواكه الطازج أو المعلب

الألبان:

- ممنوع تناول الحليب ( اللبن) في كافة اشكاله _ سائل أو بودرة كامل أو قليل الدسم
- ممنوع تناول ( اللبن- الزبادي) واللبنة والكريما والصلصات الحاوية على الحليب والايس كريم

الأجبان:

ممنوعة كلها بكافة أنواعها البيضاء والصفراء والطرية

البيض:

- صفار البيض ممنوع, أما البياض مسموح
- يمكن أن يدخل في تحضير الطعام مرة واحدة في الأسبوع
- الصلصات والكريمات الحاوية على صفار البيض ممنوعة

الخبز والمعجنات:

- الخبز والتوست مسموحان بكميات معتدلة , ويفضل الخبز الأبيض على الخبز الأسمر الكامل
-ممنوع تناول السميد والأرز ومعجنات الشعير والبوشار
- الكورن فليكس مسموح
- المعكرونة مسموحة بكميات معتدلة
- البسكويت مسموح ما عدا البسكويت بالحليب والجبن

المكسرات والحبوب:

يمنع تناول اللوز والبندق والجوز والفستق والفستق الحلبي
-الحبوب والخضار الجافة كلها مسموحة ماعداالحمص والسمسم, ودوار الشمس
- الفول والصويا بكميات قليلة
- يفضل تناول الفاصوليا البيضاء والبازيلاء والعدس

المخبوزات:

- يسمح بتناول الحلويات التي لاتحتوي على ( حليب , صفار البيض, شوكولا, كراميل وكاكاو)
- مسموح تناول البسكويت , البريوش , الكيك, الكرواسان, خبز مع البيب, فطائر الفواكه
- يسمح بتناول العسل والمربى والجيلي والسكر
- يمنع تناول الكاكاو والشوكولا والكراميل

المواد الدهنية:

-مسموح تناول الزبدة والمارغرين والزيوت النباتية

الخضار :

-يحبذ تناول الباذنجان , الفطر, اليقطين, البقلة, الطماطم, الكمة, البقول مثل( اللوبيا والفاصوليا البيضاء)
- يسمح بكميات قليلة لـ : الخرشوف , الهليون , هندباء, بروكولي, خيار , كوسا, ملفوف , ذرة, لفت, بصل, بقدونس, بازلاء
- يمنع تناول السلق , الثوم, الرشاد, السبانخ, فاصوليا خضرا, الكراث, الخس, القرنبيط

الفواكه:

- مسموحة بخاصة التمر, التين, الدراق, الزبيب, المشمش, جوز الهند, الكستناء

اللحوم:

- كلها مسموحة بأي كمية , بقر , عجل, خروف, ماعز,طيور , دجاج, ويفضل تناول اللحوم المجففة., والمدخنة والمملحة

-يفضل تناول الأعضاء الداخلية وخصوصاً الكبد والنخاع

الأسماك:

-كل الأسماك مسموحة بأي كمية.
- يفضل تناول الأسماك المجففة والمملحة والمدخنة
- يحبذ تناول الحنكليس , الحدوق, الرنكة , السلمون , التونا, تروته, سقمري , مورة,
- الكافيار مسموح
- يمنع تناول الكركند والسرطان والقريدس ( الجمبري) والقواقع أو يسمح بها بكميات قليلة جداً مرة بالأسبوع

متفرقات:

يجب الاكثار من الملح , المخللات , الزيتون , الفطر , الكاتشاب.
-مسموح تناول كافة أنواع الشوربا والخل والمعلبات
- كل طرق الطبخ مسموحة( مشوي , مسلوق, روستو)
-خميرة الطعام ممنوعة


ولا تنسونا من صالح الدعاء

[شابوري]

كل شئ بإذن الله تعالىعلماء من جامعة ماستريخت الهولندية أن الأمهات اللواتي يرغبن في إنجاب مواليد من البنات يتوجب عليهن مقاطعة الموز والملح، وإتباع نظام غذائي مكون من الفاصوليا والجبن الصلب.



وفي سبيل تحقيق غاية إنجاب أطفال بنات للأمهات الراغبات في ذلك، يوصى العلماء، وفقاً لما خلصوا إليه في تلك الدراسة المشوِّقة، بالامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والبوتاسيوم، مثل الأنشوجة، والزيتون، ولحم الخنزير المقدد، والسلامي، وسمك السلمون المدخن، والجمبري، والأرز المتبل، والجبنة الزرقاء، والبطاطا، واللحوم المصنعة، والخبز، والمعجنات.



وبدلاً من ذلك، طالب العلماء الأمهات بضرورة التركيز على الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، ومن الأغذية الغنية بالكالسيوم اللبن الرائب، والسلمون المعلب، والراوند، والسبانخ، والتوفو، واللوز، ودقيق الشوفان، والبروكولي، والبرتقال.



أما الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم فمن بينها الكاجو، والجوز البرازيلي، وحبوب القمح الكامل، والتين، والفاصوليا.



وزعم العلماء في هذا السياق أيضا ً أن النظام الغذائي الذي يسير عليه الأب لا يحظى بأي تأثير على جنس المولود المنتظر.



وإذا ما كانت ترغب الأمهات المحتملات في إنجاب بنات، أوصى العلماء أيضا ً بالانتظام في ممارسة العلاقه الزوجيه – لكن ليس في الأيام التي تسبق أو تعقب فترة الإباضة مباشرة ً.



ولفتت صحيفة الدايلي ميل البريطانية إلى أن الباحثين خلصوا لتلك النتائج بعد دراسة استمرت على مدار خمسة أعوام، ضمت 172 سيدة من غرب أوروبا، تتراوح أعمارهن ما بين 23 و42 عاماً. وقد سبق لجميعهن أن وضعن أطفالا ً ذكوراً – ويرغبن في إنجاب بنات.



وطُلِب منهنّ التوقف عن تناول الأطعمة المليئة بالملح وأن يأكلوا ما لا يقل عن رطل من منتجات الألبان يومياً. واشتمل نظامهم الغذائي أيضاً على الخبز، والخضروات، والفاكهة، واللحم، والأرز، والباسطة.



ورغم خروج كثيرات من الدراسة لفشلهن في الالتزام بالمتطلبات الغذائية الصارمة أو القواعد الخاصة بتوقيتات ممارسة العلاقة الزوجية، نجحت 21 سيدة في إكمال الدراسة حتى نهايتها.



وقد أنجبت 16 سيدة منهن أطفالا ً بنات، وهو معدل نجاح لافت تصل نسبته إلى قرابة الـ 80 %.



ونقلت الصحيفة في ختام حديثها عن ناطق باسم العلماء الذين خلصوا لتلك النتيجة المثيرة، قوله " تُظهِر النتائج أن النظام الغذائي وتوقيتات ممارسة العلاقة الزوجية تزيد من احتمالات إنجاب الإناث – وإن كان تأثير النظام الغذائي أكثر وضوحاً. ويتضح كذلك أن النجاح يتحقق بنسبة كبيرة إذا تم تطبيق الطريقتين بصورة صحيحه

[شابوري]

كل شئ بإذن الله تعالىعلماء من جامعة ماستريخت الهولندية أن الأمهات اللواتي يرغبن في إنجاب مواليد من البنات يتوجب عليهن مقاطعة الموز والملح، وإتباع نظام غذائي مكون من الفاصوليا والجبن الصلب.



وفي سبيل تحقيق غاية إنجاب أطفال بنات للأمهات الراغبات في ذلك، يوصى العلماء، وفقاً لما خلصوا إليه في تلك الدراسة المشوِّقة، بالامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والبوتاسيوم، مثل الأنشوجة، والزيتون، ولحم الخنزير المقدد، والسلامي، وسمك السلمون المدخن، والجمبري، والأرز المتبل، والجبنة الزرقاء، والبطاطا، واللحوم المصنعة، والخبز، والمعجنات.



وبدلاً من ذلك، طالب العلماء الأمهات بضرورة التركيز على الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، ومن الأغذية الغنية بالكالسيوم اللبن الرائب، والسلمون المعلب، والراوند، والسبانخ، والتوفو، واللوز، ودقيق الشوفان، والبروكولي، والبرتقال.



أما الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم فمن بينها الكاجو، والجوز البرازيلي، وحبوب القمح الكامل، والتين، والفاصوليا.



وزعم العلماء في هذا السياق أيضا ً أن النظام الغذائي الذي يسير عليه الأب لا يحظى بأي تأثير على جنس المولود المنتظر.



وإذا ما كانت ترغب الأمهات المحتملات في إنجاب بنات، أوصى العلماء أيضا ً بالانتظام في ممارسة العلاقه الزوجيه – لكن ليس في الأيام التي تسبق أو تعقب فترة الإباضة مباشرة ً.



ولفتت صحيفة الدايلي ميل البريطانية إلى أن الباحثين خلصوا لتلك النتائج بعد دراسة استمرت على مدار خمسة أعوام، ضمت 172 سيدة من غرب أوروبا، تتراوح أعمارهن ما بين 23 و42 عاماً. وقد سبق لجميعهن أن وضعن أطفالا ً ذكوراً – ويرغبن في إنجاب بنات.



وطُلِب منهنّ التوقف عن تناول الأطعمة المليئة بالملح وأن يأكلوا ما لا يقل عن رطل من منتجات الألبان يومياً. واشتمل نظامهم الغذائي أيضاً على الخبز، والخضروات، والفاكهة، واللحم، والأرز، والباسطة.



ورغم خروج كثيرات من الدراسة لفشلهن في الالتزام بالمتطلبات الغذائية الصارمة أو القواعد الخاصة بتوقيتات ممارسة العلاقة الزوجية، نجحت 21 سيدة في إكمال الدراسة حتى نهايتها.



وقد أنجبت 16 سيدة منهن أطفالا ً بنات، وهو معدل نجاح لافت تصل نسبته إلى قرابة الـ 80 %.



ونقلت الصحيفة في ختام حديثها عن ناطق باسم العلماء الذين خلصوا لتلك النتيجة المثيرة، قوله " تُظهِر النتائج أن النظام الغذائي وتوقيتات ممارسة العلاقة الزوجية تزيد من احتمالات إنجاب الإناث – وإن كان تأثير النظام الغذائي أكثر وضوحاً. ويتضح كذلك أن النجاح يتحقق بنسبة كبيرة إذا تم تطبيق الطريقتين بصورة صحيحه

[شابوري]

الريجيم الغذائى لمرضى الالتهاب الحاد لغشاء المعدة :


1- الالتهاب الحاد لغشاء المعدة : يفضل نقل المريض إلى المستشفى لمعالجته فى اليومين الأولين على الأقل نظراً لحدة حالته التى تقتضى وجود برنامج إشراف دقيق على النظام الغذائي له، ويمنع المريض في اليومين الأولين من تناول أى طعام، ويسمح له بتناول الماء الفاتر أو بعض الأعشاب وأفضلها البابونج، وبعد انتهاء هذه الفترة يتناول كمية من حساء الخضر مع قليل من الأرز أو الشعرية. ثم يسمح للمريض بعد اليوم الثالث بأن يأكل قليلاً من الجبنة البيضاء والخبز البائت أو المحمص، وحساء لحم البقر، والتفاح المسلوق على شرط أن يمضغ الطعام وعلى مهل، ولابد أن يستريح المريض فى سريره مدة نصف ساعة على الأقل بعد كل وجبة مع تغطية أو لف معدته بقطعة أقمشة دافئة صوفية أو قطنية، على أن يتناول بعد كل وجبة فنجانا فاترا من النعناع أو البابوبج[4]. ويستمر فى إتباع هذا النظام لمدة تتراوح ما بين 8 –10 أيام ،
يبدأ بعدها المريض تناول الأغذية المسموح بها تدريجياً وهى على النحو التالى : اللحم، الدجاج المشوي أو المسلوق جيداً ، السمك المشوي غير الدهني، اللبن الزبادي والجبن قليل الدسم والخضر والفواكه المسلوقة .
2- الالتهاب المزمن لغشاء المعدة : يجب على المريض مراعاة عدم الإفراط فى تناول الطعام، وعليه الالتزام بنظام غذائى صارم بحيث يمتنع عن الأطعمة الضارة له وغير المسموح له بتناولها، ويوضح جدول (1) النظام الغذائى لمرضى التهاب غشاء المعدة


جدول (1) : النظام الغذائى لمرضى التهاب غشاء المعدة

الأطعمة المسموح بها

يراعى أن يتناول مرضى الالتهاب المزمن لغشاء المعدة الأطعمة المنشطة لإفرازات المعدة لأن معدتهم تعانى من ضعف إفراز حمض الأيدروكلوريك وهى :
- شوربة اللحوم الحمراء (غير الشحمية) .
- شوربة الخضروات .
- الخضروات المسلوقة (بطاطس – كوسة – جزر).
- اللحم البقرى أو لحم العجول أو لحم الدجاج أو السمك غير الدهنى ويجب أن يكون مسلوقا أو مشويا جيداً.
- الألبان والجبن قليلة الدسم المصنوعة من لبن البقر.
- الخبز البائت أو المحمص والبسكويت.
- الفواكه المسلوقة.
- خشاف الفواكه.
- كمبوت الفواكه.
- الزبد.
- الزيوت غير المعاملة حرارياً


الأطعمة الممنوعة ( غير المسموح بها )

- اللحوم الدهنية أو المصنعة أو المعلبة أو المجففة.
- الخضروات الطازجة كالخيار والبصل والفجل والفاصوليا والباميا والبسلة والفلفل الأخضر.
- البقوليات كالحمص والعدس والفول والفاصوليا الجافة والبرغل .
- الأغذية المقلية والكاتشب والصلصات المتبلة الحريفة والتوابل والثوم والخردل .
- الحلوى البلدية والأفرنجية والشيكولاتة.
- عصائر الفواكه المكثفة .
- القهوة والشاى والمشروبات الكحولية المقطرة والكحول .
- الأغذية المملحة والمخللات

[شابوري]

الريجيم الغذائى لمرضى الالتهاب الحاد لغشاء المعدة :


1- الالتهاب الحاد لغشاء المعدة : يفضل نقل المريض إلى المستشفى لمعالجته فى اليومين الأولين على الأقل نظراً لحدة حالته التى تقتضى وجود برنامج إشراف دقيق على النظام الغذائي له، ويمنع المريض في اليومين الأولين من تناول أى طعام، ويسمح له بتناول الماء الفاتر أو بعض الأعشاب وأفضلها البابونج، وبعد انتهاء هذه الفترة يتناول كمية من حساء الخضر مع قليل من الأرز أو الشعرية. ثم يسمح للمريض بعد اليوم الثالث بأن يأكل قليلاً من الجبنة البيضاء والخبز البائت أو المحمص، وحساء لحم البقر، والتفاح المسلوق على شرط أن يمضغ الطعام وعلى مهل، ولابد أن يستريح المريض فى سريره مدة نصف ساعة على الأقل بعد كل وجبة مع تغطية أو لف معدته بقطعة أقمشة دافئة صوفية أو قطنية، على أن يتناول بعد كل وجبة فنجانا فاترا من النعناع أو البابوبج[4]. ويستمر فى إتباع هذا النظام لمدة تتراوح ما بين 8 –10 أيام ،
يبدأ بعدها المريض تناول الأغذية المسموح بها تدريجياً وهى على النحو التالى : اللحم، الدجاج المشوي أو المسلوق جيداً ، السمك المشوي غير الدهني، اللبن الزبادي والجبن قليل الدسم والخضر والفواكه المسلوقة .
2- الالتهاب المزمن لغشاء المعدة : يجب على المريض مراعاة عدم الإفراط فى تناول الطعام، وعليه الالتزام بنظام غذائى صارم بحيث يمتنع عن الأطعمة الضارة له وغير المسموح له بتناولها، ويوضح جدول (1) النظام الغذائى لمرضى التهاب غشاء المعدة


جدول (1) : النظام الغذائى لمرضى التهاب غشاء المعدة

الأطعمة المسموح بها

يراعى أن يتناول مرضى الالتهاب المزمن لغشاء المعدة الأطعمة المنشطة لإفرازات المعدة لأن معدتهم تعانى من ضعف إفراز حمض الأيدروكلوريك وهى :
- شوربة اللحوم الحمراء (غير الشحمية) .
- شوربة الخضروات .
- الخضروات المسلوقة (بطاطس – كوسة – جزر).
- اللحم البقرى أو لحم العجول أو لحم الدجاج أو السمك غير الدهنى ويجب أن يكون مسلوقا أو مشويا جيداً.
- الألبان والجبن قليلة الدسم المصنوعة من لبن البقر.
- الخبز البائت أو المحمص والبسكويت.
- الفواكه المسلوقة.
- خشاف الفواكه.
- كمبوت الفواكه.
- الزبد.
- الزيوت غير المعاملة حرارياً


الأطعمة الممنوعة ( غير المسموح بها )

- اللحوم الدهنية أو المصنعة أو المعلبة أو المجففة.
- الخضروات الطازجة كالخيار والبصل والفجل والفاصوليا والباميا والبسلة والفلفل الأخضر.
- البقوليات كالحمص والعدس والفول والفاصوليا الجافة والبرغل .
- الأغذية المقلية والكاتشب والصلصات المتبلة الحريفة والتوابل والثوم والخردل .
- الحلوى البلدية والأفرنجية والشيكولاتة.
- عصائر الفواكه المكثفة .
- القهوة والشاى والمشروبات الكحولية المقطرة والكحول .
- الأغذية المملحة والمخللات

[شابوري]

النظام الغذائي لمرضى حصى الكلى








يعتبر إتباع نظام غذائي محدد وسيلة من الوسائل التي تقلل من الإصابة أو معاودة تكون الحصى.


حصى الكالسيوم يمكن تجنبها عن طريق:
•
الإكثار من شرب الماء وخصوصاً أثناء ارتفاع درجات حرارة الجو ويجب شرب ما لا يقل عن 2 ليتر من السوائل أي ما يعادل عشرة أكواب بحجم 200 مل.

•
الامتناع عن شرب مياه الحنفيات إلا بعد استخدام فلتر عام داخل البيت أو غلي مياه الحنفيات إلى درجة لا تصل إلى الغليان ثم تُترك حتى تترسب الأملاح أسفل الوعاء ويصب الماء برفق لتبقى ترسبات الأملاح ثم يُشرب الماء وتترك الأملاح.

•
الامتناع عن شرب المشروبات الغازية وعصير الجريب فروت والتقليل من شرب القهوة ومحاولة الإكثار من شرب عصير الليمون والبرتقال.

•
تناول المسكنات والإكثار من شرب السوائل والمتابعة بدون أي عمل جراحي حيث أن أغلبية تلك الحصى تخرج تلقائياً عبر الحالب بنسبة حوالي 6% في معظم تلك الحالات.

•
التقليل من تناول الأغذية المحتوية على الكالسيوم مثل اللبن ومشتقات الزبد والجبن وبياض البيض والطماطم الطازجة، بينما حصى حامض البيورين فالوقاية منها بالامتناع أو التقليل من اللحوم وخصوصاً الحمراء كلحوم الأغنام والأبقار والجمال ويفضل استبدالها باللحم الأبيض كالأسماك أو الدجاج لاحتوائه على نسبة قليلة من حامض البيورين.

•
قد ينصح الطبيب بتقليل تناول الملح (الصوديوم) في حالة الإصابة بحصى الكالسيوم. وتتكون حصى الكالسيوم نتيجة لوجود نسبة عالية من الصوديوم والتي تفقدك المزيد من الكالسيوم في البول مما يعرضك لمزيد من الحصى.


ومن أهم النصائح الغذائية للوقاية من حصى الأوكساليت:
•
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكساليت الفول السوداني والشاي والقهوة السريعة التحضير والشوكولاته والتوت الأحمر الفراولة والبرتقال والجزر والفاصوليا والبطاطس المقلية والبطاطا الحلوة والخضروات الورقية الداكنة اللون كالسبانخ والكرفس.

•
وفي حالات الإصابة بتضخم البروستاتة عند الرجال فيجب متابعة تناول علاج لتسهيل تدفق البول مثل تامسولوسين (Tamsullosin) أو أومنيك (Omnic).

•
الإكثار من شرب السوائل بكمية لا تقل عن 2 ليتر في الشتاء و 3 ليتر في الصيف.

•
الإكثار من شرب عصير الليمون الحلو والحامض وماء الشعير أو ما تعرف بالبيرة غير الكحولية.

•
وقد ينصح الطبيب بتقليل الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني مثل اللحوم والبيض.

[شابوري]

النظام الغذائي لمرضى حصى الكلى








يعتبر إتباع نظام غذائي محدد وسيلة من الوسائل التي تقلل من الإصابة أو معاودة تكون الحصى.


حصى الكالسيوم يمكن تجنبها عن طريق:
•
الإكثار من شرب الماء وخصوصاً أثناء ارتفاع درجات حرارة الجو ويجب شرب ما لا يقل عن 2 ليتر من السوائل أي ما يعادل عشرة أكواب بحجم 200 مل.

•
الامتناع عن شرب مياه الحنفيات إلا بعد استخدام فلتر عام داخل البيت أو غلي مياه الحنفيات إلى درجة لا تصل إلى الغليان ثم تُترك حتى تترسب الأملاح أسفل الوعاء ويصب الماء برفق لتبقى ترسبات الأملاح ثم يُشرب الماء وتترك الأملاح.

•
الامتناع عن شرب المشروبات الغازية وعصير الجريب فروت والتقليل من شرب القهوة ومحاولة الإكثار من شرب عصير الليمون والبرتقال.

•
تناول المسكنات والإكثار من شرب السوائل والمتابعة بدون أي عمل جراحي حيث أن أغلبية تلك الحصى تخرج تلقائياً عبر الحالب بنسبة حوالي 6% في معظم تلك الحالات.

•
التقليل من تناول الأغذية المحتوية على الكالسيوم مثل اللبن ومشتقات الزبد والجبن وبياض البيض والطماطم الطازجة، بينما حصى حامض البيورين فالوقاية منها بالامتناع أو التقليل من اللحوم وخصوصاً الحمراء كلحوم الأغنام والأبقار والجمال ويفضل استبدالها باللحم الأبيض كالأسماك أو الدجاج لاحتوائه على نسبة قليلة من حامض البيورين.

•
قد ينصح الطبيب بتقليل تناول الملح (الصوديوم) في حالة الإصابة بحصى الكالسيوم. وتتكون حصى الكالسيوم نتيجة لوجود نسبة عالية من الصوديوم والتي تفقدك المزيد من الكالسيوم في البول مما يعرضك لمزيد من الحصى.


ومن أهم النصائح الغذائية للوقاية من حصى الأوكساليت:
•
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكساليت الفول السوداني والشاي والقهوة السريعة التحضير والشوكولاته والتوت الأحمر الفراولة والبرتقال والجزر والفاصوليا والبطاطس المقلية والبطاطا الحلوة والخضروات الورقية الداكنة اللون كالسبانخ والكرفس.

•
وفي حالات الإصابة بتضخم البروستاتة عند الرجال فيجب متابعة تناول علاج لتسهيل تدفق البول مثل تامسولوسين (Tamsullosin) أو أومنيك (Omnic).

•
الإكثار من شرب السوائل بكمية لا تقل عن 2 ليتر في الشتاء و 3 ليتر في الصيف.

•
الإكثار من شرب عصير الليمون الحلو والحامض وماء الشعير أو ما تعرف بالبيرة غير الكحولية.

•
وقد ينصح الطبيب بتقليل الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني مثل اللحوم والبيض.