 | مركز السوق السعودي > الثاني > المنتدى العام | |
اختر الرجيم الذي يناسبك ..
| ||
| الذهاب إلى الصفحة... |
 |
| | أدوات الموضوع |
28-02-2014, 01:14 AM
| #131 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
|  رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. • الجُزءُ المُستخدَم: البَراعِمُ الزَّهريَّة. •المُكوِّنات: يحتوي القرنفل على زيت القرنفل العِطريِّ؛ الذي يتميَّز برائحته القويَّة وطعمه الحَريِّف، ويرجع ذلك إلى احتواء الزيت على: اليوجينول أو حِمض القرنفليك، والتربين. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدَم القرنفل بشكلٍ عام كمُسكِّن ومُطهِّر، ومانع للعفونة. - يُفيد القرنفل كمُساعد للهضم، وطارد للغازات. - يُفيد الزيت في إيقاف القيء، وفي حالات الغثيان ودوَّار البحر؛ وذلك بإضافة 4 نِقاط منه على كوبٍ من الماء، ثم يُشرَب. - يُستخدَم الزيت في تسكين آلام الأسنان إذا ما وُضِعَ عليها. - يُعتبر القرنفل من التوابل الهامة التي تدخل ضمن كثيرٍ من الصناعات الغذائية، كصناعة الحلوى والفطائر. -------------------------------------------------------------------------------- . -------------------------------------------------------------------------------- [ 43 ] القَمْـح ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الحَبَّة. •المُكوِّنات: يُوجَد في حبوب القمح 60 – 72 % نِشا، ويحتوي هذا النِّشا بدوره على 20 – 43 % أميلوز. ويُعتبر زيت جنين القمح من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين (هـ)، كما يحتوي على نسبة لا بأس بها من فيتامين (ك). وفي كُلِّ 100 جرام من المادة الغذائية من حبوب القمح يُوجَد: 13 % بروتين ومن الأحماض الأمينية: 496 ميلليجرام فالين 800 ميلليجرام لوسين 372 ميلليجرام ليسين 220 مثيونين 875 فينايل ألانين 138 تربتوفان ويُوجَد بالقمح بروتين الجلوتلين على هيئة جلوتنين القمح، كما يُوجد بروتين برولامين في الحبوب، فمنها جليادين القمح. وتحتوي هذه البروتينات على نسبة مرتفعة من حامض الجلوتاميك، كما يُوجد بها نسبة مرتفعة من الآزوت على حالة أميد. هذا وتحتوي حبوب القمح على 2 – 3 % دهون، والعديد من الأملاح المعدنية الهامة، مثل: الكالسيوم، والماغنسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكلور، والكبريت، والفلور، والزنك، والحديد، والنحاس، وغيرها. ويحتوي كُلُّ 100 جرام من جنين القمح على: 100 وِحدة دولية من فيتامين أ 2600 ميكروجرام من فيتامين ب1 700 ميكروجرام من فيتامين ب2 3.4 ميلليجرام من النياسين 1500 ميكروجرام من حِمض البنتونيك • الأهمِيَّة الطبيَّة: - تُستخدم رَدَّة القمح في عمل شراب يُفيد في حالات السُّعال المُزمِن، والرَّبْو، والتهاب الصَّدر. - يُنصَح بإضافة مغلي الرَّدَّة إلى ماء الاستحمام لعلاج الالتهابات الجِلدية. - تُفيد الرَّدَّة في عَمل لَبخات لعلاج الدَّمامِل والخراريج والتَّقيُّحات الجلدية.-------------------------------------------------------------------------------- [ 44 ] الكَافُـور ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأغصان والأوراق، خاصَّةً الناضج منها ذات اللون الأصفر الضارب للخُضرة. •المُكوِّنات: يحتوي الكافور على زيت الكافور الطيَّار، والذي يُوجد على هيئة صَمغ الكافور. ويحتوي هذا الزيت على مُركَّبات تربينية، وأخرى جليكوسيدية، وخاصَّةً مادة الروتن ذات الأهمية الطبية الكبيرة. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد زيت الكافور في علاج أمراض الرئة، ونزلات البرد، والتهاب الحنجرة. - يُفيد في تخفيف وطأة الزُّكام والانفلونزا؛ وذلك بغلي قليل من الأوراق في الماء، واستنشاق البُخار الناتج عن ذلك، مع مُراعاة ضرورة تغطية العينين. - يُفيد الزيت في علاج حالات عُسر الهضم، وكذا حالات الحُمَّى المُتقطِّعة. - يُفيد الزيت تدليكًا في علاج آلام الروماتيزم، وآلام المفاصل والتوائها، وكذا علاج الانفلونزا ونزلات البرد. - يُفيد الزيت في حالات الهبوط والصَّرع وضعف الأعصاب؛ حيثُ يُنبِّه المجموع العصبيّ ويُنشِّطه. - نظرًا لخاصية الزيت المُطهِّرة والمُزيلة للروائح الكريهة، فإنَّه يُستخدم ظاهريًّا في حالات الجروح المُتقيِّحة والتَّقرُّحات الجلدية الشديدة. - يُفصَل من الأوراق مُركَّب جليكوسيدي يُعرَف باسم الروتن، الذي يعمل على وقف النزيف الدَّمويِّ، ولذلك يُستخدم كثيرًا أثناء العمليات الجِراحية، والحوادث الطارئة. ويُمكن الحصول على زيت الكافور بسهولة؛ وذلك بغلي الأوراق الناضجة في الماء، ثم يُكثَّف البُخار بعد ذلك لفصل الزيت. -------------------------------------------------------------------------------- [ 45 ] الكِتَّان ~ • الجُزءُ المُستخدَم: البُذور. •المُكوِّنات: تحتوي بذور الكِتَّان على مادة غروية، ومنها يُستخرج الزيت المعروف باسم (الزيت الحَارّ). ويبلغ وزن الزيت حوالي 50 % من وزن البِذرة، وهو زيت ثابت يتكوَّن من جليسريدات عِدة أحماض، أهمها: الحامض الكِتَّانيَ، الحامض الدُّهنيّ، الحامض الزيتيّ. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - تُعرَف بذور الكِتَّان طِبِّيًا بأنَّها مُلَطِّفة، ومُرطِّبة للبَشرة، ومُسهِّلة. - يُستخدم مغلي البذور لعلاج الكُحَّة، والتهاب القناة التنفُّسية المصحوبة بإفرازات. - يُستخدم المغلي أيضًا في علاج اضطرابات الجهاز الهضميِّ والجهاز البوليّ، فهو مُلّيِّن ومُدِرّ للبول. - يُستخدم زيت الكِتَّان للتخلُّص من الحصوات المَرارية؛ وفي ذلك يُنصَح بتناول 1.5 – 2 ملعقة صغيرة منه، ثم النوم على الجانب الأيسر لمُدة نِصف ساعة. - يُضاف زيت الكِتَّان إلى الحُقَن الشَّرجيَّة المُليِّنة بقدر ملعقتين إلى أربع. - للتَّخلُّص من حالات الإمساك، يُمكن تناول بعض بذور الكِتَّان الصحيحة، عند ذلك تنتفخ هذه البذور في الأمعاء، وبمُساعدة المادة الغروية التي تحتوي عليها، يُمكن خروج البُراز بسهولة. - يُستخدم مسحوق البذور أو التِّفل بعد استخراج الزيت وحده أو بعد إضافة مواد نباتية أخرى، في عمل لبخة تُفيد في حالات الروماتيزم وآلام المفاصل. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- المغلي: يُغلَى مِلء ملعقة من البذور (أو مسحوق البذور) في رُبع جالون من الماء، ويستمر الغلي حتى يكون المُتبقِّي حوالي ثُمُن جالون. يُؤخَذ هذا المُتبقِّي على جرعات أثناء اليوم. ب- كمَّادة: تُطبَخ البذور حتى تصير طريَّة لَيِّنة (وللسهولة يُمكن استخدام مسحوق البذور). يُوضَع هذا المطبوخ حالاً في كيس من قُماش الكِتَّان أو القُطن، ويُوضَع على المكان المطلوب وهو ساخِن، بحيثُ يُمكن للجسم أن يتحمَّلَه. • تنبيـه: عند استخدام بذور الكِتَّان، لا بُدَّ وأن تكون هذه البذور تامَّة النُّضج، ونُحذِّر من البذور غير الناضجة؛ إذ أنَّها في هذه الحالة تُسبِّبُ الكثيرَ من حالات التَّسَمُّم.-------------------------------------------------------------------------------- [ 46 ] الكَراويَة ~ • الجُزءُ المُستخدَم: البُذور. •المُكوِّنات: تحتوي بذور الكَراوية الجافة على حوالي 3 - 6 % زيت طيَّار (زيت الكراوية)، والذي يحتوي على مواد فعَّالة، أهمها: الكارفون، ليمونين. كما تحتوي البذور على زيوت ثابتة بنسبة 15 - 20 % ، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم مشروب الكراوية الدافئ في علاج حالات المغص والتقلُّصات المِعويَّة. - يعمل المشروب كمُساعد للهضم، ومُهدِّئ، وطارد للغازات. - يُفيد المشروب في حالات الإمساك؛ نظرًا لفائدته المُليِّنة. - تُطحن بذور الكراوية ويُستخدم مغليها كمشروب للمُرضعات، خاصَّةً في الأيام الأولى من الولادة؛ نظرًا لأهميته في إدرار اللبن. كما يعمل هذا المشروب على تهدئة الآلام الناتجة من تقلُّصات الرَّحِم. - يُستخدم نفس المشروب في علاج حالات تطبُّل البطن، وما يتسبَّب عنها من اضطرابات القلب، وكذا تخفيف آلام القولون. - تُنقَع البذور في الماء البارد لمدة 12 ساعة، ثم تُصفَّى وتُحلَّى بسكر النبات، ويُعطَى الطفل من هذا المنقوع مِلء ملعقة صغيرة صباحًا ومساءًا، مع ضرورة تحضيره يوميًّا وعدم تخزينه، وذلك لمنع حالات الانتفاخ والمغص واضطرابات المعدة. - يُفيد زيت الكراوية في علاج حالات النزلات الصدرية. - يُستخدم هذا الزيت تدليكًا في علاج آلام المفاصل والعضلات الناتجة عن الروماتيزم. • الإعداد والجرعات المُناسبة: تُستعمَل الكراوية بأكثر من طريقة، كما يلي: أ- البذور الصحيحة: تُمضَغ هذه البذور جيِّدًا، ثم تُبلَع. ب- المنقوع: يُنقَع ثلاث ملاعق من مسحوق البذور في نِصف كوب من الماء البارد لمُدة كافية، ثم يُصفَّى المنقوع ويُشرَب. ج- المغلي: تُغلى البذور لفترة قصيرة، بمُعدل مِلء ملعقة من البذور لكل نِصف كوب من الماء. يُترك المغلي بعد ذلك فترة ثم يُصفَّى. يُؤخَذ من هذا المغلي قدر 1 - 1 و 1/2 كوب يوميًّا على فترات مُتفاوتة. ويُمكن وضع اللبن بدلاً من الماء؛ حيثُ تُغلَى البذور في اللبن لفترةٍ قصيرةٍ، بمُعدل 3 ملاعق من البذور لكل نِصف كوب من الحليب. يُترك المغلي بعد ذلك لمدة 10 دقائق، ثم يُصفَّى ويُشرب. د- الزيت: يُؤخَذ 3 - 4 نُقَط من الزيت ثلاث مراتٍ يوميًّا. -------------------------------------------------------------------------------- [ 47 ] الكَرَفْس ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأوراق الغَضَّة، والجذور، والبذور. •المُكوِّنات: يحتوي الكرفس على زيتٍ عِطريٍّ طيَّار، يكثُر في بذوره، ومن أهم مُكونات هذا الزيت: د . ليمونين - السيدانوليد. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد عصير النبات في حالات الاستسقاء والانتفاخ، والتقلصات المَعديَّة. - يُفيد العصير، وكذا الزيت، في عِلاج النقرس، والروماتيزم، وآلام المفاصل، وتهدئة الجهاز العَصبيِّ المركزيِّ. - يُفيد الكرفس كمُدرٍّ للبَول، والطَّمث، ومُنشِّط للإفرازات المعديَّة، ومُقَوٍّ للكبد والطحال. - يُفيد العصير مَمزوجًا بكميَّةٍ مُساويةٍ له من عسل النحل في خَفض ضغط الدم المُرتفع، ويُنصَح بالمواظبة على هذا المزيج لأيامٍ مُتتالية بمُعدل ملعقتين ثلاث مرات في اليوم. - يُنصَح باستخدام الكرفس في عِلاج التهابات الجهاز البَوليِّ؛ إذ يُساعد على التخلُّص من احتباس البول، وسهولة مرور حصوات الحالب. - يُفيد الكرفس في حالات ضِيق التَّنفُّس والرَّبْو الشُّعَبيِّ. - يُفيد مغلي البذور في حالات الالتهاب الشُّعبيِّ، والروماتيزم، وأيضًا كمُسكِّن للجهاز العَصبيِّ المركزيِّ. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- العصير: تُضرب أوراق النبات، وكذا الأوراق الغَضَّة منه في الخلاط، ثم تُصفَّى، ويُؤخَذ من هذا العصير مِقدار ملعقة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم، ويُفضَّل أن يُمزَج هذا العصير بكميَّةٍ مُساوية من عسل النحل، أو بكميَّةٍ من عصير الجزر وعصير البُرتقال الطازج. ب- مغلي البذور: تُغلَى البذور في الماء على نارٍ هادئةٍ ولفترةٍ قصيرة، بمُعدَّل ملعقةٍ من البذور لِكُلِّ كوب من الماء. يُترك هذا المغلي حتى يبرد، ثم يُصفَّى. ج- زيت الكرفس: يُؤخَذ منه مِقدار 6 - 8 نِقاط على كوب من الماء مرتين في اليوم. -------------------------------------------------------------------------------- [ 48 ] الكَرْكَدِيه ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأزهار. •المُكوِّنات: تحتوي أزهار الكركديه على جلوكسيد الهيدروكلوريد الهيبيسن، كما تحتوي على أحماض عضويَّة وأملاح، أهمها: أوكسالات الكالسيوم. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم الشراب شِتاءً للوقاية من نزلات البرد؛ وذلك لِغناه بفيتامين (ج). - يُفيد الشراب صيفًا كمُلَطِّف، ويُقلِّل الإحساس بالعطش. - يُفيد الشراب كمُهدِّئ للأعصاب، ومُخَفِّض لضغط الدم المُرتفع، ومُقوٍّ للدم ولعضلة القلب. - يُستخدم الشراب كمُطهِّر للجهاز الهضميِّ؛ لِمَا له من تأثيرٍ قاتلٍ على الطفيليات الضارة بالمعدة والأمعاء. - يعمل الشراب كمُهدِّئ لتقلصات الرَّحِم والأمعاء. • الإعداد: يُمكن تجهيز شراب الكركديه إمَّا بنقع الأزهار في الماء لفترةٍ كافية، أو غليها لفترةٍ قصيرةٍ، ثم يُقدَّم الشراب بعد ذلك باردًا أو ساخِنًا حسب الحاجة، ولتتم الفائدة يُفضَّل تحليتُه بعَسل النحل بدلاً من السكر. • تحذيـر: لا يُنصَح بشراب الكركديه لمرضى الكُلَى والجهاز البَوليِّ بشكلٍ عام؛ لأنَّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من أوكسالات الكالسيوم. إذ أنَّ تراكُم هذه الأملاح يُؤدِّي إلى تكوين حصوات بالكُلَى والحالب. |
|  |
|
#131
28-02-2014
, 01:14 AM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. • الجُزءُ المُستخدَم: البَراعِمُ الزَّهريَّة. •المُكوِّنات: يحتوي القرنفل على زيت القرنفل العِطريِّ؛ الذي يتميَّز برائحته القويَّة وطعمه الحَريِّف، ويرجع ذلك إلى احتواء الزيت على: اليوجينول أو حِمض القرنفليك، والتربين. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدَم القرنفل بشكلٍ عام كمُسكِّن ومُطهِّر، ومانع للعفونة. - يُفيد القرنفل كمُساعد للهضم، وطارد للغازات. - يُفيد الزيت في إيقاف القيء، وفي حالات الغثيان ودوَّار البحر؛ وذلك بإضافة 4 نِقاط منه على كوبٍ من الماء، ثم يُشرَب. - يُستخدَم الزيت في تسكين آلام الأسنان إذا ما وُضِعَ عليها. - يُعتبر القرنفل من التوابل الهامة التي تدخل ضمن كثيرٍ من الصناعات الغذائية، كصناعة الحلوى والفطائر. -------------------------------------------------------------------------------- . -------------------------------------------------------------------------------- [ 43 ] القَمْـح ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الحَبَّة. •المُكوِّنات: يُوجَد في حبوب القمح 60 – 72 % نِشا، ويحتوي هذا النِّشا بدوره على 20 – 43 % أميلوز. ويُعتبر زيت جنين القمح من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين (هـ)، كما يحتوي على نسبة لا بأس بها من فيتامين (ك). وفي كُلِّ 100 جرام من المادة الغذائية من حبوب القمح يُوجَد: 13 % بروتين ومن الأحماض الأمينية: 496 ميلليجرام فالين 800 ميلليجرام لوسين 372 ميلليجرام ليسين 220 مثيونين 875 فينايل ألانين 138 تربتوفان ويُوجَد بالقمح بروتين الجلوتلين على هيئة جلوتنين القمح، كما يُوجد بروتين برولامين في الحبوب، فمنها جليادين القمح. وتحتوي هذه البروتينات على نسبة مرتفعة من حامض الجلوتاميك، كما يُوجد بها نسبة مرتفعة من الآزوت على حالة أميد. هذا وتحتوي حبوب القمح على 2 – 3 % دهون، والعديد من الأملاح المعدنية الهامة، مثل: الكالسيوم، والماغنسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكلور، والكبريت، والفلور، والزنك، والحديد، والنحاس، وغيرها. ويحتوي كُلُّ 100 جرام من جنين القمح على: 100 وِحدة دولية من فيتامين أ 2600 ميكروجرام من فيتامين ب1 700 ميكروجرام من فيتامين ب2 3.4 ميلليجرام من النياسين 1500 ميكروجرام من حِمض البنتونيك • الأهمِيَّة الطبيَّة: - تُستخدم رَدَّة القمح في عمل شراب يُفيد في حالات السُّعال المُزمِن، والرَّبْو، والتهاب الصَّدر. - يُنصَح بإضافة مغلي الرَّدَّة إلى ماء الاستحمام لعلاج الالتهابات الجِلدية. - تُفيد الرَّدَّة في عَمل لَبخات لعلاج الدَّمامِل والخراريج والتَّقيُّحات الجلدية.-------------------------------------------------------------------------------- [ 44 ] الكَافُـور ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأغصان والأوراق، خاصَّةً الناضج منها ذات اللون الأصفر الضارب للخُضرة. •المُكوِّنات: يحتوي الكافور على زيت الكافور الطيَّار، والذي يُوجد على هيئة صَمغ الكافور. ويحتوي هذا الزيت على مُركَّبات تربينية، وأخرى جليكوسيدية، وخاصَّةً مادة الروتن ذات الأهمية الطبية الكبيرة. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد زيت الكافور في علاج أمراض الرئة، ونزلات البرد، والتهاب الحنجرة. - يُفيد في تخفيف وطأة الزُّكام والانفلونزا؛ وذلك بغلي قليل من الأوراق في الماء، واستنشاق البُخار الناتج عن ذلك، مع مُراعاة ضرورة تغطية العينين. - يُفيد الزيت في علاج حالات عُسر الهضم، وكذا حالات الحُمَّى المُتقطِّعة. - يُفيد الزيت تدليكًا في علاج آلام الروماتيزم، وآلام المفاصل والتوائها، وكذا علاج الانفلونزا ونزلات البرد. - يُفيد الزيت في حالات الهبوط والصَّرع وضعف الأعصاب؛ حيثُ يُنبِّه المجموع العصبيّ ويُنشِّطه. - نظرًا لخاصية الزيت المُطهِّرة والمُزيلة للروائح الكريهة، فإنَّه يُستخدم ظاهريًّا في حالات الجروح المُتقيِّحة والتَّقرُّحات الجلدية الشديدة. - يُفصَل من الأوراق مُركَّب جليكوسيدي يُعرَف باسم الروتن، الذي يعمل على وقف النزيف الدَّمويِّ، ولذلك يُستخدم كثيرًا أثناء العمليات الجِراحية، والحوادث الطارئة. ويُمكن الحصول على زيت الكافور بسهولة؛ وذلك بغلي الأوراق الناضجة في الماء، ثم يُكثَّف البُخار بعد ذلك لفصل الزيت. -------------------------------------------------------------------------------- [ 45 ] الكِتَّان ~ • الجُزءُ المُستخدَم: البُذور. •المُكوِّنات: تحتوي بذور الكِتَّان على مادة غروية، ومنها يُستخرج الزيت المعروف باسم (الزيت الحَارّ). ويبلغ وزن الزيت حوالي 50 % من وزن البِذرة، وهو زيت ثابت يتكوَّن من جليسريدات عِدة أحماض، أهمها: الحامض الكِتَّانيَ، الحامض الدُّهنيّ، الحامض الزيتيّ. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - تُعرَف بذور الكِتَّان طِبِّيًا بأنَّها مُلَطِّفة، ومُرطِّبة للبَشرة، ومُسهِّلة. - يُستخدم مغلي البذور لعلاج الكُحَّة، والتهاب القناة التنفُّسية المصحوبة بإفرازات. - يُستخدم المغلي أيضًا في علاج اضطرابات الجهاز الهضميِّ والجهاز البوليّ، فهو مُلّيِّن ومُدِرّ للبول. - يُستخدم زيت الكِتَّان للتخلُّص من الحصوات المَرارية؛ وفي ذلك يُنصَح بتناول 1.5 – 2 ملعقة صغيرة منه، ثم النوم على الجانب الأيسر لمُدة نِصف ساعة. - يُضاف زيت الكِتَّان إلى الحُقَن الشَّرجيَّة المُليِّنة بقدر ملعقتين إلى أربع. - للتَّخلُّص من حالات الإمساك، يُمكن تناول بعض بذور الكِتَّان الصحيحة، عند ذلك تنتفخ هذه البذور في الأمعاء، وبمُساعدة المادة الغروية التي تحتوي عليها، يُمكن خروج البُراز بسهولة. - يُستخدم مسحوق البذور أو التِّفل بعد استخراج الزيت وحده أو بعد إضافة مواد نباتية أخرى، في عمل لبخة تُفيد في حالات الروماتيزم وآلام المفاصل. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- المغلي: يُغلَى مِلء ملعقة من البذور (أو مسحوق البذور) في رُبع جالون من الماء، ويستمر الغلي حتى يكون المُتبقِّي حوالي ثُمُن جالون. يُؤخَذ هذا المُتبقِّي على جرعات أثناء اليوم. ب- كمَّادة: تُطبَخ البذور حتى تصير طريَّة لَيِّنة (وللسهولة يُمكن استخدام مسحوق البذور). يُوضَع هذا المطبوخ حالاً في كيس من قُماش الكِتَّان أو القُطن، ويُوضَع على المكان المطلوب وهو ساخِن، بحيثُ يُمكن للجسم أن يتحمَّلَه. • تنبيـه: عند استخدام بذور الكِتَّان، لا بُدَّ وأن تكون هذه البذور تامَّة النُّضج، ونُحذِّر من البذور غير الناضجة؛ إذ أنَّها في هذه الحالة تُسبِّبُ الكثيرَ من حالات التَّسَمُّم.-------------------------------------------------------------------------------- [ 46 ] الكَراويَة ~ • الجُزءُ المُستخدَم: البُذور. •المُكوِّنات: تحتوي بذور الكَراوية الجافة على حوالي 3 - 6 % زيت طيَّار (زيت الكراوية)، والذي يحتوي على مواد فعَّالة، أهمها: الكارفون، ليمونين. كما تحتوي البذور على زيوت ثابتة بنسبة 15 - 20 % ، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم مشروب الكراوية الدافئ في علاج حالات المغص والتقلُّصات المِعويَّة. - يعمل المشروب كمُساعد للهضم، ومُهدِّئ، وطارد للغازات. - يُفيد المشروب في حالات الإمساك؛ نظرًا لفائدته المُليِّنة. - تُطحن بذور الكراوية ويُستخدم مغليها كمشروب للمُرضعات، خاصَّةً في الأيام الأولى من الولادة؛ نظرًا لأهميته في إدرار اللبن. كما يعمل هذا المشروب على تهدئة الآلام الناتجة من تقلُّصات الرَّحِم. - يُستخدم نفس المشروب في علاج حالات تطبُّل البطن، وما يتسبَّب عنها من اضطرابات القلب، وكذا تخفيف آلام القولون. - تُنقَع البذور في الماء البارد لمدة 12 ساعة، ثم تُصفَّى وتُحلَّى بسكر النبات، ويُعطَى الطفل من هذا المنقوع مِلء ملعقة صغيرة صباحًا ومساءًا، مع ضرورة تحضيره يوميًّا وعدم تخزينه، وذلك لمنع حالات الانتفاخ والمغص واضطرابات المعدة. - يُفيد زيت الكراوية في علاج حالات النزلات الصدرية. - يُستخدم هذا الزيت تدليكًا في علاج آلام المفاصل والعضلات الناتجة عن الروماتيزم. • الإعداد والجرعات المُناسبة: تُستعمَل الكراوية بأكثر من طريقة، كما يلي: أ- البذور الصحيحة: تُمضَغ هذه البذور جيِّدًا، ثم تُبلَع. ب- المنقوع: يُنقَع ثلاث ملاعق من مسحوق البذور في نِصف كوب من الماء البارد لمُدة كافية، ثم يُصفَّى المنقوع ويُشرَب. ج- المغلي: تُغلى البذور لفترة قصيرة، بمُعدل مِلء ملعقة من البذور لكل نِصف كوب من الماء. يُترك المغلي بعد ذلك فترة ثم يُصفَّى. يُؤخَذ من هذا المغلي قدر 1 - 1 و 1/2 كوب يوميًّا على فترات مُتفاوتة. ويُمكن وضع اللبن بدلاً من الماء؛ حيثُ تُغلَى البذور في اللبن لفترةٍ قصيرةٍ، بمُعدل 3 ملاعق من البذور لكل نِصف كوب من الحليب. يُترك المغلي بعد ذلك لمدة 10 دقائق، ثم يُصفَّى ويُشرب. د- الزيت: يُؤخَذ 3 - 4 نُقَط من الزيت ثلاث مراتٍ يوميًّا. -------------------------------------------------------------------------------- [ 47 ] الكَرَفْس ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأوراق الغَضَّة، والجذور، والبذور. •المُكوِّنات: يحتوي الكرفس على زيتٍ عِطريٍّ طيَّار، يكثُر في بذوره، ومن أهم مُكونات هذا الزيت: د . ليمونين - السيدانوليد. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد عصير النبات في حالات الاستسقاء والانتفاخ، والتقلصات المَعديَّة. - يُفيد العصير، وكذا الزيت، في عِلاج النقرس، والروماتيزم، وآلام المفاصل، وتهدئة الجهاز العَصبيِّ المركزيِّ. - يُفيد الكرفس كمُدرٍّ للبَول، والطَّمث، ومُنشِّط للإفرازات المعديَّة، ومُقَوٍّ للكبد والطحال. - يُفيد العصير مَمزوجًا بكميَّةٍ مُساويةٍ له من عسل النحل في خَفض ضغط الدم المُرتفع، ويُنصَح بالمواظبة على هذا المزيج لأيامٍ مُتتالية بمُعدل ملعقتين ثلاث مرات في اليوم. - يُنصَح باستخدام الكرفس في عِلاج التهابات الجهاز البَوليِّ؛ إذ يُساعد على التخلُّص من احتباس البول، وسهولة مرور حصوات الحالب. - يُفيد الكرفس في حالات ضِيق التَّنفُّس والرَّبْو الشُّعَبيِّ. - يُفيد مغلي البذور في حالات الالتهاب الشُّعبيِّ، والروماتيزم، وأيضًا كمُسكِّن للجهاز العَصبيِّ المركزيِّ. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- العصير: تُضرب أوراق النبات، وكذا الأوراق الغَضَّة منه في الخلاط، ثم تُصفَّى، ويُؤخَذ من هذا العصير مِقدار ملعقة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم، ويُفضَّل أن يُمزَج هذا العصير بكميَّةٍ مُساوية من عسل النحل، أو بكميَّةٍ من عصير الجزر وعصير البُرتقال الطازج. ب- مغلي البذور: تُغلَى البذور في الماء على نارٍ هادئةٍ ولفترةٍ قصيرة، بمُعدَّل ملعقةٍ من البذور لِكُلِّ كوب من الماء. يُترك هذا المغلي حتى يبرد، ثم يُصفَّى. ج- زيت الكرفس: يُؤخَذ منه مِقدار 6 - 8 نِقاط على كوب من الماء مرتين في اليوم. -------------------------------------------------------------------------------- [ 48 ] الكَرْكَدِيه ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأزهار. •المُكوِّنات: تحتوي أزهار الكركديه على جلوكسيد الهيدروكلوريد الهيبيسن، كما تحتوي على أحماض عضويَّة وأملاح، أهمها: أوكسالات الكالسيوم. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم الشراب شِتاءً للوقاية من نزلات البرد؛ وذلك لِغناه بفيتامين (ج). - يُفيد الشراب صيفًا كمُلَطِّف، ويُقلِّل الإحساس بالعطش. - يُفيد الشراب كمُهدِّئ للأعصاب، ومُخَفِّض لضغط الدم المُرتفع، ومُقوٍّ للدم ولعضلة القلب. - يُستخدم الشراب كمُطهِّر للجهاز الهضميِّ؛ لِمَا له من تأثيرٍ قاتلٍ على الطفيليات الضارة بالمعدة والأمعاء. - يعمل الشراب كمُهدِّئ لتقلصات الرَّحِم والأمعاء. • الإعداد: يُمكن تجهيز شراب الكركديه إمَّا بنقع الأزهار في الماء لفترةٍ كافية، أو غليها لفترةٍ قصيرةٍ، ثم يُقدَّم الشراب بعد ذلك باردًا أو ساخِنًا حسب الحاجة، ولتتم الفائدة يُفضَّل تحليتُه بعَسل النحل بدلاً من السكر. • تحذيـر: لا يُنصَح بشراب الكركديه لمرضى الكُلَى والجهاز البَوليِّ بشكلٍ عام؛ لأنَّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من أوكسالات الكالسيوم. إذ أنَّ تراكُم هذه الأملاح يُؤدِّي إلى تكوين حصوات بالكُلَى والحالب. |
|
28-02-2014, 02:20 AM
| #132 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. اللهم اغفر لي مالا يعلمون ، ولا تؤاخذني بما يقولون ، واجعلني خيراً مما يظنون |
|
| |
|
#132
28-02-2014
, 02:20 AM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. اللهم اغفر لي مالا يعلمون ، ولا تؤاخذني بما يقولون ، واجعلني خيراً مما يظنون |
|
01-03-2014, 02:35 PM
| #133 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. يُعرَف الكُرنب في كثيرٍ من البلدان باسم (الملفوف)، بينما يُعرَف في الشام باسم (يخنا)، وفي العراق باسم (لهانة)، وهما مُشتقان من الاسم التُّركيِّ (لحنة). •المُكوِّنات: يحتوي الكُرنب على كثيرٍ من العناصر الغِذائية التي لا غِنى للجسم عنها، فهو غَنِيٌّ بالفيتامينات، وخاصَّةً فيتامين (ج). كما يحتوي الكُرنب على نسبةٍ لا بأس بها من مجموعة فيتامين (ب) المُركَّب، وكذا فيتامين (ك)؛ الذي يحمي الجسم من خطر النزيف. كما يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكاروتين (فيتامين أ). والكُرنب من المصادر الطبيعية الهامة للكثير من الأملاح المعدنية، مِثل: الكالسيوم، لذا فهو مُفيد للعِظام والأسنان، ويحتوي على الماغنسيوم والكبريت؛ وهما من العناصر الهامة لسلامة الجلد. وكُلُّ 100 جرام من الكُرنب يحتوي على 194 ميلليجرام من الكبريت. كما يحتوي الكُرنب على البوتاسيوم المُنظِّم لوظائف الأمعاء. ويُعَدُّ الكُرنب من الخضروات النادرة التي تحتوي على عُنصر الزرنيخ اللازم لحيويَّة الجسم. هذا ويحتوي الكُرنب على: 85 % ماء - 5 % مواد دُهنيَّة - 3.8 % مواد آزُوتِّيَّة - 0.5 % أملاح معدنية • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يَعمل الكُرنب على خَفض نِسبة السكر في الدم؛ نظرًا لاحتواء عُصارته على نسبةٍ عاليةٍ من الكبريت، مما يَجعله غِذاءً مُفيدًا لمرضى البَول السُّكَّريّ. - يُفيد الكُرنب في حالات الإجهاد والإرهاق الذِّهنيِّ؛ نظرًا لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الفوسفور. - يُنصَح بتناول عصير الكُرنب في عِلاج حالات حُموضة المَعدة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح القلويَّة، كالبوتاسيوم. كما يُنصَح به في كثيرٍ من أمراض الجهاز الهَضميِّ، وخاصَّةً لعِلاج قُرحة المَعدة وقُرحة الاثني عشر. ويتم استخلاص العصير بعد نزع الأوراق الخارجية للكُرنبة، ثم عصر أوراقها الداخلية الطازجة. ويُشرَب من هذا العصير كوب بعد كل وجبة، وكوب قبل النوم. - يُعتبر الكُرنب غِذاءً مُفيدًا في حالات الأنيميا (فقر الدم)؛ وذلك لاحتوائه على كثيرٍ من الأملاح المعدنية، وخاصَّةً الحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات. كما أنَّ الكُرنب يزيد من مناعة الجسم، ويُساعده على التَّصَدِّي للعَدوى بالميكروبات. - يُفيد الكُرنب بما يحتويه من كبريت على سُرعة التئام الجُروح وتقوية أنسجة الجسم. - لعِلاج بَحَّةِ الصوت، يُنصَح باستخدام غَرْغَرَة، عبارة عن مزيج من عصير الكُرنب وعسل النحل، أو عصير الكُرنب مخفوقًا بصفار البيض. - يُمكن استخدام كمَّادات ورق الكُرنب في تسكين آلام المفاصل، والآلام الناتجة عن التَّشقُّقات والتَّقرُّحات الجلدية. - يُنصَح باستخدام الكُرنب لعِلاج حَبِّ الشباب؛ حيثُ يُغسَل المكان المُصاب بعصير الكُرنب الطازج. كما يُنصَح بشُرب العصير الطازج أو أكل الأوراق الطازجة. - لراغبات النَّضارة والجمال، يُنصَح بعَمل قِناع من مغلي أوراق الكُرنب، باردًا على الوجه، فهو يُكسِب الوجه الصِّحَّة والحيويَّة، ويُطهِّر ما به من بثور وثآليل. • تحذيـر: مع أنَّ للكُرنب كُلّ هذه المزايا، إلَّا أنَّه صَعب الهَضم، يتخمَّر في الأمعاء، ويُولِّد الغازات مُحدِثًا انتفاخًا. لذا فهو لا يُناسِب ضِعاف الهَضم. وبصِفةٍ عامَّةٍ يُنصَح بمضغ الكُرنب جيِّدًا عند أكله طازجًا، وعدم الإفراط في تناوله. كما أنَّ الكُرنب لا يُناسِب المُصابين بالإسهال وأملاح الأُكسالات. . -------------------------------------------------------------------------------- [ 50 ] الكُزبرة ~ • الجُزءُ المُستخدَم: البُذور. •المُكوِّنات: تحتوي بذور الكزبرة على زيتٍ عِطريٍّ طيَّار. يحتوي هذا الزيت على: لينالول - سايمين (فلفلين) - صنوبرين - جيرانيول. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد مسحوق البذور في حالات الإمساك؛ نظرًا لخاصية الزيت المُلَيِّنة. - يُستخدم المسحوق لعلاج حالات الانتفاخ وتقلُّصات الجهاز الهَضميِّ. - يُفيد الزيت- كدِهان- في تسكين آلام اللثة والأسنان. - يُستخدم الزيت في تطهير الجروح والتَّقرُّحات الجليدة؛ لقُدرته على قتل الفِطريات والبكتريا. - يُستخدم الزيت- تدليكًا- في عِلاج آلام المفاصل والروماتيزم. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- المنقوع: تُنقَع البذور الجافة في الماء، بمُعدَّل ملعقتين منها لِكُلِّ كوبٍ من الماء، وذلك لفترةٍ كافيةٍ. ويُؤخَذ من هذا المنقوع مِقدرا كوب في اليوم. ب- الزيت: يُؤخَذ من الزيت 1 - 3 نُقط في اليوم، إمَّا على قِطعةٍ من السكر، أو بإضافتها إلى قليلٍ من الماء. ج- المسحوق: يُؤخَذ من المسحوق 1/4 - 1/2 ملعقة، على فتراتٍ أثناء اليوم. .-------------------------------------------------------------------------------- [ 51 ] الكَمُّون ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الثِّمار. •المُكوِّنات: تحتوي الثِّمارُ على زيت الكمُّون العِطريِّ، ويحتوي هذا الزيت على: الدهيد اليكومينيك - السيمين - البينين - الفيلندرين. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد الكَمُّون في حالات الانتفاخ كطارد للغازات، مُدِرٍّ للبول. - يُفيد الكَمُّون في حالات المغص كمُسكِّن للآلام والتَّقلُّصات المِعويَّة والمَعديَّة. - يُفيد مغلي البذور في تسكين آلام الدورة الشهريَّة عند النساء؛ وذلك بشُرب 1 - 2 كوب من المغلي يوميًّا. - لعِلاج الأرَق، يُنصَح بغَلي 10 جرامات من البذور في 1/4 لتر من الماء، ويُشرب منه في المساء قبل النوم. - يُفيد المغلي في عِلاج التهابات الجهاز البوليِّ، والإمساك المُزمِن، وكذا مُعالجة السُّعال عند الأطفال، وخاصَّةً السُّعال الدِّيكي. - لعِلاج التهاب تَشَقُّق الثَّدي عند المُرضِع، يُغطَّى المكان المُصاب بعجينةٍ مُكوَّنةٍ من مسحوق البذور وزيت الزيتون، وتُغيَّر هذه العجينة مرتين في اليوم. - لعِلاج الالتهابات والتَّقرُّحات الجلديَّة، يُنصَح بغَسل المكان بمغلي البذور، ويُكرَّر ذلك يوميًّا حتى يتم التَّحسُّن ويعود الجلد لحالته الطبيعيَّة. • تحذيـر: يُنصَح المُصابون بحصوات الكُلَى بعَدم استعمال الكَمُّون؛ إذ أنَّ استعمالَه في مِثل هذه الحالة قد يُؤدِّي إلى حدوث تشنُّجاتٍ في الكُلية، مصحوبة بآلام مُزمِنة. •[ دُرُوسٌ خفيفة في هَمْزَتَيْ القطع والوصل ~ رد مع الاستدلال.-------------------------------------------------------------------------------- [ 52 ] الكَنْدَر ( لِبانُ الذَّكَر ) ~ يُعرَف الكَندر باسم: لِبان ذَكَر - بست - بخور دخنة اليهود. وهو المادة الصَّمغيَّة التي تسيل من تشقيق لحاء شجرة اللبان أو اللادن. •المُكوِّنات: يحتوي لبان الذكر على: 60 - 70 % مواد راتنجية 30 % صَمغ 3 - 6 % زيوت طيَّارة، وأهم مكونات هذه الزيوت: مادة الأولبين • الأهمِيَّة الطبيَّة: - الكندر مُفيدٌ للسُّعال ونزلات الشُّعب والحنجرة. • طريقة تحضير الكَنْدَر: يُغلَى مِقدار ملعقتين كبيرتين من الكندر مع أربع حِزَمٍ من البقدونس في كوبين من الماء. ويستمر في الغليان حتى يتبقَّى مِقدار كوبٍ واحد. بعدها يُصفَّى، ويُشرَب نِصف الكوب مساءً والنِّصف الآخَر صباحًا على الرِّيق. -------------------------------------------------------------------------------- [ 53 ] اللافندر ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأوراق، والأزهار، والأجزء الهوائية من النبات بشكلٍ عام. •المُكوِّنات: تحتوي الأجزاء الهوائية من النبات على زيت اللافندر الطيَّار. ويتكوَّن هذا الزيت من: - مجموعة من الاسترات، وأهمها خلات اللينالول - اللينالول - الليمونين - الجيرانيول كما تحتوي هذه الأجزاء على مواد قابِضة وأخرى راتنجية. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم منقوع الأوراق والأزهار أو مغليها كمُسكِّن للتَّقلُّصات وآلام الجهاز الهَضميِّ، وحالات المَغص الكُلَويِّ. - يُستخدم هذا المنقوع كمُنشِّط للجهاز الهضميِّ، وطارد للغازات، في حالات الانتفاخ وتطبُّل البطن، ومُدرّ للبول. - يُفيد المغلي أو المنقوع في عِلاج حالات القَيء والغثيان. - يُستخدم زيت اللافندر في علاج الالتهابات والتَّقرُّحات الجلدية، كما يُفيد كمادة مُطَهِّرة في عِلاج الجروح. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- المنقوع: تُنقَع الأجزاء المُستخدمة من النبات في الماء، بمُعدَّل ملعقةٍ منها لِكُلِّ كوبٍ من الماء. ويُترك هذا المنقوع فترةً من الزمن، ثم يُشرب منه، بعد أن يُصفَّى، مِقدار كوبٍ في اليوم. ب- الزيت: يُؤخَذ حوالي 5 نُقَط منه على قِطعةٍ من السكر مرتين في اليوم.-------------------------------------------------------------------------------- [ 54 ] الَّلوز ~ •المُكوِّنات: تحتوي ثمرة اللوز على حوالي 50 % من الزيت، وأيضًا مادة زُلالية تُشبه الخميرة في تأثيرها، تُعرف باسم (الإيمولسين). كما تحتوي على كازيين نباتي، وسُكر، وصَمغ. ويتميَّز اللوز الحُلو عن المُرِّ بعَدم احتوائه على الجليكوزيد الأزُوتِي المعروف باسم (لوزين). • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم زيت اللوز كمُلَطِّف لالتهابات الغَدَد، ومُرخيًا للإفرازات المُتجمِّدة. - يُستخدم دقيق اللوز (المادة المُتبقية بعد استخراج الزيت) كمادة مُنعِّمة للجلد؛ بأنْ يُغسَل بها على حِدَة، أو مخلوطة بالصابون وقليل من الزيوت العِطرية. • طريقة تحضير شراب الَّلوز: - يُدَقُّ 15 - 20 جرامًا من اللوز الحُلو، أو 3 - 5 جرامات من اللوز المُرِّ. - يُضاف هذا المسحوق إلى 40 جرامًا من الماء، حتى نحصل على المُستحلَب. - يُضاف لِكُلِّ 40 جُزء من المُستحلَب 60 جُزءًا من السكر، ويُغلَى مرةً واحدة. وهو أبيض، لذيذ الطعم، يُستعمَل سواغًا للأدوية المُستعملة في عِلاج النزلات عند الأطفال. |
|
| |
|
#133
01-03-2014
, 02:35 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. يُعرَف الكُرنب في كثيرٍ من البلدان باسم (الملفوف)، بينما يُعرَف في الشام باسم (يخنا)، وفي العراق باسم (لهانة)، وهما مُشتقان من الاسم التُّركيِّ (لحنة). •المُكوِّنات: يحتوي الكُرنب على كثيرٍ من العناصر الغِذائية التي لا غِنى للجسم عنها، فهو غَنِيٌّ بالفيتامينات، وخاصَّةً فيتامين (ج). كما يحتوي الكُرنب على نسبةٍ لا بأس بها من مجموعة فيتامين (ب) المُركَّب، وكذا فيتامين (ك)؛ الذي يحمي الجسم من خطر النزيف. كما يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكاروتين (فيتامين أ). والكُرنب من المصادر الطبيعية الهامة للكثير من الأملاح المعدنية، مِثل: الكالسيوم، لذا فهو مُفيد للعِظام والأسنان، ويحتوي على الماغنسيوم والكبريت؛ وهما من العناصر الهامة لسلامة الجلد. وكُلُّ 100 جرام من الكُرنب يحتوي على 194 ميلليجرام من الكبريت. كما يحتوي الكُرنب على البوتاسيوم المُنظِّم لوظائف الأمعاء. ويُعَدُّ الكُرنب من الخضروات النادرة التي تحتوي على عُنصر الزرنيخ اللازم لحيويَّة الجسم. هذا ويحتوي الكُرنب على: 85 % ماء - 5 % مواد دُهنيَّة - 3.8 % مواد آزُوتِّيَّة - 0.5 % أملاح معدنية • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يَعمل الكُرنب على خَفض نِسبة السكر في الدم؛ نظرًا لاحتواء عُصارته على نسبةٍ عاليةٍ من الكبريت، مما يَجعله غِذاءً مُفيدًا لمرضى البَول السُّكَّريّ. - يُفيد الكُرنب في حالات الإجهاد والإرهاق الذِّهنيِّ؛ نظرًا لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الفوسفور. - يُنصَح بتناول عصير الكُرنب في عِلاج حالات حُموضة المَعدة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح القلويَّة، كالبوتاسيوم. كما يُنصَح به في كثيرٍ من أمراض الجهاز الهَضميِّ، وخاصَّةً لعِلاج قُرحة المَعدة وقُرحة الاثني عشر. ويتم استخلاص العصير بعد نزع الأوراق الخارجية للكُرنبة، ثم عصر أوراقها الداخلية الطازجة. ويُشرَب من هذا العصير كوب بعد كل وجبة، وكوب قبل النوم. - يُعتبر الكُرنب غِذاءً مُفيدًا في حالات الأنيميا (فقر الدم)؛ وذلك لاحتوائه على كثيرٍ من الأملاح المعدنية، وخاصَّةً الحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات. كما أنَّ الكُرنب يزيد من مناعة الجسم، ويُساعده على التَّصَدِّي للعَدوى بالميكروبات. - يُفيد الكُرنب بما يحتويه من كبريت على سُرعة التئام الجُروح وتقوية أنسجة الجسم. - لعِلاج بَحَّةِ الصوت، يُنصَح باستخدام غَرْغَرَة، عبارة عن مزيج من عصير الكُرنب وعسل النحل، أو عصير الكُرنب مخفوقًا بصفار البيض. - يُمكن استخدام كمَّادات ورق الكُرنب في تسكين آلام المفاصل، والآلام الناتجة عن التَّشقُّقات والتَّقرُّحات الجلدية. - يُنصَح باستخدام الكُرنب لعِلاج حَبِّ الشباب؛ حيثُ يُغسَل المكان المُصاب بعصير الكُرنب الطازج. كما يُنصَح بشُرب العصير الطازج أو أكل الأوراق الطازجة. - لراغبات النَّضارة والجمال، يُنصَح بعَمل قِناع من مغلي أوراق الكُرنب، باردًا على الوجه، فهو يُكسِب الوجه الصِّحَّة والحيويَّة، ويُطهِّر ما به من بثور وثآليل. • تحذيـر: مع أنَّ للكُرنب كُلّ هذه المزايا، إلَّا أنَّه صَعب الهَضم، يتخمَّر في الأمعاء، ويُولِّد الغازات مُحدِثًا انتفاخًا. لذا فهو لا يُناسِب ضِعاف الهَضم. وبصِفةٍ عامَّةٍ يُنصَح بمضغ الكُرنب جيِّدًا عند أكله طازجًا، وعدم الإفراط في تناوله. كما أنَّ الكُرنب لا يُناسِب المُصابين بالإسهال وأملاح الأُكسالات. . -------------------------------------------------------------------------------- [ 50 ] الكُزبرة ~ • الجُزءُ المُستخدَم: البُذور. •المُكوِّنات: تحتوي بذور الكزبرة على زيتٍ عِطريٍّ طيَّار. يحتوي هذا الزيت على: لينالول - سايمين (فلفلين) - صنوبرين - جيرانيول. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد مسحوق البذور في حالات الإمساك؛ نظرًا لخاصية الزيت المُلَيِّنة. - يُستخدم المسحوق لعلاج حالات الانتفاخ وتقلُّصات الجهاز الهَضميِّ. - يُفيد الزيت- كدِهان- في تسكين آلام اللثة والأسنان. - يُستخدم الزيت في تطهير الجروح والتَّقرُّحات الجليدة؛ لقُدرته على قتل الفِطريات والبكتريا. - يُستخدم الزيت- تدليكًا- في عِلاج آلام المفاصل والروماتيزم. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- المنقوع: تُنقَع البذور الجافة في الماء، بمُعدَّل ملعقتين منها لِكُلِّ كوبٍ من الماء، وذلك لفترةٍ كافيةٍ. ويُؤخَذ من هذا المنقوع مِقدرا كوب في اليوم. ب- الزيت: يُؤخَذ من الزيت 1 - 3 نُقط في اليوم، إمَّا على قِطعةٍ من السكر، أو بإضافتها إلى قليلٍ من الماء. ج- المسحوق: يُؤخَذ من المسحوق 1/4 - 1/2 ملعقة، على فتراتٍ أثناء اليوم. .-------------------------------------------------------------------------------- [ 51 ] الكَمُّون ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الثِّمار. •المُكوِّنات: تحتوي الثِّمارُ على زيت الكمُّون العِطريِّ، ويحتوي هذا الزيت على: الدهيد اليكومينيك - السيمين - البينين - الفيلندرين. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد الكَمُّون في حالات الانتفاخ كطارد للغازات، مُدِرٍّ للبول. - يُفيد الكَمُّون في حالات المغص كمُسكِّن للآلام والتَّقلُّصات المِعويَّة والمَعديَّة. - يُفيد مغلي البذور في تسكين آلام الدورة الشهريَّة عند النساء؛ وذلك بشُرب 1 - 2 كوب من المغلي يوميًّا. - لعِلاج الأرَق، يُنصَح بغَلي 10 جرامات من البذور في 1/4 لتر من الماء، ويُشرب منه في المساء قبل النوم. - يُفيد المغلي في عِلاج التهابات الجهاز البوليِّ، والإمساك المُزمِن، وكذا مُعالجة السُّعال عند الأطفال، وخاصَّةً السُّعال الدِّيكي. - لعِلاج التهاب تَشَقُّق الثَّدي عند المُرضِع، يُغطَّى المكان المُصاب بعجينةٍ مُكوَّنةٍ من مسحوق البذور وزيت الزيتون، وتُغيَّر هذه العجينة مرتين في اليوم. - لعِلاج الالتهابات والتَّقرُّحات الجلديَّة، يُنصَح بغَسل المكان بمغلي البذور، ويُكرَّر ذلك يوميًّا حتى يتم التَّحسُّن ويعود الجلد لحالته الطبيعيَّة. • تحذيـر: يُنصَح المُصابون بحصوات الكُلَى بعَدم استعمال الكَمُّون؛ إذ أنَّ استعمالَه في مِثل هذه الحالة قد يُؤدِّي إلى حدوث تشنُّجاتٍ في الكُلية، مصحوبة بآلام مُزمِنة. •[ دُرُوسٌ خفيفة في هَمْزَتَيْ القطع والوصل ~ رد مع الاستدلال.-------------------------------------------------------------------------------- [ 52 ] الكَنْدَر ( لِبانُ الذَّكَر ) ~ يُعرَف الكَندر باسم: لِبان ذَكَر - بست - بخور دخنة اليهود. وهو المادة الصَّمغيَّة التي تسيل من تشقيق لحاء شجرة اللبان أو اللادن. •المُكوِّنات: يحتوي لبان الذكر على: 60 - 70 % مواد راتنجية 30 % صَمغ 3 - 6 % زيوت طيَّارة، وأهم مكونات هذه الزيوت: مادة الأولبين • الأهمِيَّة الطبيَّة: - الكندر مُفيدٌ للسُّعال ونزلات الشُّعب والحنجرة. • طريقة تحضير الكَنْدَر: يُغلَى مِقدار ملعقتين كبيرتين من الكندر مع أربع حِزَمٍ من البقدونس في كوبين من الماء. ويستمر في الغليان حتى يتبقَّى مِقدار كوبٍ واحد. بعدها يُصفَّى، ويُشرَب نِصف الكوب مساءً والنِّصف الآخَر صباحًا على الرِّيق. -------------------------------------------------------------------------------- [ 53 ] اللافندر ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأوراق، والأزهار، والأجزء الهوائية من النبات بشكلٍ عام. •المُكوِّنات: تحتوي الأجزاء الهوائية من النبات على زيت اللافندر الطيَّار. ويتكوَّن هذا الزيت من: - مجموعة من الاسترات، وأهمها خلات اللينالول - اللينالول - الليمونين - الجيرانيول كما تحتوي هذه الأجزاء على مواد قابِضة وأخرى راتنجية. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم منقوع الأوراق والأزهار أو مغليها كمُسكِّن للتَّقلُّصات وآلام الجهاز الهَضميِّ، وحالات المَغص الكُلَويِّ. - يُستخدم هذا المنقوع كمُنشِّط للجهاز الهضميِّ، وطارد للغازات، في حالات الانتفاخ وتطبُّل البطن، ومُدرّ للبول. - يُفيد المغلي أو المنقوع في عِلاج حالات القَيء والغثيان. - يُستخدم زيت اللافندر في علاج الالتهابات والتَّقرُّحات الجلدية، كما يُفيد كمادة مُطَهِّرة في عِلاج الجروح. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- المنقوع: تُنقَع الأجزاء المُستخدمة من النبات في الماء، بمُعدَّل ملعقةٍ منها لِكُلِّ كوبٍ من الماء. ويُترك هذا المنقوع فترةً من الزمن، ثم يُشرب منه، بعد أن يُصفَّى، مِقدار كوبٍ في اليوم. ب- الزيت: يُؤخَذ حوالي 5 نُقَط منه على قِطعةٍ من السكر مرتين في اليوم.-------------------------------------------------------------------------------- [ 54 ] الَّلوز ~ •المُكوِّنات: تحتوي ثمرة اللوز على حوالي 50 % من الزيت، وأيضًا مادة زُلالية تُشبه الخميرة في تأثيرها، تُعرف باسم (الإيمولسين). كما تحتوي على كازيين نباتي، وسُكر، وصَمغ. ويتميَّز اللوز الحُلو عن المُرِّ بعَدم احتوائه على الجليكوزيد الأزُوتِي المعروف باسم (لوزين). • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخدم زيت اللوز كمُلَطِّف لالتهابات الغَدَد، ومُرخيًا للإفرازات المُتجمِّدة. - يُستخدم دقيق اللوز (المادة المُتبقية بعد استخراج الزيت) كمادة مُنعِّمة للجلد؛ بأنْ يُغسَل بها على حِدَة، أو مخلوطة بالصابون وقليل من الزيوت العِطرية. • طريقة تحضير شراب الَّلوز: - يُدَقُّ 15 - 20 جرامًا من اللوز الحُلو، أو 3 - 5 جرامات من اللوز المُرِّ. - يُضاف هذا المسحوق إلى 40 جرامًا من الماء، حتى نحصل على المُستحلَب. - يُضاف لِكُلِّ 40 جُزء من المُستحلَب 60 جُزءًا من السكر، ويُغلَى مرةً واحدة. وهو أبيض، لذيذ الطعم، يُستعمَل سواغًا للأدوية المُستعملة في عِلاج النزلات عند الأطفال. |
|
01-03-2014, 02:49 PM
| #134 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. •المُكوِّنات: يحتوي الليمون على: - فيتامين (ج) - حِمض الليمونيك - أثير حِمض الليمونيك - حِمض إينوليك - هسبردين - مادة الليمونين • الأهمِيَّة الطبيَّة: - عصير الليمون حامِض، إلَّا أنَّه يتحوَّلُ في الجسم إلى قَلَويّ، لذا فهو يَعمل على إزالة الحُموضة، ويُساعد على الهَضم. - لعِلاج حالات الكُحَّة ونزلات البرد، يُنصَح بشُرب العصير الممزوج بعسل النحل. - أيضًا لعِلاج حالات البرد، يُنصَح بأخذ حمَّامٍ دافئٍ عند النوم، وقبل الاستغراق في النوم يُنصَح بشُرب المزيج التالي: عصير ليمونة واحدة + نِصف كوب من الماء الدافئ + ملعقتان عسل نحل - لتهدئة الكُحَّة المُستمرة، يُؤخَذ عصير ليمونة مع ملعقة من عسل النحل، تُمسَك في الفَم، ويتم بلعُها بِبُطء. - لتخفيف آلام واحتقان البواسير، يُمكن عمل حُقنة شَرَجِيَّة، عِبارة عن عصير ليمونة واحدة، مُذابًا في 18 جالون من الماء الدافئ، ويُنتظَر لمدة خَمس دقائق. - يُفيد العصير الممزوج بالماء الدافئ بصِفةٍ عامَّةٍ في حالات الدّوخة والدَّوَّار، وكذا آلام المعدة بصِفةٍ عامَّة. - يُنصَح بشُرب كوبٍ من العصير الممزوج بالماء الدافئ كُلَّ يومٍ صباحًا، فهذا يُؤدِّي إلى مزيدٍ من النشاط والحيويَّة طوال اليوم. - يُفيد العصير وبصِفةٍ عامَّةٍ في حالات الانفلونزا والحُمَّى؛ حيثُ يعمل على خَفض درجة الحرارة. كما يُفيد في حالات نزلات البرد والتهاب اللوزتين. - للعصير تأثيرٌ إيجابيٌّ في تخفيف حِدَّة الروماتيزم، وذلك لأنَّه يتحوَّل داخل الجسم إلى قَلَويٍّ يُزيل الحُموضة الزائدة. - يُستخدم العصير كمحلول مُطهِّر للجروح؛ لقُدرته الفائقة على قتل الميكروبات؛ إذا أنَّ المحلول المُخَفَّف بمِقدرا 10 في الألف، يَقتُل ميكروب الحُمَّى التيفودية والكوليرا. كما أنَّ العصير الطبيعيَّ يَقتُل ميكروب الدفتريا وغيره. - يُعتبر عصير الليمون من أقوى وأهم مُضاد لمرض الحفر (الاسقربوط)؛ نظرًا لِغِناه بفيتامين (ج). • تنبيـه: يُنصَح دائمًا باستخدام عصير الليمون الطازج، ونُحذِّر من استخدام العصير الذي يتم الاحتفاظُ به فترةً طويلةً، حتى لو كان داخل الثلاجات؛ إذ أنَّ عصير الليمون- كغيره من العصائر الطازجة- سريع التأكسُد والتَّلَف، وبالتالي يتحوَّل داخل الجسم إلى مواد سامَّة. -------------------------------------------------------------------------------- [ 56 ] المِشْمِش ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الثَّمَرة، وما بداخلها من نَواة. •المُكوِّنات: يحتوي المِشمش على: 85 % ماء 1 % بروتين 13 % كربوهيدرات 0.5 % أملاح معدنية، وأهمها الحديد والكالسيوم والنحاس هذا بالإضافة إلى احتواء المشمش على نسبةٍ كبيرةٍ من فيتامين (أ)، وفيتامين (ج). • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُنصَح بتناول المِشمش للمُصابين بفقر الدم، والناقِهين، والحوامِل، والمُرضعات؛ وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد الذي يحتاجُه الجسم في تكوين هيموجلوبين الدم. كما يُمكن استخدام المشمش المُجَفَّف لنفس الأغراض. - يُعَدُّ عصير المِشمش من الأغذية الهامة للأطفال في مرحلة النمو؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم لبناء الهيكل العظميِّ. - يُنصَح بتناول المشمش للمُحافظة على سلامة العين؛ نظرًا لغناه بفيتامين (أ)، والذي يُعرف بفيتامين (النَّظَر). - يُفيد تناول المشمش- وكذا استخدامُه على هيئة أقنِعة- في حِماية البَشرة وسلامتها؛ نظرًا لِمَا يحويه من فيتامين (أ) المُقاوم للتجاعيد والتَّشقُّقات. - تحتوي نواة المشمش الحُلو (اللوزي) على نسبة عالية من أكسيد الحديد، أضعاف ما في الثمرة نفسها، أمَّا نواة المشمش المُرّ فإنَّها تحتوي على حِمض (السياندريك) السَّامّ، لذا ينبغي عدم تناولها. • المِشمِش وجمال البَشرة: نظرًا لاحتواء المشمش على نسبة كبيرة من فيتامين (أ)، وهو أهم الفيتامينات المُقاومة لخشونة الجلد والتجاعيد، فإنَّه يدخل في عمل العديد من الأقنِعة، كما يتَّضِح مما يلي: - يُستخدم عصير المشمش كدِهان للبشرة؛ لإكسابها النُّعومة والنَّضارة. - يُمكن عمل قِناع مُنشِّط للوجه كما يلي: يُضرب لُبّ ثمرتين من المشمش الناضجن ثم يُصفَّى، ثم يُطبق على الوجه لمدة رُبُع ساعة. بعدها يُغسَل الوجه بالماء الفاتر، ثم بماء الورد. -------------------------------------------------------------------------------- . -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- المُغات ~ ويُسمَّى المُغاث، أو المُغيث. • الجُزءُ المُستخدَم: الجُذور. •المُكوِّنات: تُجمَع الجذور، وتُنظَّف، وتُجَفَّف، ثم تُطحَن. وهذا المطحون (المسحوق) غَنِيٌّ جدًا بعناصره الغِذائية؛ إذ يحتوي على: 25 % نِشا 20 % مواد غرويَّة 8 - 10 % ألياف سليلوز 2 % فلوبافين 3 % سُكر 5 % مواد دُهنيَّة 5 % أملاح معدنيَّة 12 % ماء بالإضافة إلى بعض أوكسالات الجير، والفيتوسترول • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُقدَّم المُغات كشراب للمرأة في فترة النِّفاس، وذلك بعد إضافة بعض المكسّرات إليه. - يُمكن طَبخ المُغات باللبن بدلاً من الماء، ويُقدَّم للضُّعفاء ومرضى الصَّدر. - شراب المُغات مُقَوٍّ، مُنشِّط، مُجَدِّد للنشاط العصبيِّ، ولا سيما في فترة النَّقاهة بعد مرضٍ طويل، أو في مراحل ما بعد الوِلادة من نِفاسٍ وإرضاع. - يُنصَح باستخدام هذا المشروب في حالات الاضطرابات العصبية المصحوبة بفقر دمٍ أو هُزال. • تنبيـه: المُغات يَضُرُّ المثانة؛ لاحتوائه على أوكسالات الجير التي تُسبِّب الحصوات في الجهاز البَوليِّ. . -------------------------------------------------------------------------------- [ 58 ] المَـوز ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الثَّمَرة. •المُكوِّنات: يحتوي كل 100 جرام من الموز الناضج على: 73.5 جرام ماء 0.4 جرام دهون 0.5 جرام ألياف 0.09 ميلليجرام فيتامين (ب1) 0.6 ميلليجرام حِمض نيكوتينيك 0.2 ميلليجرام حِمض نانتوثينيك 420 ميلليجرام بوتاسيوم 31 ميلليجرام منجنيز 0.6 ميلليجرام حديد 1.3 جرام بروتين 24 جرام كربوهيدرات 430 وِحدة دولية فيتامين (أ) 0.06 ميلليجرام فيتامين (ب2) 10 ميلليجرام فيتامين (ج) 150 ميلليجرام حِمض ستريك 8 ميلليجرام كالسيوم 0.64 ميلليجرام ماغنسيوم 28 ميلليجرام فوسفور • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد الموز في علاج حالات الإسهال، وبعض اضطرابات الجهاز الهضميِّ. - نظرًا لتركيب الموز المُضاد للحُموضة وسهولة هَضمه، فإنَّه يُناسب مرضى القُرحة. - يُناسب الموز مرضى ضغط الدم المُرتفع؛ لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يَحدّ من ارتفاع ضغط الدم، وفي نفس الوقت يحتوي على قدرٍ ضئيلٍ من الصوديوم الذي يُساعد على ارتفاع ضغط الدم. - يُعَد الموز غِذاءً مِثاليًّا للأطفال؛ نظرًا لغناه بالفيتامينات المختلفة، إذ أنَّ موزه واحدة تفي برُبُع احتياج الطفل اليوميِّ من فيتامين (ج)، وبمِقدار وافر من النياسين والريبوفلافين والثيامين. وأفضل طريقة لتقديم الموز للأطفال: هو أن يُضرَب مع الحليب ويُقدَّم طازجًا، وهو بهذه الطريقة أيضًا مُفيدٌ للحامِل والمُرضِع، والمُصابين بفقر الدم، والشيوخ. - يُفسد الموز كغِذاءٍ مِثاليٍّ لا يُسبِّب السِّمْنَة، فالثمرة المتوسطة منه تُعطي فقط حوالي 85 وِحدة حرارية؛ أيْ ما لا يزيد على محتوى ليمونة أو تُفاحة. - يُنصَح بتناول الموز كوجبةٍ غِذائيةٍ تُعوِّض الجِسم ما يفقده أثناء بذل مجهود، وكذا في حالات النقاهة والضَّعف العام. - يُمكن عمل قِناع من الموز يُناسب كل أنواع البشرة؛ ليُحافِظَ عليها ويزيد من نضارتها، وذلك كما يلي: موزة كاملة + ملعقة كبيرة من العسل + 1/2 ملعقة عصير بُرتقال تُهرَس الموزة جيدًا، ثم يُضاف إليها العسل وعصير البُرتقال، ويُخلَط الجميع جيدًا. يُطلَى الوجه بهذا المخلوط لمُدة رُبُع ساعة، ثم يُزال بقِطعة من القُطن المُبلَّل بالماء الدافئ. • تحذيـر: الموز من الأطعمة التي لا تُناسِب مرضى السكر؛ نظرًا لغِناه بالمواد السكرية. وكذلك فإنَّه لا يُناسب الذين يُعانون من سُوء الهَضم، وخاصَّةً في حالات الإمساك؛ وذلك لقِلَّة احتواء الموز على الألياف. ويُنصَح بتجنُّب أكل الموز قبل نُضجه، وعند أكله ينبغي مضغُه جيِّدًا. -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- [ 59 ] النَّعناع ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأوراق الغَضَّة التي تُجمَع قبل مرحلة الإزهار مُباشرةً، والتي يُفضَّل أن تُستخدم طازجة. فإذا خُزِّنَت فإنَّها تُجَفَّف في الظِّلِّ، وعند درجة حرارة لا تتعدَّى 35 درجة مِئوية، ثم تُعبَّأ وتُخزَّن بعِناية. •المُكوِّنات: يُستخرَج من الأجزاء الهوائية الغَضَّة للنبات زيتٌ عِطريٌّ، يحتوي هذا الزيت على مُركَّب كربونيّ، هو الكارفون بنسبة 40 - 60 % من وزنه. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُوصَف النَّعناع بصِفةٍ عامَّةٍ بأنَّه مُسكِّنٌ للألم، مُضادٌّ للتَّشنُّجات، طاردٌ للغازات، مُدِرٌّ للبول، مُصلِحٌ ومُنشِّطٌ للمعدة. - يُفيد زيت النّعناع في حالات تطبُّل البطن كطارد للغازات، ومُسكِّن لآلام المعدة. - يُستخدم كمُسكِّن في حالات عديدة، أهمها تقلصات الدورة الشهرية، والمغص الناتج من وجود حَصاة في القناة المرارية. - يعمل مغلي الأوراق أو منقوعها، وكذا الزيت، على تنشيط إفرازات الكبد والصفراء. - لعِلاج الزُّكام يُنصَح باستنشاق بُخار مغلي أوراق النعناع. - يُفيد المغلي أو الزيت في علاج حالات التوتر العصبيِّ، والصُّداع النِّصفيِّ، وكذا حالات سُوء الهضم بصِفةٍ عامَّة. - لعِلاج التهابات الثَّدي، يُمكن عمل لَبخة من ورق النَّعناع المهروس ولباب الخُبز والخَلّ، وتُوضَع هذه اللبخة فوق منطقة الألم، وتُحفَظ بقِطعة من الشاش النظيف. - لتخفيف آلام الصُّداع النِّصفيِّ، يُدلَّك مُقدَّم الرأس بزيت النعناع. - لعلاج الالتهابات والحَكَّة الجلدية، يُغطَّى المكان بلَبخة من الأوراق المهروسة. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- منقوع النَّعناع: تُنقَع الأوراق والأعضاء الزهريَّة في الماء، بمُعدَّل 2 - 3 ملاعق منها لكل كوب من الماء، ويُترك بعض ساعاتٍ. ويُؤخَذ من هذا المنقوع 1 و 1/2 - 2 كوب يوميًّا. ولكنْ لفترة لا تتعدَّى 8 أسابيع بصورةٍ مُستمرة. ب- المغلي: تُغلَى الأوراق في الماء بالمُعدَّل السابق، ولكنْ لفترةٍ وجيزة، بعدها يبرد ويُشرَب منه كما في حالة المنقوع. ج- الزيت: يُوضَع مِقدار 3 - 4 نِقاط من الزيت على كوب من الشَّاي الدافئ، أو على قِطعة من السكر. وفي حالة الشعور بالاضطرابات المعوية وتطبُّل البطن، يُوضَع 1 - 2 نُقطة من الزيت على نِصف كوب من الماء، ثم يُشرب. • تنبيـه: يُنصَح بعدم الاستمرار في تناول النَّعناع لأكثر من ثمانية أسابيع بصورةٍ مُستمرة. -------------------------------------------------------------------------------- [ 60 ] الوَرْد ~ الورد شُجيرات مُتساقطة الأوراق، غزيرة التَّفرُّع. • الجُزءُ المُستخدَم: البتلات قبل تمام تفتُّح الأزهار. •المُكوِّنات: الأصلُ الفَعَّال في زَهر الورد هو زيت طيَّار عظيم القِيمة، يحتوي على هيدروكاربون مُتبلور، يُعرف باسم Rose Camphor ، والجيرانيول. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخرَج من بعض الأنواع مُركَّبات جلوكسيدية، تُفيد في علاج حالات الإسهال والدُّوسنتاريا، وزيادة إفراز الصفراء، وتنشيط الكبد. - تُستخدم البتلات (البَراعم الزَّهريَّة قبل تفتُّحها) في تحضير مُستحلَب لعلاج احتقان الزّور ونزلات البرد، وبعض حالات الاضطرابات الهضمية. - يُستخدم مغلي زَهر الورد كغَسول أو دُشٍّ مِهبليّ. - تُستخدم الأزهار كصِبغات وردية طبيعية، في عمل الشراب المعروف باسم (الشَّرْبات) الذي يُقدَّم في المناسبات السَّارَّة. - يُستخدم ماء الورد وعِطر الورد في صناعة العطور ومُستحضرات التجميل ذات الجودة العالية. |
|
| |
|
#134
01-03-2014
, 02:49 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. •المُكوِّنات: يحتوي الليمون على: - فيتامين (ج) - حِمض الليمونيك - أثير حِمض الليمونيك - حِمض إينوليك - هسبردين - مادة الليمونين • الأهمِيَّة الطبيَّة: - عصير الليمون حامِض، إلَّا أنَّه يتحوَّلُ في الجسم إلى قَلَويّ، لذا فهو يَعمل على إزالة الحُموضة، ويُساعد على الهَضم. - لعِلاج حالات الكُحَّة ونزلات البرد، يُنصَح بشُرب العصير الممزوج بعسل النحل. - أيضًا لعِلاج حالات البرد، يُنصَح بأخذ حمَّامٍ دافئٍ عند النوم، وقبل الاستغراق في النوم يُنصَح بشُرب المزيج التالي: عصير ليمونة واحدة + نِصف كوب من الماء الدافئ + ملعقتان عسل نحل - لتهدئة الكُحَّة المُستمرة، يُؤخَذ عصير ليمونة مع ملعقة من عسل النحل، تُمسَك في الفَم، ويتم بلعُها بِبُطء. - لتخفيف آلام واحتقان البواسير، يُمكن عمل حُقنة شَرَجِيَّة، عِبارة عن عصير ليمونة واحدة، مُذابًا في 18 جالون من الماء الدافئ، ويُنتظَر لمدة خَمس دقائق. - يُفيد العصير الممزوج بالماء الدافئ بصِفةٍ عامَّةٍ في حالات الدّوخة والدَّوَّار، وكذا آلام المعدة بصِفةٍ عامَّة. - يُنصَح بشُرب كوبٍ من العصير الممزوج بالماء الدافئ كُلَّ يومٍ صباحًا، فهذا يُؤدِّي إلى مزيدٍ من النشاط والحيويَّة طوال اليوم. - يُفيد العصير وبصِفةٍ عامَّةٍ في حالات الانفلونزا والحُمَّى؛ حيثُ يعمل على خَفض درجة الحرارة. كما يُفيد في حالات نزلات البرد والتهاب اللوزتين. - للعصير تأثيرٌ إيجابيٌّ في تخفيف حِدَّة الروماتيزم، وذلك لأنَّه يتحوَّل داخل الجسم إلى قَلَويٍّ يُزيل الحُموضة الزائدة. - يُستخدم العصير كمحلول مُطهِّر للجروح؛ لقُدرته الفائقة على قتل الميكروبات؛ إذا أنَّ المحلول المُخَفَّف بمِقدرا 10 في الألف، يَقتُل ميكروب الحُمَّى التيفودية والكوليرا. كما أنَّ العصير الطبيعيَّ يَقتُل ميكروب الدفتريا وغيره. - يُعتبر عصير الليمون من أقوى وأهم مُضاد لمرض الحفر (الاسقربوط)؛ نظرًا لِغِناه بفيتامين (ج). • تنبيـه: يُنصَح دائمًا باستخدام عصير الليمون الطازج، ونُحذِّر من استخدام العصير الذي يتم الاحتفاظُ به فترةً طويلةً، حتى لو كان داخل الثلاجات؛ إذ أنَّ عصير الليمون- كغيره من العصائر الطازجة- سريع التأكسُد والتَّلَف، وبالتالي يتحوَّل داخل الجسم إلى مواد سامَّة. -------------------------------------------------------------------------------- [ 56 ] المِشْمِش ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الثَّمَرة، وما بداخلها من نَواة. •المُكوِّنات: يحتوي المِشمش على: 85 % ماء 1 % بروتين 13 % كربوهيدرات 0.5 % أملاح معدنية، وأهمها الحديد والكالسيوم والنحاس هذا بالإضافة إلى احتواء المشمش على نسبةٍ كبيرةٍ من فيتامين (أ)، وفيتامين (ج). • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُنصَح بتناول المِشمش للمُصابين بفقر الدم، والناقِهين، والحوامِل، والمُرضعات؛ وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد الذي يحتاجُه الجسم في تكوين هيموجلوبين الدم. كما يُمكن استخدام المشمش المُجَفَّف لنفس الأغراض. - يُعَدُّ عصير المِشمش من الأغذية الهامة للأطفال في مرحلة النمو؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم لبناء الهيكل العظميِّ. - يُنصَح بتناول المشمش للمُحافظة على سلامة العين؛ نظرًا لغناه بفيتامين (أ)، والذي يُعرف بفيتامين (النَّظَر). - يُفيد تناول المشمش- وكذا استخدامُه على هيئة أقنِعة- في حِماية البَشرة وسلامتها؛ نظرًا لِمَا يحويه من فيتامين (أ) المُقاوم للتجاعيد والتَّشقُّقات. - تحتوي نواة المشمش الحُلو (اللوزي) على نسبة عالية من أكسيد الحديد، أضعاف ما في الثمرة نفسها، أمَّا نواة المشمش المُرّ فإنَّها تحتوي على حِمض (السياندريك) السَّامّ، لذا ينبغي عدم تناولها. • المِشمِش وجمال البَشرة: نظرًا لاحتواء المشمش على نسبة كبيرة من فيتامين (أ)، وهو أهم الفيتامينات المُقاومة لخشونة الجلد والتجاعيد، فإنَّه يدخل في عمل العديد من الأقنِعة، كما يتَّضِح مما يلي: - يُستخدم عصير المشمش كدِهان للبشرة؛ لإكسابها النُّعومة والنَّضارة. - يُمكن عمل قِناع مُنشِّط للوجه كما يلي: يُضرب لُبّ ثمرتين من المشمش الناضجن ثم يُصفَّى، ثم يُطبق على الوجه لمدة رُبُع ساعة. بعدها يُغسَل الوجه بالماء الفاتر، ثم بماء الورد. -------------------------------------------------------------------------------- . -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- المُغات ~ ويُسمَّى المُغاث، أو المُغيث. • الجُزءُ المُستخدَم: الجُذور. •المُكوِّنات: تُجمَع الجذور، وتُنظَّف، وتُجَفَّف، ثم تُطحَن. وهذا المطحون (المسحوق) غَنِيٌّ جدًا بعناصره الغِذائية؛ إذ يحتوي على: 25 % نِشا 20 % مواد غرويَّة 8 - 10 % ألياف سليلوز 2 % فلوبافين 3 % سُكر 5 % مواد دُهنيَّة 5 % أملاح معدنيَّة 12 % ماء بالإضافة إلى بعض أوكسالات الجير، والفيتوسترول • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُقدَّم المُغات كشراب للمرأة في فترة النِّفاس، وذلك بعد إضافة بعض المكسّرات إليه. - يُمكن طَبخ المُغات باللبن بدلاً من الماء، ويُقدَّم للضُّعفاء ومرضى الصَّدر. - شراب المُغات مُقَوٍّ، مُنشِّط، مُجَدِّد للنشاط العصبيِّ، ولا سيما في فترة النَّقاهة بعد مرضٍ طويل، أو في مراحل ما بعد الوِلادة من نِفاسٍ وإرضاع. - يُنصَح باستخدام هذا المشروب في حالات الاضطرابات العصبية المصحوبة بفقر دمٍ أو هُزال. • تنبيـه: المُغات يَضُرُّ المثانة؛ لاحتوائه على أوكسالات الجير التي تُسبِّب الحصوات في الجهاز البَوليِّ. . -------------------------------------------------------------------------------- [ 58 ] المَـوز ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الثَّمَرة. •المُكوِّنات: يحتوي كل 100 جرام من الموز الناضج على: 73.5 جرام ماء 0.4 جرام دهون 0.5 جرام ألياف 0.09 ميلليجرام فيتامين (ب1) 0.6 ميلليجرام حِمض نيكوتينيك 0.2 ميلليجرام حِمض نانتوثينيك 420 ميلليجرام بوتاسيوم 31 ميلليجرام منجنيز 0.6 ميلليجرام حديد 1.3 جرام بروتين 24 جرام كربوهيدرات 430 وِحدة دولية فيتامين (أ) 0.06 ميلليجرام فيتامين (ب2) 10 ميلليجرام فيتامين (ج) 150 ميلليجرام حِمض ستريك 8 ميلليجرام كالسيوم 0.64 ميلليجرام ماغنسيوم 28 ميلليجرام فوسفور • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُفيد الموز في علاج حالات الإسهال، وبعض اضطرابات الجهاز الهضميِّ. - نظرًا لتركيب الموز المُضاد للحُموضة وسهولة هَضمه، فإنَّه يُناسب مرضى القُرحة. - يُناسب الموز مرضى ضغط الدم المُرتفع؛ لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يَحدّ من ارتفاع ضغط الدم، وفي نفس الوقت يحتوي على قدرٍ ضئيلٍ من الصوديوم الذي يُساعد على ارتفاع ضغط الدم. - يُعَد الموز غِذاءً مِثاليًّا للأطفال؛ نظرًا لغناه بالفيتامينات المختلفة، إذ أنَّ موزه واحدة تفي برُبُع احتياج الطفل اليوميِّ من فيتامين (ج)، وبمِقدار وافر من النياسين والريبوفلافين والثيامين. وأفضل طريقة لتقديم الموز للأطفال: هو أن يُضرَب مع الحليب ويُقدَّم طازجًا، وهو بهذه الطريقة أيضًا مُفيدٌ للحامِل والمُرضِع، والمُصابين بفقر الدم، والشيوخ. - يُفسد الموز كغِذاءٍ مِثاليٍّ لا يُسبِّب السِّمْنَة، فالثمرة المتوسطة منه تُعطي فقط حوالي 85 وِحدة حرارية؛ أيْ ما لا يزيد على محتوى ليمونة أو تُفاحة. - يُنصَح بتناول الموز كوجبةٍ غِذائيةٍ تُعوِّض الجِسم ما يفقده أثناء بذل مجهود، وكذا في حالات النقاهة والضَّعف العام. - يُمكن عمل قِناع من الموز يُناسب كل أنواع البشرة؛ ليُحافِظَ عليها ويزيد من نضارتها، وذلك كما يلي: موزة كاملة + ملعقة كبيرة من العسل + 1/2 ملعقة عصير بُرتقال تُهرَس الموزة جيدًا، ثم يُضاف إليها العسل وعصير البُرتقال، ويُخلَط الجميع جيدًا. يُطلَى الوجه بهذا المخلوط لمُدة رُبُع ساعة، ثم يُزال بقِطعة من القُطن المُبلَّل بالماء الدافئ. • تحذيـر: الموز من الأطعمة التي لا تُناسِب مرضى السكر؛ نظرًا لغِناه بالمواد السكرية. وكذلك فإنَّه لا يُناسب الذين يُعانون من سُوء الهَضم، وخاصَّةً في حالات الإمساك؛ وذلك لقِلَّة احتواء الموز على الألياف. ويُنصَح بتجنُّب أكل الموز قبل نُضجه، وعند أكله ينبغي مضغُه جيِّدًا. -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- [ 59 ] النَّعناع ~ • الجُزءُ المُستخدَم: الأوراق الغَضَّة التي تُجمَع قبل مرحلة الإزهار مُباشرةً، والتي يُفضَّل أن تُستخدم طازجة. فإذا خُزِّنَت فإنَّها تُجَفَّف في الظِّلِّ، وعند درجة حرارة لا تتعدَّى 35 درجة مِئوية، ثم تُعبَّأ وتُخزَّن بعِناية. •المُكوِّنات: يُستخرَج من الأجزاء الهوائية الغَضَّة للنبات زيتٌ عِطريٌّ، يحتوي هذا الزيت على مُركَّب كربونيّ، هو الكارفون بنسبة 40 - 60 % من وزنه. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُوصَف النَّعناع بصِفةٍ عامَّةٍ بأنَّه مُسكِّنٌ للألم، مُضادٌّ للتَّشنُّجات، طاردٌ للغازات، مُدِرٌّ للبول، مُصلِحٌ ومُنشِّطٌ للمعدة. - يُفيد زيت النّعناع في حالات تطبُّل البطن كطارد للغازات، ومُسكِّن لآلام المعدة. - يُستخدم كمُسكِّن في حالات عديدة، أهمها تقلصات الدورة الشهرية، والمغص الناتج من وجود حَصاة في القناة المرارية. - يعمل مغلي الأوراق أو منقوعها، وكذا الزيت، على تنشيط إفرازات الكبد والصفراء. - لعِلاج الزُّكام يُنصَح باستنشاق بُخار مغلي أوراق النعناع. - يُفيد المغلي أو الزيت في علاج حالات التوتر العصبيِّ، والصُّداع النِّصفيِّ، وكذا حالات سُوء الهضم بصِفةٍ عامَّة. - لعِلاج التهابات الثَّدي، يُمكن عمل لَبخة من ورق النَّعناع المهروس ولباب الخُبز والخَلّ، وتُوضَع هذه اللبخة فوق منطقة الألم، وتُحفَظ بقِطعة من الشاش النظيف. - لتخفيف آلام الصُّداع النِّصفيِّ، يُدلَّك مُقدَّم الرأس بزيت النعناع. - لعلاج الالتهابات والحَكَّة الجلدية، يُغطَّى المكان بلَبخة من الأوراق المهروسة. • الإعداد والجرعة المُناسبة: أ- منقوع النَّعناع: تُنقَع الأوراق والأعضاء الزهريَّة في الماء، بمُعدَّل 2 - 3 ملاعق منها لكل كوب من الماء، ويُترك بعض ساعاتٍ. ويُؤخَذ من هذا المنقوع 1 و 1/2 - 2 كوب يوميًّا. ولكنْ لفترة لا تتعدَّى 8 أسابيع بصورةٍ مُستمرة. ب- المغلي: تُغلَى الأوراق في الماء بالمُعدَّل السابق، ولكنْ لفترةٍ وجيزة، بعدها يبرد ويُشرَب منه كما في حالة المنقوع. ج- الزيت: يُوضَع مِقدار 3 - 4 نِقاط من الزيت على كوب من الشَّاي الدافئ، أو على قِطعة من السكر. وفي حالة الشعور بالاضطرابات المعوية وتطبُّل البطن، يُوضَع 1 - 2 نُقطة من الزيت على نِصف كوب من الماء، ثم يُشرب. • تنبيـه: يُنصَح بعدم الاستمرار في تناول النَّعناع لأكثر من ثمانية أسابيع بصورةٍ مُستمرة. -------------------------------------------------------------------------------- [ 60 ] الوَرْد ~ الورد شُجيرات مُتساقطة الأوراق، غزيرة التَّفرُّع. • الجُزءُ المُستخدَم: البتلات قبل تمام تفتُّح الأزهار. •المُكوِّنات: الأصلُ الفَعَّال في زَهر الورد هو زيت طيَّار عظيم القِيمة، يحتوي على هيدروكاربون مُتبلور، يُعرف باسم Rose Camphor ، والجيرانيول. • الأهمِيَّة الطبيَّة: - يُستخرَج من بعض الأنواع مُركَّبات جلوكسيدية، تُفيد في علاج حالات الإسهال والدُّوسنتاريا، وزيادة إفراز الصفراء، وتنشيط الكبد. - تُستخدم البتلات (البَراعم الزَّهريَّة قبل تفتُّحها) في تحضير مُستحلَب لعلاج احتقان الزّور ونزلات البرد، وبعض حالات الاضطرابات الهضمية. - يُستخدم مغلي زَهر الورد كغَسول أو دُشٍّ مِهبليّ. - تُستخدم الأزهار كصِبغات وردية طبيعية، في عمل الشراب المعروف باسم (الشَّرْبات) الذي يُقدَّم في المناسبات السَّارَّة. - يُستخدم ماء الورد وعِطر الورد في صناعة العطور ومُستحضرات التجميل ذات الجودة العالية. |
|
01-03-2014, 03:14 PM
| #135 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. بهذا أكونُ قد انتهيت من عَرض ماان يكون فيه فائده من خلاال التعرف على العناصر الغذائيه العلاجيه التي تحتويه المواد الغذائيه 000 ونشكُرُ كُلَّ مَن مرَّ بصيدليَّتِنا، أو اطَّلَعَ على ما لَدينا، أو شارك بنقل ما عِندنا لمواقع ومُنتدياتٍ أُخرى. وأسألُ اللهَ- جلَّ وعَلا- أن ينفعَ بما جاء هُنا، وأن يَجعله في مِيزان حسناتِ كُلَّ مَن كتَبَه، أو نقلَه، أو نشَرَه، أو دلَّ غيرَه عليه. اخوكم شابوري الغامدي |
|
| |
|
#135
01-03-2014
, 03:14 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. بهذا أكونُ قد انتهيت من عَرض ماان يكون فيه فائده من خلاال التعرف على العناصر الغذائيه العلاجيه التي تحتويه المواد الغذائيه 000 ونشكُرُ كُلَّ مَن مرَّ بصيدليَّتِنا، أو اطَّلَعَ على ما لَدينا، أو شارك بنقل ما عِندنا لمواقع ومُنتدياتٍ أُخرى. وأسألُ اللهَ- جلَّ وعَلا- أن ينفعَ بما جاء هُنا، وأن يَجعله في مِيزان حسناتِ كُلَّ مَن كتَبَه، أو نقلَه، أو نشَرَه، أو دلَّ غيرَه عليه. اخوكم شابوري الغامدي |
|
03-03-2014, 09:48 AM
| #136 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. رجيم الارز والمكرونة,نظام غذائى لمن وزنهم فوق ال 100 كيلو لكل من ترغب فى التنحيف وتنزيل الوزن الزائد ولا تستطيع الاستغناء عن تناول الارز والمكرونة اليكِ رجيم الارز او ما يسمى برجيم الكربوهيدرات,,فعلى الرغم ان الكربوهيدرات هى العدو الاول للرجيم الا انها فى هذا النظام الغذائى تعمل على فقدان 10 كيلو جرام فى الشهر دفعه واحده وهذا النظام الغذائى يصلح لمن تعانى السمنة المفرطة وزنها يتجاوز ال 100 كيلو جرام وهذا ما اثبتته بعض الدراسات العالمية حول فعالية هذه الحمية فى انقاص الوزن جدول رجيم الأرز والمكرونة: الأسبوع الأول: يتميز رجيم الأرز والمعكرونة بتناول وجبة إفطار موحدة طوال مدة إتباع الرجيم، وتتكون وجبة الإفطار من: حليب خالي الدسم + ملعقة صغيرة عسل. - اليوم الأول: وجبة الغذاء:أي نوع من السلطة بدون زيت + صدر دجاج مشوي + ½ توست. وجبة العشاء: شوربة خضار 2 توست مع جبن أبيض. - اليوم الثاني: وجبة الغذاء: 3 ملاعق أرز مسلوق + قطعة دجاجة مسلوقة. وجبة العشاء: عصير فواكه طازج + توست + جبن أبيض. - اليوم الثالث: وجبة الغذاء: خضار مسلوق + 2 قطعة إستيك مشوي. وجبة العشاء: سلطة تونة + 2 توست رجيم. - اليوم الرابع: وجبة الغذاء: 4 ملاعق أرز + طبق خضار مسلوق. وجبة العشاء: 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم. - اليوم الخامس: وجبة الغذاء: تونة + سلطة خضراء. وجبة العشاء: 2 بيضة مسلوقة + توست رجيم. - اليوم السادس: وجبة الغذاء: 3 ملاعق أرز + سلطة خضراء + طبق خضار. وجبة العشاء: عصير فواكه طازج. - اليوم السابع: وجبة الغذاء: دجاج مشوي + سلطة خضراء + 2 ثمرة فاكهة. وجبة العشاء: كوب عصير برتقال أو ثمرة برتقال. الأسبوع الثاني: يتكون وجبة إفطار الأسبوع الثاني من عصير فواكه طبيعية. - اليوم الأول: وجبة الغذاء: خضار مسلوق + بيض + إستيك. وجبة العشاء: 2 ثمرة فاكهة. - اليوم الثانى وجبة الغذاء: 4 ملاعق مكرونة + طبق خضار سوتيه. وجبة العشاء: حليب خالي الدسم + ثمرة فاكهة. - اليوم الثالث: وجبة الغذاء: سلطة خضراء + صدر دجاج مشوي + توست رجيم. وجبة العشاء: سلطة تونة بدون زيت + ثمرة تفاح متوسطة الحجم. - اليوم الرابع وجبة الغذاء: خضار مسلوق + 2 توست رجيم. وجبة العشاء: سلطة فواكه. - اليوم الخامس: وجبة الغذاء: سمك مشوي + سلطة خضراء. وجبة العشاء: سلطة فواكه. - اليوم السادس: وجبة الغذاء: 3 ملاعق أرز + سلطة خضراء + طبق خضار. وجبة العشاء: عصير فواكه طازج. - اليوم السابع: وجبة الغذاء: سمك مشوي + سلطة خضراء. وجبة العشاء:عصير فواكه طازج. ولانجاح رجيم الارز والمكرونة يجب اتباع ما يلى -رجيم الارز مثل اى رجيم يجب قبل البدء فى اتباعه استشارة الطبيب -يجب الامتناع نهائيا عن تناول المشروبات ويمكنك تناول الشاى بدون سكر -ينصح بممارسة الرياضة بانتظام لضمان فعالية الرجيم -ينصح بتناول كميات كبيرة من الماء يوميا |
|
| |
|
#136
03-03-2014
, 09:48 AM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. رجيم الارز والمكرونة,نظام غذائى لمن وزنهم فوق ال 100 كيلو لكل من ترغب فى التنحيف وتنزيل الوزن الزائد ولا تستطيع الاستغناء عن تناول الارز والمكرونة اليكِ رجيم الارز او ما يسمى برجيم الكربوهيدرات,,فعلى الرغم ان الكربوهيدرات هى العدو الاول للرجيم الا انها فى هذا النظام الغذائى تعمل على فقدان 10 كيلو جرام فى الشهر دفعه واحده وهذا النظام الغذائى يصلح لمن تعانى السمنة المفرطة وزنها يتجاوز ال 100 كيلو جرام وهذا ما اثبتته بعض الدراسات العالمية حول فعالية هذه الحمية فى انقاص الوزن جدول رجيم الأرز والمكرونة: الأسبوع الأول: يتميز رجيم الأرز والمعكرونة بتناول وجبة إفطار موحدة طوال مدة إتباع الرجيم، وتتكون وجبة الإفطار من: حليب خالي الدسم + ملعقة صغيرة عسل. - اليوم الأول: وجبة الغذاء:أي نوع من السلطة بدون زيت + صدر دجاج مشوي + ½ توست. وجبة العشاء: شوربة خضار 2 توست مع جبن أبيض. - اليوم الثاني: وجبة الغذاء: 3 ملاعق أرز مسلوق + قطعة دجاجة مسلوقة. وجبة العشاء: عصير فواكه طازج + توست + جبن أبيض. - اليوم الثالث: وجبة الغذاء: خضار مسلوق + 2 قطعة إستيك مشوي. وجبة العشاء: سلطة تونة + 2 توست رجيم. - اليوم الرابع: وجبة الغذاء: 4 ملاعق أرز + طبق خضار مسلوق. وجبة العشاء: 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم. - اليوم الخامس: وجبة الغذاء: تونة + سلطة خضراء. وجبة العشاء: 2 بيضة مسلوقة + توست رجيم. - اليوم السادس: وجبة الغذاء: 3 ملاعق أرز + سلطة خضراء + طبق خضار. وجبة العشاء: عصير فواكه طازج. - اليوم السابع: وجبة الغذاء: دجاج مشوي + سلطة خضراء + 2 ثمرة فاكهة. وجبة العشاء: كوب عصير برتقال أو ثمرة برتقال. الأسبوع الثاني: يتكون وجبة إفطار الأسبوع الثاني من عصير فواكه طبيعية. - اليوم الأول: وجبة الغذاء: خضار مسلوق + بيض + إستيك. وجبة العشاء: 2 ثمرة فاكهة. - اليوم الثانى وجبة الغذاء: 4 ملاعق مكرونة + طبق خضار سوتيه. وجبة العشاء: حليب خالي الدسم + ثمرة فاكهة. - اليوم الثالث: وجبة الغذاء: سلطة خضراء + صدر دجاج مشوي + توست رجيم. وجبة العشاء: سلطة تونة بدون زيت + ثمرة تفاح متوسطة الحجم. - اليوم الرابع وجبة الغذاء: خضار مسلوق + 2 توست رجيم. وجبة العشاء: سلطة فواكه. - اليوم الخامس: وجبة الغذاء: سمك مشوي + سلطة خضراء. وجبة العشاء: سلطة فواكه. - اليوم السادس: وجبة الغذاء: 3 ملاعق أرز + سلطة خضراء + طبق خضار. وجبة العشاء: عصير فواكه طازج. - اليوم السابع: وجبة الغذاء: سمك مشوي + سلطة خضراء. وجبة العشاء:عصير فواكه طازج. ولانجاح رجيم الارز والمكرونة يجب اتباع ما يلى -رجيم الارز مثل اى رجيم يجب قبل البدء فى اتباعه استشارة الطبيب -يجب الامتناع نهائيا عن تناول المشروبات ويمكنك تناول الشاى بدون سكر -ينصح بممارسة الرياضة بانتظام لضمان فعالية الرجيم -ينصح بتناول كميات كبيرة من الماء يوميا |
|
04-03-2014, 01:49 PM
| #137 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. الأنيميا أو فقر الدم مرض ناجم عن فقدان كبير للدم أو سوء التغذية. والسبب ليس فقط التغذية غير الصحيحة، ولكن أيضا سوء امتصاص المواد المغذية . لايجب تجاهل فقر الدم والعمل على علاجه، يجب اعتماد النظام الغذائي السليم. لتزويد الجسم بكل العناصر الغذائية التى يفتقدها، من المستحسن زيادة الاعتماد من البروتين الحيواني، حتى تحصلى على الحديد، والاهتمام بتناول فيتامين ج فهو يساعد على امتصاص الحديد، هذه هي اللبنات الأولى والثانية والاساسية للوقاية والعلاج من فقر الدم ولصحة عظامك، وعليكِ معرفة أن فيتامين ج مهم جداً جداً لتستفدى من الحديد. وفي هذا الصراع غير المتكافئ حلفائنا هنا ليس الدهون والكربوهيدرات. بل يجب الانتباه لمقدار وكم المواد الكربوهيدارية وكذا الدهون فالعبرة ليست بالكم بل بالكيف عليك اخذ حصتك من هذة المواد بدون اسراف فقط مايحتاجه جسمك يجب الاعتماد على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. مع العلم أنها أهم شيء فى اتباع نظام غذائي غنى بالحديد. المكونات الرئيسية لقائمة شخص مريض بفقر الدم : جبن البيض اللحوم الفاكهة الخضروات الاغذية التي تساعد على الوقاية والعلاج من فقر الدم يجب المحافظة على التغذية الملائمة و الكافية، و الغنية بالسعرات الحرارية و البروتين و الحديد، و خصوصا تناول الخضار الخضراء، و اللحوم الحمراء و الكبد، و من الأطعمة المناسبة أيضا، السمك و المأكولات البحرية و الدجـاج، و البقوليات مثل الفاصوليا، و الفول السوداني. تناول الكبد واللحوم الحمراء والبيض والفواكه الأكثار من الأغذية التي تحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي والذي يوجد في الخضروات الطازجة والليمون والبرتقال والبطاطس أكثر من الأغذية التي تحتوي على حمض الفوليك مثل الفطر والكبد والبقوليات وغيرها التفاح:إما بأكله طازجاً بقشوره او شرب العصير الطازج المحضر منه والطريقة ان يشرب كوباً من عصير التفاح الطازج مرة في الصباح واخرى في المساء الفراولة:فهي غنية بالمعادن والفيتامينات وهي تستخدم في تنقية الدم والجسم من السموم وذلك بتناول ثمار الفراولة الطازجة وغير المفرزنة بمعدل ربع كيلو جرام يومياً الحلبة:فهي تحتوي على مركب الدايزوجنين فهي علاوة على انها مقوية ومخفضة للسكر في الدم وجيدة لمشاكل القولون والتشققات الجلدية إلا ان فوائدها عظيمة في فقر الدم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الحلبة الناعم وتخلط بالعسل النقي وتؤخذ يومياً مرة قبل الغذاء بربع ساعة واخرى قبل العشاء بربع ساعة إستعمل هذه الخلطة للعلاج:تخلط كميات متساوية من الزعتر والنعناع وازهار البابونج ثم يؤخذ ملء ملعقة من المزيج وتغمر في كوب ماء مغلي وتترك لمدة 5الى 10دقائق ثم تصفى وتشرب قبل الغداء وقبل العشاء الجرجير:فيعتبر الجرجير من الخضار المفيدة لعلاج فقر الدم حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من عصير الجرجير الطازج 2الى 3مرات في اليوم مع الماء او الحليب الطازج، كما ان تناول حزمة كاملة من الجرجير الطازج المغسول جيداً وبالأخص في فصل الشتاء حيث انه هو فصل الجرجير الشعير مع اللبن:حيث يؤخذ حوالي 100الى 150جراماً من دقيق الشعير ويخلط مع نصف لتر من اللبن المخيض "الرائب" ويضاف للخليط ذرات من الملح ثم يحرك جيداً ويوضع على نار هادئة ويترك على النار لمدة عشر دقائق ويحرك بين وقت وآخر وعند الانتهاء يضاف له قشدة او عسل النحل النقي كما يضاف اليه قليل من الزبيب بدون بذر ثم يؤكل مع ملاحظة أن هذه الوصفة لا تعطى للمصابين بمرض السكر الحلاوة الطحينية وهي متميزة لفقر الدم فهي تحتوي على زيت السمسم وعرق الحلاوة والطحينية البيضاء المغذية وهذه الوصفة مقوية ومسمنة ولكن يجب عدم استعمالها من قبل مرضى السكر الليمون:يعتبر الليمون من المواد الغنية بفيتامين ج وهو يقوي جهاز المناعة ويؤخذ ملء كوب من عصير الليمون بعد الغداء مباشرة وآخر بعد وجبة العشاء مباشرة جلوكونات الحديد: وهذا موجود على هيئة مستحضر يباع لدى محلات الاغذية التكميلية وهوافضل المستحضرات امتصاصاً الكلوروفيل:وهو مسحوق اخضر مستخلص من الخضر وهو غني بالحديد وبعض الفيتامينات الهامة ويوجد منه مستحضر في محلات الاغذية التكميلية ويستعمل لعلاج فقر الدم الجنسنج البرازيلي:وهو جذور لنبات الجنسنج ويحتوي على مواد صابونية وهو مقوٍ جيد ويفيد في حالات فقر الدم ويوجد منه عدة مستحضرات في الصيدليات حيث يوجد منه شراب وكبسولات واقراص والجذور نفسها كما هي حمض الفوليك:وهو مستحضر يمنع فقر الدم ويقوي الشهية و يخفض الكوليسترول بالنسبة للوجبات الغذائية يجب إعداد كل وجبة مع الاخذ بالاعتبار حاجتك لكل عنصر غذائى. لا ينبغي أن يكون الحساء ثقيل، وممكن ان يكون مطبوخ مع الأسماك، واللحوم، أو الخضروات. اللحم نفسه لابد ان يكون مشوي. وينبغي تقليل كمية الدهون قدر الإمكان. الاغذية الدهنية والنشويات لايحبذ الاكثار منها كما أن القهوة يمكن أن تسبب تثبيط امتصاص الحديد. بعض الأدوية، في بعض الأحيان يمكن أن تسبب مشاكل مع فقر الدم. لذا يجب الانتباه لاعراض اى دواء نموذج القائمة: الإفطار: الشاي مع شرائح او عصير من الليمون، شريحة من خبز مدهونة بالزبدة، أوالجبن. وجبة خفيفة بعد الإفطار: التفاح. وجبة خفيفة بعد الظهر: شريحة من الخبز، السجق، وعصير الجزر. العشاء: شوربة الطماطم مع البازلاء، ستيك والبطاطس، والخس، كومبوت التفاح . قائمة برجيم صحى يناسب ويتوازن مع مرضى فقر الدم الأفطار تناول ملعقة من العسل الاسود يومياً لتعويض نقص الحديد بالجسم بيضة مسلوقة - نصف خبزة بر - 3ملاعق فول بدون زيت - طبق سلطة صغير الغذاء طبق خضار مشكل - شريحة من اللحم المشوى او نصف دجاجة مشوية او كبدة مشوية 4 ملاعق ارز او اى نوع من النشويات - طبق سلطة والاعتماد بشكل كبير على الخضروات مثل السبانخ العشاء حبتين من الفواكه مثل التفاح او الكمثرى علبة زبادى ويمكن شرب الحليب قليل الدسم بين الوجبات واليك هذة الاطعمة المفيدة جدااا لعلاج فقر الدم نصائح هامة • تناول كوب من عصير الليمون يومياً بعد الغداء والعشاء . • الموز من الفواكه المفيدة لمرضى فقر الدم . • تناول التفاح بكافة اشكاله طازجاً أو عصيراً . • يحتوي التمر على كميات هائلة من الحديد اللازم لبناء الدم. • تناول التين اليابس يومياً . • تناول المشمش و الكمثرى. اتمنى من الله ان يكون ذا فائده للجميع ( تم تجميعه من عدة مصادر)وا سأل الله سبحانه وتعالى خير الجزاء |
|
| |
|
#137
04-03-2014
, 01:49 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. الأنيميا أو فقر الدم مرض ناجم عن فقدان كبير للدم أو سوء التغذية. والسبب ليس فقط التغذية غير الصحيحة، ولكن أيضا سوء امتصاص المواد المغذية . لايجب تجاهل فقر الدم والعمل على علاجه، يجب اعتماد النظام الغذائي السليم. لتزويد الجسم بكل العناصر الغذائية التى يفتقدها، من المستحسن زيادة الاعتماد من البروتين الحيواني، حتى تحصلى على الحديد، والاهتمام بتناول فيتامين ج فهو يساعد على امتصاص الحديد، هذه هي اللبنات الأولى والثانية والاساسية للوقاية والعلاج من فقر الدم ولصحة عظامك، وعليكِ معرفة أن فيتامين ج مهم جداً جداً لتستفدى من الحديد. وفي هذا الصراع غير المتكافئ حلفائنا هنا ليس الدهون والكربوهيدرات. بل يجب الانتباه لمقدار وكم المواد الكربوهيدارية وكذا الدهون فالعبرة ليست بالكم بل بالكيف عليك اخذ حصتك من هذة المواد بدون اسراف فقط مايحتاجه جسمك يجب الاعتماد على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. مع العلم أنها أهم شيء فى اتباع نظام غذائي غنى بالحديد. المكونات الرئيسية لقائمة شخص مريض بفقر الدم : جبن البيض اللحوم الفاكهة الخضروات الاغذية التي تساعد على الوقاية والعلاج من فقر الدم يجب المحافظة على التغذية الملائمة و الكافية، و الغنية بالسعرات الحرارية و البروتين و الحديد، و خصوصا تناول الخضار الخضراء، و اللحوم الحمراء و الكبد، و من الأطعمة المناسبة أيضا، السمك و المأكولات البحرية و الدجـاج، و البقوليات مثل الفاصوليا، و الفول السوداني. تناول الكبد واللحوم الحمراء والبيض والفواكه الأكثار من الأغذية التي تحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي والذي يوجد في الخضروات الطازجة والليمون والبرتقال والبطاطس أكثر من الأغذية التي تحتوي على حمض الفوليك مثل الفطر والكبد والبقوليات وغيرها التفاح:إما بأكله طازجاً بقشوره او شرب العصير الطازج المحضر منه والطريقة ان يشرب كوباً من عصير التفاح الطازج مرة في الصباح واخرى في المساء الفراولة:فهي غنية بالمعادن والفيتامينات وهي تستخدم في تنقية الدم والجسم من السموم وذلك بتناول ثمار الفراولة الطازجة وغير المفرزنة بمعدل ربع كيلو جرام يومياً الحلبة:فهي تحتوي على مركب الدايزوجنين فهي علاوة على انها مقوية ومخفضة للسكر في الدم وجيدة لمشاكل القولون والتشققات الجلدية إلا ان فوائدها عظيمة في فقر الدم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الحلبة الناعم وتخلط بالعسل النقي وتؤخذ يومياً مرة قبل الغذاء بربع ساعة واخرى قبل العشاء بربع ساعة إستعمل هذه الخلطة للعلاج:تخلط كميات متساوية من الزعتر والنعناع وازهار البابونج ثم يؤخذ ملء ملعقة من المزيج وتغمر في كوب ماء مغلي وتترك لمدة 5الى 10دقائق ثم تصفى وتشرب قبل الغداء وقبل العشاء الجرجير:فيعتبر الجرجير من الخضار المفيدة لعلاج فقر الدم حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من عصير الجرجير الطازج 2الى 3مرات في اليوم مع الماء او الحليب الطازج، كما ان تناول حزمة كاملة من الجرجير الطازج المغسول جيداً وبالأخص في فصل الشتاء حيث انه هو فصل الجرجير الشعير مع اللبن:حيث يؤخذ حوالي 100الى 150جراماً من دقيق الشعير ويخلط مع نصف لتر من اللبن المخيض "الرائب" ويضاف للخليط ذرات من الملح ثم يحرك جيداً ويوضع على نار هادئة ويترك على النار لمدة عشر دقائق ويحرك بين وقت وآخر وعند الانتهاء يضاف له قشدة او عسل النحل النقي كما يضاف اليه قليل من الزبيب بدون بذر ثم يؤكل مع ملاحظة أن هذه الوصفة لا تعطى للمصابين بمرض السكر الحلاوة الطحينية وهي متميزة لفقر الدم فهي تحتوي على زيت السمسم وعرق الحلاوة والطحينية البيضاء المغذية وهذه الوصفة مقوية ومسمنة ولكن يجب عدم استعمالها من قبل مرضى السكر الليمون:يعتبر الليمون من المواد الغنية بفيتامين ج وهو يقوي جهاز المناعة ويؤخذ ملء كوب من عصير الليمون بعد الغداء مباشرة وآخر بعد وجبة العشاء مباشرة جلوكونات الحديد: وهذا موجود على هيئة مستحضر يباع لدى محلات الاغذية التكميلية وهوافضل المستحضرات امتصاصاً الكلوروفيل:وهو مسحوق اخضر مستخلص من الخضر وهو غني بالحديد وبعض الفيتامينات الهامة ويوجد منه مستحضر في محلات الاغذية التكميلية ويستعمل لعلاج فقر الدم الجنسنج البرازيلي:وهو جذور لنبات الجنسنج ويحتوي على مواد صابونية وهو مقوٍ جيد ويفيد في حالات فقر الدم ويوجد منه عدة مستحضرات في الصيدليات حيث يوجد منه شراب وكبسولات واقراص والجذور نفسها كما هي حمض الفوليك:وهو مستحضر يمنع فقر الدم ويقوي الشهية و يخفض الكوليسترول بالنسبة للوجبات الغذائية يجب إعداد كل وجبة مع الاخذ بالاعتبار حاجتك لكل عنصر غذائى. لا ينبغي أن يكون الحساء ثقيل، وممكن ان يكون مطبوخ مع الأسماك، واللحوم، أو الخضروات. اللحم نفسه لابد ان يكون مشوي. وينبغي تقليل كمية الدهون قدر الإمكان. الاغذية الدهنية والنشويات لايحبذ الاكثار منها كما أن القهوة يمكن أن تسبب تثبيط امتصاص الحديد. بعض الأدوية، في بعض الأحيان يمكن أن تسبب مشاكل مع فقر الدم. لذا يجب الانتباه لاعراض اى دواء نموذج القائمة: الإفطار: الشاي مع شرائح او عصير من الليمون، شريحة من خبز مدهونة بالزبدة، أوالجبن. وجبة خفيفة بعد الإفطار: التفاح. وجبة خفيفة بعد الظهر: شريحة من الخبز، السجق، وعصير الجزر. العشاء: شوربة الطماطم مع البازلاء، ستيك والبطاطس، والخس، كومبوت التفاح . قائمة برجيم صحى يناسب ويتوازن مع مرضى فقر الدم الأفطار تناول ملعقة من العسل الاسود يومياً لتعويض نقص الحديد بالجسم بيضة مسلوقة - نصف خبزة بر - 3ملاعق فول بدون زيت - طبق سلطة صغير الغذاء طبق خضار مشكل - شريحة من اللحم المشوى او نصف دجاجة مشوية او كبدة مشوية 4 ملاعق ارز او اى نوع من النشويات - طبق سلطة والاعتماد بشكل كبير على الخضروات مثل السبانخ العشاء حبتين من الفواكه مثل التفاح او الكمثرى علبة زبادى ويمكن شرب الحليب قليل الدسم بين الوجبات واليك هذة الاطعمة المفيدة جدااا لعلاج فقر الدم نصائح هامة • تناول كوب من عصير الليمون يومياً بعد الغداء والعشاء . • الموز من الفواكه المفيدة لمرضى فقر الدم . • تناول التفاح بكافة اشكاله طازجاً أو عصيراً . • يحتوي التمر على كميات هائلة من الحديد اللازم لبناء الدم. • تناول التين اليابس يومياً . • تناول المشمش و الكمثرى. اتمنى من الله ان يكون ذا فائده للجميع ( تم تجميعه من عدة مصادر)وا سأل الله سبحانه وتعالى خير الجزاء |
|
04-03-2014, 02:09 PM
| #138 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. .................................................. ................. ويمكن اتباع نظام للرجيم متكامل ومتوازن يخلص الجسم من الدهون الزائدة بصورة سريعة، فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن ( الكرش ) كما أنه مثالي لمكافحة الانتفاخ الطريقة السهلة تتلخص في الآتي ................................................. تناول أكبر قدر ممكن من الماء طوال اليوم ، بما لا يقل عن « 8 أكواب » منه اثنان على الريق ، لتنشيط الدورة الدموية وتقليل نسبة ترسبات الأملاح والسموم في الكلى تناول ثمرتين من الموز على الأكثر على مدار اليوم بين الوجبات للحفاظ على مستوى السكر في الدم، وعدم تناول الحلوى في أوقات الحمية يسمح بشرب الشاي أو القهوة ، ولكن من الأفضل الابتعاد عنهما وتناول الينسون والنعناع والشاي الأخضر من دون سكر الحرص على ممارسة رياضة المشي 30 دقيقة يوميا لإذابة دهون الدم ، والعمل على تناسق القوام الإكثار من تناول الخضراوات الطازجة بين الوجبات مثل .. الخس، والخيار، والجرجير وغيرها للشعور بالشبع من مميزات المطبخ الآسيوي:- أنه لا يستخدم الملح الأبيض إلا في النادر، ويسمح باستخدام التوابل والبهارات والليمون والخل والبصل والثوم في تحضير الطعام يمنع نهائيا استخدام الصلصات مثل المايونيز في الطعام |
|
| |
|
#138
04-03-2014
, 02:09 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. .................................................. ................. ويمكن اتباع نظام للرجيم متكامل ومتوازن يخلص الجسم من الدهون الزائدة بصورة سريعة، فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن ( الكرش ) كما أنه مثالي لمكافحة الانتفاخ الطريقة السهلة تتلخص في الآتي ................................................. تناول أكبر قدر ممكن من الماء طوال اليوم ، بما لا يقل عن « 8 أكواب » منه اثنان على الريق ، لتنشيط الدورة الدموية وتقليل نسبة ترسبات الأملاح والسموم في الكلى تناول ثمرتين من الموز على الأكثر على مدار اليوم بين الوجبات للحفاظ على مستوى السكر في الدم، وعدم تناول الحلوى في أوقات الحمية يسمح بشرب الشاي أو القهوة ، ولكن من الأفضل الابتعاد عنهما وتناول الينسون والنعناع والشاي الأخضر من دون سكر الحرص على ممارسة رياضة المشي 30 دقيقة يوميا لإذابة دهون الدم ، والعمل على تناسق القوام الإكثار من تناول الخضراوات الطازجة بين الوجبات مثل .. الخس، والخيار، والجرجير وغيرها للشعور بالشبع من مميزات المطبخ الآسيوي:- أنه لا يستخدم الملح الأبيض إلا في النادر، ويسمح باستخدام التوابل والبهارات والليمون والخل والبصل والثوم في تحضير الطعام يمنع نهائيا استخدام الصلصات مثل المايونيز في الطعام |
|
04-03-2014, 02:20 PM
| #139 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. .................................................. ......... فى بداية التزامك بالرجيم الغذائى ، منخفض السعرات ، يبدأ جسمك تعويض هذا الانخفاض فى السعرات ، بتكسير الدهون ، ويستخدمها كمصدر للطاقة . فيبدأ الجسم فى فقد نسبة كبيرة من دهون جسمه ، ويخف وزنه .... ولكن .. بعد فترة من هذا الرجيم ، يتكيف الجسم مع الوضع الجديد ، ويقلل من معدل استهلاكه للسعرات ، ويقل تكسير الدهون ، ويثبت الوزن رغم الالتزام الكامل مع الرجيم . * فما الحل لهذه المشكلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هناك ثلاثة حلول رئيسية وهى : ............................................... الحل الأول : بمجرد ثبوت الوزن ، ومقاومة نزول الوزن ، يعطى إجازة لمدة يوم أو إثنين من الرجيم ، ويأكل الشخص ما لذ وطاب ، بدون قيود ، وذلك لكسر التكيف مع الرجيم ، وبعد هذه المدة يتم العودة من جديد إلى الالتزام بالرجيم ، ومن الممكن تكرار عملية كسر الرجيم أكثر من مرة . الحل الثانى: زيادة جرعة المشى ، والرياضة إلى أكبر قدر ممكن . الحل الثالث : هو استخدام رجيم متغير فى سعراته ، بمعنى أن يتم تغيير قيمة السعرات الحرارية التى يتناولها الشخص فى حدود مرتين أو ثلاثة أسبوعيا كما يلى : يومان يتم تناول 900 سعر حرارى . يومان يتم تناول 1200 سعر حرارى . يومان يتم تناول 600 سعر حرارى . يوم يعطى راحة من الرجيم ويتم تناول 2000 سعر حرارى . وهكذا يصعب التكيف مع الرجيم . |
|
| |
|
#139
04-03-2014
, 02:20 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. .................................................. ......... فى بداية التزامك بالرجيم الغذائى ، منخفض السعرات ، يبدأ جسمك تعويض هذا الانخفاض فى السعرات ، بتكسير الدهون ، ويستخدمها كمصدر للطاقة . فيبدأ الجسم فى فقد نسبة كبيرة من دهون جسمه ، ويخف وزنه .... ولكن .. بعد فترة من هذا الرجيم ، يتكيف الجسم مع الوضع الجديد ، ويقلل من معدل استهلاكه للسعرات ، ويقل تكسير الدهون ، ويثبت الوزن رغم الالتزام الكامل مع الرجيم . * فما الحل لهذه المشكلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هناك ثلاثة حلول رئيسية وهى : ............................................... الحل الأول : بمجرد ثبوت الوزن ، ومقاومة نزول الوزن ، يعطى إجازة لمدة يوم أو إثنين من الرجيم ، ويأكل الشخص ما لذ وطاب ، بدون قيود ، وذلك لكسر التكيف مع الرجيم ، وبعد هذه المدة يتم العودة من جديد إلى الالتزام بالرجيم ، ومن الممكن تكرار عملية كسر الرجيم أكثر من مرة . الحل الثانى: زيادة جرعة المشى ، والرياضة إلى أكبر قدر ممكن . الحل الثالث : هو استخدام رجيم متغير فى سعراته ، بمعنى أن يتم تغيير قيمة السعرات الحرارية التى يتناولها الشخص فى حدود مرتين أو ثلاثة أسبوعيا كما يلى : يومان يتم تناول 900 سعر حرارى . يومان يتم تناول 1200 سعر حرارى . يومان يتم تناول 600 سعر حرارى . يوم يعطى راحة من الرجيم ويتم تناول 2000 سعر حرارى . وهكذا يصعب التكيف مع الرجيم . |
|
04-03-2014, 10:11 PM
| #140 |
| عضو غير حقيقي تاريخ التسجيل: Dec 2013 الدولة: بالجرشي / قرية البكير/ شابور
المشاركات: 2,648
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. الإفطار - عصير جريب فروت أو بيضة. استبدل استبدلى القهوة والشاى بالمشروبات العشبية أو بقهوة خفيفة للغاية مع بديل للسكر . وجبة خفيفة فى الصباح - أوراق الكرفس الطازج ؛ جبنة أو زبادى منزوع الدسم . الغداء - سلطة خضراء وخضروات بكميات مفتوحة ، نيئة أو مطبوخة بدون ملح ، ويمكنك طبخها بالليمون أو صلصة خل دايت . (بروكلى ، كوسة ، سبانخ ، كرنب بلجيكى ، أسباراجوس ، فول أخضر ، كرفس ، خيار ، كراث، إلخ.) وجبة خفيفة بعد الظهر (عند الجوع) - أوراق الكرفس الطازج ؛ جبنة أو زبادى منزوع الدسم . العشاء - دجاج منزوع الجلد، مشوى أو مسلوق بدون ملح . استخدمى الجبن أو الزبادى منزوع الدسم كصوص للدجاج . قبل النوم - 4 مرات فى الأسبوع كوب حليب منزوع الدسم . وكل ليلة شاى الأعشاب . عندما تبدأ تبدئين فى خسارة بضع كيلوات من الوزن يمكنك : بعد الإفطار أو الغداء ب3 ساعات على الأقل يمكنك تناول الفواكه مثل (التفاح، الأناناس، الفراولة، أو الفواكه الحمضية) . بدلاً من الفواكه يمكنك تناول خبز بالبيض أو بالصويا فى الإفطار . منتجات الأجبان بدسم 20٪ . تنبيه عند إتباع هذا النظام الغذائي: يجب أن تظل الوجبات بسيطة ولا تضيفى إليها الكثير من الأشياء أو "التراكيب ." حاولى حاول أن تكون على الأقل إحدى وجباتك مكونة من الخضروات فى اليوم (بدون بيض ، لحوم ، أو جبن). اشربى الكثير من الماء . ابتعدى ابتعد عن القهوة تماماً . استبدلى استبدل السكر بالمحليات تناولىتناول المكملات والفيتامينات . يوم إلى 3 أيام فى الأسبوع فقط لتناول الفاكهة . ملعقة عسل إذا شعرتِ بالضعف خلال اليوم . |
|
| |
|
#140
04-03-2014
, 10:11 PM
| |||
| |||
| رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. الإفطار - عصير جريب فروت أو بيضة. استبدل استبدلى القهوة والشاى بالمشروبات العشبية أو بقهوة خفيفة للغاية مع بديل للسكر . وجبة خفيفة فى الصباح - أوراق الكرفس الطازج ؛ جبنة أو زبادى منزوع الدسم . الغداء - سلطة خضراء وخضروات بكميات مفتوحة ، نيئة أو مطبوخة بدون ملح ، ويمكنك طبخها بالليمون أو صلصة خل دايت . (بروكلى ، كوسة ، سبانخ ، كرنب بلجيكى ، أسباراجوس ، فول أخضر ، كرفس ، خيار ، كراث، إلخ.) وجبة خفيفة بعد الظهر (عند الجوع) - أوراق الكرفس الطازج ؛ جبنة أو زبادى منزوع الدسم . العشاء - دجاج منزوع الجلد، مشوى أو مسلوق بدون ملح . استخدمى الجبن أو الزبادى منزوع الدسم كصوص للدجاج . قبل النوم - 4 مرات فى الأسبوع كوب حليب منزوع الدسم . وكل ليلة شاى الأعشاب . عندما تبدأ تبدئين فى خسارة بضع كيلوات من الوزن يمكنك : بعد الإفطار أو الغداء ب3 ساعات على الأقل يمكنك تناول الفواكه مثل (التفاح، الأناناس، الفراولة، أو الفواكه الحمضية) . بدلاً من الفواكه يمكنك تناول خبز بالبيض أو بالصويا فى الإفطار . منتجات الأجبان بدسم 20٪ . تنبيه عند إتباع هذا النظام الغذائي: يجب أن تظل الوجبات بسيطة ولا تضيفى إليها الكثير من الأشياء أو "التراكيب ." حاولى حاول أن تكون على الأقل إحدى وجباتك مكونة من الخضروات فى اليوم (بدون بيض ، لحوم ، أو جبن). اشربى الكثير من الماء . ابتعدى ابتعد عن القهوة تماماً . استبدلى استبدل السكر بالمحليات تناولىتناول المكملات والفيتامينات . يوم إلى 3 أيام فى الأسبوع فقط لتناول الفاكهة . ملعقة عسل إذا شعرتِ بالضعف خلال اليوم . |
| | |
| يشاهد الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| |||
|
الآراء التي تطرح في المنتدى تعبر عن رأي صاحبها
والمنتدى غير مسؤول عنها وعن اي معاملات مالية في الخاص بين الاعضاء
وجميع مايكتب بالمنتدى لايعتبر توصية وليست دعوة
للبيع أوالشراء وشرعية السهم مسؤوليتك والقرار قرارك
عزيزي الزائر يمكن النظر الى ملاحظاتك حول اي موضوع بمراسلة
>> ادارة الموقع
