اختر الرجيم الذي يناسبك ..

[شابوري]

أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم

--------------------------------------------------------------------------------



الجسم الرشيق الخالي من الدهون المتراكمة غاية الجميع، ولكي تصل لتلك المرحلة ستبذل الكثير من المجهود وتتبع أنظمة غذائية صارمة لتحصل على نتيجة مرضية، دون أن تعلم بوجود عدد من الأطعمة حددها المتخصصون في عالم التغذية، تساعدك في رحلتك علي الإسراع من عملية إذابة الدهون، واستبدالها بعناصر غذائية مفيدة للجسم.

تعرف علي أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم:

رقائق حبوب الإفطار من الشوفان Cereals:


سبب إقبالك الشره علي وجبة إفطار خفيفة في الصباح، يرجع إلي انخفاض مستوي السكر في الدم، لذلك تعد رقائق حبوب الشوفان في الإفطار من أفضل الوجبات، حيث تحتوي علي نسبة ألياف عالية، تظل في المعدة لساعات طويلة تجعلك لست في حاجة لتناول المزيد من الأطعمة.
ولكن احرص عند الشراء على اختيار رقائق حب الشوفان الخالية من النكهات أو السكر، واشتري النوع التقليدي ولمذاق حلو قليلا أضيفي بعض حبات التوت.


حبات اللوز:

املأ معدتك بحبات اللوز، فهذه من أفضل طرق إنقاص الوزن، فقد أجريت دراسة علي مجموعتين من الأشخاص، مجموعة تتناول حبات اللوز بشكل دوري، وأخري تأكل كعكة الأرز، لتظهر النتيجة أن الأفراد الذين يعتمدون علي اللوز لا يتناولون المزيد من الطعام علي عكس المجموعة الثانية.
ولا تنسي عندما نذكر حبات اللوز فبالتأكيد هي الخالية من أي نكهات سواء السكر أو الملح، فالتي تحتوي علي ملح تكون من أحد مسببات رفع ضغط الدم.

بودرة البروتين:
مسحوق البروتين ليس مرتبطا فقط برواد الصالات الرياضية، بل هو من أكثر الوسائل التي تعمل علي حرق الدهون بالجسم وبناء العضلات، بخلاف أنه يعمل علي سد جوعك.
وحتى يجدي نفعا أضف ملعقتين صغيرتين علي المشروب، وحبذا إذا كان مشروبا لإذابة الدهون، أو ضعها علي كوب الزبادي والفواكه والحليب خالي الدسم، ولكن وضع المسحوق علي مشروب الشيكولاته "الكاكاو" لا يعني أنه تحول لمشروب صحي!.

زيت الزيتون:
مهما كان نظامك الغذائي قاسيا، كل شخص يحتاج للقليل من الدهون فهي من أهم العوامل التي تسيطر علي إحساس الجوع، لذلك استخدم دائما في طهي الطعام الزيوت الأحادية مثل الزيتون والكانولا، فهما يحافظان علي مستوي الكولسترول في الدم.
مع العلم أن الزيوت النباتية المهدرجة تقع في قائمة الدهون غير الصحية.


التوت:
يعتبر التوت من الفواكه الغنية بالألياف، وغير المسببة لزيادة في الوزن، فكوب واحد من التوت يعادل 6 جرامات فقط من الدهون.
غير أن ذلك لا يعني أن أكواب الجيلي صحية، فالجيلي لا يحتوي علي أي ألياف بل علي العكس ملئ بالسكر العدو الأول للرشاقة.


البيض:
يحتوي البيض علي فيتامين B12 الذي يزيد من سرعة هضم الدهون، كما كشف أحد الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض كوجبة رئيسة في الإفطار بشكل يومي، يفقدون الوزن الزائد بشكل أسرع من نظائرهم الذين يعتمدون علي تناول الخبز.
في حين إذا كنت مصابا بزيادة في نسبة الكولسترول، فاستشر الطبيب أولا قبل تناول البيض.


الفاصوليا بأنواعها واللوبيا:

بشكل عام، تحتوي الفاصوليا بأنواعها وأيضا اللوبيا علي نسبة عالية من الألياف والبروتين، والتي تعمل بشكل فعال علي إنقاص الوزن، لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاصوليا بأنواعها أو اللوبيا بكمية كبيرة مثل عمل ساندويتش من ذلك بالخضار فقط أو لفها في رقائق التورتيللا، ولو مرة واحد في الأسبوع، حتى تحدث عملية إحلال فبدلا من وجود دهون تحل مكانها الألياف.


اللحوم والسمك:
هل تلاحظ أنك تهضم كافة العناصر بشكل أسرع من حرق الدهون؟ إذن اعتمد في طعامك علي تناول لحم الديك الرومي فهو لا يحتوي علي نسبة دهون عالية بخلاف نظائره من اللحوم ولكن احرص علي نزع الجلد والدهون.

و إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، اعتمد بشكل رئيسي علي لحوم الأسماك، فهي لا تحتوي علي دهون ضارة، وملئية بزيوت بأوميجا 3 التي تساعد علي منع تراكم الدهون في منطقة البطن.
تحذير هام، ابتعد تماما عن تناول النقانق أو اللحم المقلي فهما مشبعان بالدهون الضارة.
الخضراوات خضراء اللون:



الخضروات مثل السبانخ والبروكلي و الجرجير والبقدونس غنية بالألياف وقليلة السعرات في نفس الوقت، لذلك احرص علي تناول طبق سلطة كبير قبل كل وجبة، حتى تمتلئ بطنك ولا تكون في حاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام.


الزبادي:

تناول كوب من الزبادي يوميا، من الأمور السحرية لحرق الدهون، والمدهش أنه يمنع تكوينها أيضا، والسر يرجع لنسبة الكالسيوم العالية التي يحتويه، ولكن اختار الزبادي خالي الدسم حيث نسبة الكالسيوم به أعلي من كامل الدسم.

[شابوري]

أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم

--------------------------------------------------------------------------------



الجسم الرشيق الخالي من الدهون المتراكمة غاية الجميع، ولكي تصل لتلك المرحلة ستبذل الكثير من المجهود وتتبع أنظمة غذائية صارمة لتحصل على نتيجة مرضية، دون أن تعلم بوجود عدد من الأطعمة حددها المتخصصون في عالم التغذية، تساعدك في رحلتك علي الإسراع من عملية إذابة الدهون، واستبدالها بعناصر غذائية مفيدة للجسم.

تعرف علي أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم:

رقائق حبوب الإفطار من الشوفان Cereals:


سبب إقبالك الشره علي وجبة إفطار خفيفة في الصباح، يرجع إلي انخفاض مستوي السكر في الدم، لذلك تعد رقائق حبوب الشوفان في الإفطار من أفضل الوجبات، حيث تحتوي علي نسبة ألياف عالية، تظل في المعدة لساعات طويلة تجعلك لست في حاجة لتناول المزيد من الأطعمة.
ولكن احرص عند الشراء على اختيار رقائق حب الشوفان الخالية من النكهات أو السكر، واشتري النوع التقليدي ولمذاق حلو قليلا أضيفي بعض حبات التوت.


حبات اللوز:

املأ معدتك بحبات اللوز، فهذه من أفضل طرق إنقاص الوزن، فقد أجريت دراسة علي مجموعتين من الأشخاص، مجموعة تتناول حبات اللوز بشكل دوري، وأخري تأكل كعكة الأرز، لتظهر النتيجة أن الأفراد الذين يعتمدون علي اللوز لا يتناولون المزيد من الطعام علي عكس المجموعة الثانية.
ولا تنسي عندما نذكر حبات اللوز فبالتأكيد هي الخالية من أي نكهات سواء السكر أو الملح، فالتي تحتوي علي ملح تكون من أحد مسببات رفع ضغط الدم.

بودرة البروتين:
مسحوق البروتين ليس مرتبطا فقط برواد الصالات الرياضية، بل هو من أكثر الوسائل التي تعمل علي حرق الدهون بالجسم وبناء العضلات، بخلاف أنه يعمل علي سد جوعك.
وحتى يجدي نفعا أضف ملعقتين صغيرتين علي المشروب، وحبذا إذا كان مشروبا لإذابة الدهون، أو ضعها علي كوب الزبادي والفواكه والحليب خالي الدسم، ولكن وضع المسحوق علي مشروب الشيكولاته "الكاكاو" لا يعني أنه تحول لمشروب صحي!.

زيت الزيتون:
مهما كان نظامك الغذائي قاسيا، كل شخص يحتاج للقليل من الدهون فهي من أهم العوامل التي تسيطر علي إحساس الجوع، لذلك استخدم دائما في طهي الطعام الزيوت الأحادية مثل الزيتون والكانولا، فهما يحافظان علي مستوي الكولسترول في الدم.
مع العلم أن الزيوت النباتية المهدرجة تقع في قائمة الدهون غير الصحية.


التوت:
يعتبر التوت من الفواكه الغنية بالألياف، وغير المسببة لزيادة في الوزن، فكوب واحد من التوت يعادل 6 جرامات فقط من الدهون.
غير أن ذلك لا يعني أن أكواب الجيلي صحية، فالجيلي لا يحتوي علي أي ألياف بل علي العكس ملئ بالسكر العدو الأول للرشاقة.


البيض:
يحتوي البيض علي فيتامين B12 الذي يزيد من سرعة هضم الدهون، كما كشف أحد الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض كوجبة رئيسة في الإفطار بشكل يومي، يفقدون الوزن الزائد بشكل أسرع من نظائرهم الذين يعتمدون علي تناول الخبز.
في حين إذا كنت مصابا بزيادة في نسبة الكولسترول، فاستشر الطبيب أولا قبل تناول البيض.


الفاصوليا بأنواعها واللوبيا:

بشكل عام، تحتوي الفاصوليا بأنواعها وأيضا اللوبيا علي نسبة عالية من الألياف والبروتين، والتي تعمل بشكل فعال علي إنقاص الوزن، لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاصوليا بأنواعها أو اللوبيا بكمية كبيرة مثل عمل ساندويتش من ذلك بالخضار فقط أو لفها في رقائق التورتيللا، ولو مرة واحد في الأسبوع، حتى تحدث عملية إحلال فبدلا من وجود دهون تحل مكانها الألياف.


اللحوم والسمك:
هل تلاحظ أنك تهضم كافة العناصر بشكل أسرع من حرق الدهون؟ إذن اعتمد في طعامك علي تناول لحم الديك الرومي فهو لا يحتوي علي نسبة دهون عالية بخلاف نظائره من اللحوم ولكن احرص علي نزع الجلد والدهون.

و إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، اعتمد بشكل رئيسي علي لحوم الأسماك، فهي لا تحتوي علي دهون ضارة، وملئية بزيوت بأوميجا 3 التي تساعد علي منع تراكم الدهون في منطقة البطن.
تحذير هام، ابتعد تماما عن تناول النقانق أو اللحم المقلي فهما مشبعان بالدهون الضارة.
الخضراوات خضراء اللون:



الخضروات مثل السبانخ والبروكلي و الجرجير والبقدونس غنية بالألياف وقليلة السعرات في نفس الوقت، لذلك احرص علي تناول طبق سلطة كبير قبل كل وجبة، حتى تمتلئ بطنك ولا تكون في حاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام.


الزبادي:

تناول كوب من الزبادي يوميا، من الأمور السحرية لحرق الدهون، والمدهش أنه يمنع تكوينها أيضا، والسر يرجع لنسبة الكالسيوم العالية التي يحتويه، ولكن اختار الزبادي خالي الدسم حيث نسبة الكالسيوم به أعلي من كامل الدسم.

[شابوري]

20 طريقه تنقص وزنك بدون رجيم !!!



حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف

- عندما تشعر بالجوع بين الوجبات، امضغ الكرفس (سالري) لأنه يحرق الكثير من السعرات، أو تناول بعض الفاكهة الطازجة.

- احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت، ولا تهمل وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات. و انتظر على الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى.

- حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز، كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثير الحركه.

- استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.

- ابعد عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنت مدخن أقلع فورا عن التدخين ومارس رياضة خفيفة وستلاحظ الفرق في قوامك وبشرتك.

- لا تستخدم السكر ، أو استبدل السكر المصنع بسكر الفاكهة.

- استخدم بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم.

- إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو قم بشراء النوع الذي لا يحتوي على سكر أو مواد اضافية.

- احذر من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات، كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة.





اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا

- لا تتناول المعكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من البر الأسمر.

- تعود على تناول الخبز الأسمر ، واختار النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم.

- لا تأكل إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة.

- لا تكثر من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم.

- اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا فهي تغسل الجسم من السموم والدهون.

- لا تأكل الدجاج مع جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات.

- لا تأكل الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم "البيبسين" المسئول عن هضم البروتين.

- لا تأكل في وقت متأخر من الليل حتى تتيح للمعدة هضم الطعام بكفاءة.

- استبدل المقليات بالمشاوي والمسلوق.

- ابدأ دائما بتناول السلطات الخضراء.

- احذر الشوربات التي تحتوي على كريما.

منقوول

[شابوري]

20 طريقه تنقص وزنك بدون رجيم !!!



حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف

- عندما تشعر بالجوع بين الوجبات، امضغ الكرفس (سالري) لأنه يحرق الكثير من السعرات، أو تناول بعض الفاكهة الطازجة.

- احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت، ولا تهمل وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات. و انتظر على الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى.

- حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز، كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثير الحركه.

- استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.

- ابعد عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنت مدخن أقلع فورا عن التدخين ومارس رياضة خفيفة وستلاحظ الفرق في قوامك وبشرتك.

- لا تستخدم السكر ، أو استبدل السكر المصنع بسكر الفاكهة.

- استخدم بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم.

- إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو قم بشراء النوع الذي لا يحتوي على سكر أو مواد اضافية.

- احذر من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات، كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة.





اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا

- لا تتناول المعكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من البر الأسمر.

- تعود على تناول الخبز الأسمر ، واختار النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم.

- لا تأكل إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة.

- لا تكثر من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم.

- اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا فهي تغسل الجسم من السموم والدهون.

- لا تأكل الدجاج مع جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات.

- لا تأكل الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم "البيبسين" المسئول عن هضم البروتين.

- لا تأكل في وقت متأخر من الليل حتى تتيح للمعدة هضم الطعام بكفاءة.

- استبدل المقليات بالمشاوي والمسلوق.

- ابدأ دائما بتناول السلطات الخضراء.

- احذر الشوربات التي تحتوي على كريما.

منقوول

[شابوري]

(( سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك ))

[شابوري]

(( سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك ))

[شابوري]

اكلات رجيم خفيفة وصحية بـ 100 سعرة حرارية فقط!
---------------------------------------------
الحمية لا تعني حتما المعاناة المستمرة. ينبغي علينا جميعنا ان نُجرب الاطعمة قليلة الدهون والسعرات الحرارية لرؤية النتائج. ولكن يمكن ان تتضمن الحمية مجموعة كبيرة من النكهات. لقد جمعنا لكم 10 اكلات رجيم، لذيذة ومفيدة للجسم بـ 100 سعرة حرارية للوجبة.



في المقالة التالية سنحاول استعادة سمعة وهيبة اطعمة الحمية الصحية التي تضم اكلات رجيم خفيفة ربما نكون قد تعودنا على اخذها بطريقة خاطئة تعج بالسعرات حيث نعرضها هنا بافكار وكميات سعرات حرارية اقل. ان دمج بعض الاطعمة لن ينتج الاغذية المشبعة بالالياف الغذائية والفيتامينات والمعادن فحسب ولكنه سيخلق وجبات خفيفة ذات مذاق لذيذ وصحية، وهذا كله بـ 100 سعرة حرارية للوجبة الخفيفة الواحدة فقط.



خمس حبات من الكستناء

قد تكون خمس حبات من الكستناء والتي تعد حصة نشويات تمد الجسم بـ 80 سعرة حرارية، خيارا مثاليا لوجبة خفيفة اثناء السهرة او مشاهدة التلفاز، حيث انها تعد مصدرا جيدا للبوتاسيوم والكالسيوم والعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين C ومجموعة فيتامينات B، كما تعتبر الدهون التي فيها من الدهون الجيدة والمفيدة لصحة القلب والشرايين، كما انها تعد مصدرا غنيا بالالياف التي تساعدنا على الاحساس بالشبع.



خبز الرقاق مع الزعتر (مناقيش)

لطالما اعتبرت مناقيش الزعتر من وجباتنا الشعبية المشهورة والغنية بالسعرات الحرارية والفوائد الصحية، فكيف نحولها لوجبة خفيفة قليلة السعرات؟. قد يكون ذلك عن طريق استبدال العجين المتعارف عليه بخبز الرقاق او ما يعرف بالشراك (100 جرام من خبز الرقاق يعطي ما يقارب 17 سعرة حرارية) وبان يتم استخدام ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (والتي تحوي على ما يقارب الـ 45 سعرة حرارية) وملعقة زعتر. وبهذا نحصل على وجبة خفيفة تمدنا بالطاقة وسعراتها الحرارية لا تتجاوز الـ 100 سعرة، وغنية جدا بفيتامين E والاوميغا والدهون الاحادية غير المشبعة ومضادات الاكسدة المفيدة جدا لمناعة الجسم ووقايته من الامراض المزمنة.



الترمس

يمتاز الترمس باحتوائه على كمية جيدة من البروتينات والالياف والتي تساعد على الاحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة ومن هذا المنطلق ربما اشتهر عن الترمس دوره في تخفيف الوزن والحميات الغذائية.

ربع كوب من الترمس المسلوق اي ما يقارب 40 جرام قد يكون خيارا جيدا لوجبة خفيفة خلال العمل او اثناء السهرة، حيث يحتوي على ما يقارب 6 جراما من البروتين، 1.4 جرام دهون صحية، 1 جرام الياف، ونحو 50 سعرة حرارية. بالاضافة الى غناه بالعديد من المعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والحديد، بعض الفيتامينات مثلB1 وحمض الفوليك وفيتامين C. ويشبه الترمس في مكوناته البروتينية فول الصويا، كما ان الدهون التي يحتويها هي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين بالاضافة لاحتوائه على الاوميغا -3 والاوميغا -6.



سلطة الجرجير والرمان

لطالما عرف الجرجير بفوائده العديدة التي تعود على الجسم وصحته لاحتوائه على العديد من مضادات الاكسدة والتي تساهم في الوقاية من السرطانات، بالاضافة الى غناه بالالياف والعديد من المعادن وخصوصا الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم كفيتامين A وفيتامين C والـ 100 جرام منه تحتوي على 25 سعرة حرارية و 1.6 جرام الياف، اما بذور الرمان فهي لا تقل عنه قيمة بغناها بمضادات الاكسدة والالياف التي تعزز صحة القلب وتقوي مناعة الجسم ..وكلاهما يعتبران وجبة خفيفة وصحية وقليلة السعرات الحرارية لو تم تناولهما معا على شكل كوب من السلطه مع ملعقة زيت زيتون صغيرة ورشة سماق فهي لن تتجاوز بذلك الـ 100 سعرة حرارية.



حبتان من الكيوي

يمتاز الكيوي بغناه بكمية عالية من الالياف الغذائية التي تساعد على الاحساس بالشبع فحبتين منه تحوي ما يقارب 58 سعرة حرارية، بالاضافة الى كونه يعد مصدرا طبيعيا لمضادات الاكسدة وفيتامين C (ج) فالحبة الواحده منه تعادل في محتواها من فيتامين C ما تحتويه برتقالة ونصف والمعروف بانه ضروري جدا لتقوية جهاز المناعة ولهذا عادة ما ينصح به لعلاج الاطفال الذين يعانون من ازمات الربو وضعف المناعة، كما وان بذوره تعد مصدرا للاوميغا 3 والذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب والوقاية من امراض الاوعية والشرايين، وبهذا يمكن ان يكون الكيوي خيار صحي ومفيد كوجبة خفيفة لنا ولاطفالنا.



حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المشوية

يمكن ان تكون البطاطا الحلوة مثال لوجبة شتوية خفيفة على ما تحتويه من نسبة عالية من مضادات الاكسدة وفيتامين A والالياف الطبيعية، وتعد مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، فالحبة المتوسطة الحجم منها والمشوية بقشرتها تحتوي على ما يقارب 80-100 سعرة حرارية، فبهذا لا داعي لتانيب الضمير عند تناولك البطاطا كوجبة خفيفة خلال اليوم كونها محسوبة مع باقي سعراتك الحرارية اليومية.



الشوفان واللبن خالي الدسم

للشوفان فوائد عظيمة لاحتوائه على الياف لها دور كبير في خفض نسبة الكوليستيرول والوقاية من السرطان والمساعدة على الاحساس بالشبع وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن وبهذا تصدر وصفات واكلات للرجيم، كما ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للعمليات الحيوية في الجسم كفيتامين E وفيتامينات B والحديد والزنك والبروتينات النباتيه، فكوب منه يحتوي على 145 سعرة حرارية. ويمكن ان نخلط ملعقة من الشوفان مع نصف كوب من اللبن خالي الدسم وبهذا نحصل على وجبة خفيفة وغنية وباقل من 100 سعرة حرارية.



كوز الذرة

لطالما ظلمت الذرة الصفراء باعتبارها من مجموعة النشويات فتم تجنبها فور اخذ القرار بالبدء بالرجيم، وهذا يعتبر خسارة كبيرة للعديد من الفوائد، فكوز صغير من الذرة يحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية بدون اضافة الزبده له، وهو يعتبر خيارا ممتازا كوجبة خفيفة خلال اليوم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الالياف الغذائية التي تقلل نسبة الكولسترول الضار وتساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، وتقوي المناعة باحتوائها على مضادات الاكسدة وكمحاربة للامراض والسرطانات كما تعزز صحة القلب.



سلطة الافوكادو

كوب من سلطة الخضار مع الافوكادو يعد مصدرا يوميا غنيا جدا بالفوائد العظيمة التي تعود على صحة القلب والشرايين بالذات، كما انه مفيد جدا لمرضى الضغط فهي مصدر غني بالالياف ومضادات الاكسدة والدهون الغير مشبعة والمفيدة للجسم على شرط الا تتعدى كمية الافوكادو المضافة ثمن حبة افوكادو متوسطة، حيث انها تحسب مع حصص الدهون التي تعطي الحصة الواحدة منها 45 سعرة حرارية، الا انها من الدهون المفيدة للجسم والقلب، وعلينا الا ننسى مدى اهمية السلطة في عملية الاحساس بالشبع ونزول الوزن وبهذا نكون قد حصلنا على احدى اكلات الرجيم بطريقة محسوبة وصحية.



شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني

صدق من قال "تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب الف يوم".. فلطالما عرف التفاح بفوائده التي تعود على الصحة والجسم، ولطالما ادرج ضمن اكلات ووصفات الرجيم المختلفة، وهنا اخترنا لكم شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني كنوع من التغيير في اكلات الرجيم المتعارف عليها ولزيادة في القيمة الغذائية، فكلاهما يحتوي على كمية عالية من الالياف الغذائية، كما ان الدهون غير المشبعة في الفول السوداني تساعد على تخفيض الكوليستيرول الضار كما وتعد مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

وبهذا فعليكم اخذ تفاحة واحدة على شكل شرائح مدهونة بما يقارب ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني، حيث ان ملعقة الطعام من زبدة الفول السوداني تحوي ما يقارب 88 سعرة حرارية، 2.93 جرام كربوهيدرات، 7.56 جرام بروتين، و 3.76 جرام دهون غير مشبعة.

[شابوري]

اكلات رجيم خفيفة وصحية بـ 100 سعرة حرارية فقط!
---------------------------------------------
الحمية لا تعني حتما المعاناة المستمرة. ينبغي علينا جميعنا ان نُجرب الاطعمة قليلة الدهون والسعرات الحرارية لرؤية النتائج. ولكن يمكن ان تتضمن الحمية مجموعة كبيرة من النكهات. لقد جمعنا لكم 10 اكلات رجيم، لذيذة ومفيدة للجسم بـ 100 سعرة حرارية للوجبة.



في المقالة التالية سنحاول استعادة سمعة وهيبة اطعمة الحمية الصحية التي تضم اكلات رجيم خفيفة ربما نكون قد تعودنا على اخذها بطريقة خاطئة تعج بالسعرات حيث نعرضها هنا بافكار وكميات سعرات حرارية اقل. ان دمج بعض الاطعمة لن ينتج الاغذية المشبعة بالالياف الغذائية والفيتامينات والمعادن فحسب ولكنه سيخلق وجبات خفيفة ذات مذاق لذيذ وصحية، وهذا كله بـ 100 سعرة حرارية للوجبة الخفيفة الواحدة فقط.



خمس حبات من الكستناء

قد تكون خمس حبات من الكستناء والتي تعد حصة نشويات تمد الجسم بـ 80 سعرة حرارية، خيارا مثاليا لوجبة خفيفة اثناء السهرة او مشاهدة التلفاز، حيث انها تعد مصدرا جيدا للبوتاسيوم والكالسيوم والعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين C ومجموعة فيتامينات B، كما تعتبر الدهون التي فيها من الدهون الجيدة والمفيدة لصحة القلب والشرايين، كما انها تعد مصدرا غنيا بالالياف التي تساعدنا على الاحساس بالشبع.



خبز الرقاق مع الزعتر (مناقيش)

لطالما اعتبرت مناقيش الزعتر من وجباتنا الشعبية المشهورة والغنية بالسعرات الحرارية والفوائد الصحية، فكيف نحولها لوجبة خفيفة قليلة السعرات؟. قد يكون ذلك عن طريق استبدال العجين المتعارف عليه بخبز الرقاق او ما يعرف بالشراك (100 جرام من خبز الرقاق يعطي ما يقارب 17 سعرة حرارية) وبان يتم استخدام ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (والتي تحوي على ما يقارب الـ 45 سعرة حرارية) وملعقة زعتر. وبهذا نحصل على وجبة خفيفة تمدنا بالطاقة وسعراتها الحرارية لا تتجاوز الـ 100 سعرة، وغنية جدا بفيتامين E والاوميغا والدهون الاحادية غير المشبعة ومضادات الاكسدة المفيدة جدا لمناعة الجسم ووقايته من الامراض المزمنة.



الترمس

يمتاز الترمس باحتوائه على كمية جيدة من البروتينات والالياف والتي تساعد على الاحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة ومن هذا المنطلق ربما اشتهر عن الترمس دوره في تخفيف الوزن والحميات الغذائية.

ربع كوب من الترمس المسلوق اي ما يقارب 40 جرام قد يكون خيارا جيدا لوجبة خفيفة خلال العمل او اثناء السهرة، حيث يحتوي على ما يقارب 6 جراما من البروتين، 1.4 جرام دهون صحية، 1 جرام الياف، ونحو 50 سعرة حرارية. بالاضافة الى غناه بالعديد من المعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والحديد، بعض الفيتامينات مثلB1 وحمض الفوليك وفيتامين C. ويشبه الترمس في مكوناته البروتينية فول الصويا، كما ان الدهون التي يحتويها هي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين بالاضافة لاحتوائه على الاوميغا -3 والاوميغا -6.



سلطة الجرجير والرمان

لطالما عرف الجرجير بفوائده العديدة التي تعود على الجسم وصحته لاحتوائه على العديد من مضادات الاكسدة والتي تساهم في الوقاية من السرطانات، بالاضافة الى غناه بالالياف والعديد من المعادن وخصوصا الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم كفيتامين A وفيتامين C والـ 100 جرام منه تحتوي على 25 سعرة حرارية و 1.6 جرام الياف، اما بذور الرمان فهي لا تقل عنه قيمة بغناها بمضادات الاكسدة والالياف التي تعزز صحة القلب وتقوي مناعة الجسم ..وكلاهما يعتبران وجبة خفيفة وصحية وقليلة السعرات الحرارية لو تم تناولهما معا على شكل كوب من السلطه مع ملعقة زيت زيتون صغيرة ورشة سماق فهي لن تتجاوز بذلك الـ 100 سعرة حرارية.



حبتان من الكيوي

يمتاز الكيوي بغناه بكمية عالية من الالياف الغذائية التي تساعد على الاحساس بالشبع فحبتين منه تحوي ما يقارب 58 سعرة حرارية، بالاضافة الى كونه يعد مصدرا طبيعيا لمضادات الاكسدة وفيتامين C (ج) فالحبة الواحده منه تعادل في محتواها من فيتامين C ما تحتويه برتقالة ونصف والمعروف بانه ضروري جدا لتقوية جهاز المناعة ولهذا عادة ما ينصح به لعلاج الاطفال الذين يعانون من ازمات الربو وضعف المناعة، كما وان بذوره تعد مصدرا للاوميغا 3 والذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب والوقاية من امراض الاوعية والشرايين، وبهذا يمكن ان يكون الكيوي خيار صحي ومفيد كوجبة خفيفة لنا ولاطفالنا.



حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المشوية

يمكن ان تكون البطاطا الحلوة مثال لوجبة شتوية خفيفة على ما تحتويه من نسبة عالية من مضادات الاكسدة وفيتامين A والالياف الطبيعية، وتعد مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، فالحبة المتوسطة الحجم منها والمشوية بقشرتها تحتوي على ما يقارب 80-100 سعرة حرارية، فبهذا لا داعي لتانيب الضمير عند تناولك البطاطا كوجبة خفيفة خلال اليوم كونها محسوبة مع باقي سعراتك الحرارية اليومية.



الشوفان واللبن خالي الدسم

للشوفان فوائد عظيمة لاحتوائه على الياف لها دور كبير في خفض نسبة الكوليستيرول والوقاية من السرطان والمساعدة على الاحساس بالشبع وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن وبهذا تصدر وصفات واكلات للرجيم، كما ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للعمليات الحيوية في الجسم كفيتامين E وفيتامينات B والحديد والزنك والبروتينات النباتيه، فكوب منه يحتوي على 145 سعرة حرارية. ويمكن ان نخلط ملعقة من الشوفان مع نصف كوب من اللبن خالي الدسم وبهذا نحصل على وجبة خفيفة وغنية وباقل من 100 سعرة حرارية.



كوز الذرة

لطالما ظلمت الذرة الصفراء باعتبارها من مجموعة النشويات فتم تجنبها فور اخذ القرار بالبدء بالرجيم، وهذا يعتبر خسارة كبيرة للعديد من الفوائد، فكوز صغير من الذرة يحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية بدون اضافة الزبده له، وهو يعتبر خيارا ممتازا كوجبة خفيفة خلال اليوم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الالياف الغذائية التي تقلل نسبة الكولسترول الضار وتساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، وتقوي المناعة باحتوائها على مضادات الاكسدة وكمحاربة للامراض والسرطانات كما تعزز صحة القلب.



سلطة الافوكادو

كوب من سلطة الخضار مع الافوكادو يعد مصدرا يوميا غنيا جدا بالفوائد العظيمة التي تعود على صحة القلب والشرايين بالذات، كما انه مفيد جدا لمرضى الضغط فهي مصدر غني بالالياف ومضادات الاكسدة والدهون الغير مشبعة والمفيدة للجسم على شرط الا تتعدى كمية الافوكادو المضافة ثمن حبة افوكادو متوسطة، حيث انها تحسب مع حصص الدهون التي تعطي الحصة الواحدة منها 45 سعرة حرارية، الا انها من الدهون المفيدة للجسم والقلب، وعلينا الا ننسى مدى اهمية السلطة في عملية الاحساس بالشبع ونزول الوزن وبهذا نكون قد حصلنا على احدى اكلات الرجيم بطريقة محسوبة وصحية.



شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني

صدق من قال "تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب الف يوم".. فلطالما عرف التفاح بفوائده التي تعود على الصحة والجسم، ولطالما ادرج ضمن اكلات ووصفات الرجيم المختلفة، وهنا اخترنا لكم شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني كنوع من التغيير في اكلات الرجيم المتعارف عليها ولزيادة في القيمة الغذائية، فكلاهما يحتوي على كمية عالية من الالياف الغذائية، كما ان الدهون غير المشبعة في الفول السوداني تساعد على تخفيض الكوليستيرول الضار كما وتعد مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

وبهذا فعليكم اخذ تفاحة واحدة على شكل شرائح مدهونة بما يقارب ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني، حيث ان ملعقة الطعام من زبدة الفول السوداني تحوي ما يقارب 88 سعرة حرارية، 2.93 جرام كربوهيدرات، 7.56 جرام بروتين، و 3.76 جرام دهون غير مشبعة.

[شابوري]

الصيدلية الخضراء

|| مُحتوياتُ الصَّيْدَلِيَّـة ..~




[ 1 ] الانيسون ( الينسون

[ 2 ] البَصَـل ~
[ 3 ] البَقدُونس ~
[ 4 ] التّرمس ~
[ 5 ] التُّفَّاح ~
[ 6 ] التَّمْر هِندي ~
[ 7 ] التِّين ~
[ 8 ] الثُّوم ~
[ 9 ] الجَزَر ~
[ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~
[ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~
[ 12 ] الحلبَة ~
[ 13 ] الحَلْفا بَر ~
[ 14 ] الحُمص ~
[ 15 ] الحِنَّاء ~
[ 16 ] الخَرْدَل ~
[ 17 ] الخَرشُوف ~
[ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~
[ 19 ] الخَرْوَع ~
[20 ] الخُوخ ~
[ 21 ] الخِيَار ~
[ 22 ] الرُّمَّان ~
[ 23 ] الرَّيْحان ~
[ 24 ] الزَّعْـتَـر ~
[ 25 ] الزَّعفران ~
[ 26 ] الزَّنجبيل ~
[ 27 ] الزَّيتون ~
[ 28 ] السَّحلَب ~
[ 29 ] السُّنط ~
[ 30 ] الشَّبَت ~
[ 31 ] الشَّعير ~
[ 32 ] الشَّمَر ~
[ 33 ] الشِّيح ~
[ 34 ] الصّفصاف ~
[ 35 ] الصَّندل ~
[ 36 ] الطَّماطِم ~
[ 37 ] دوَّار الشَّمس ~
[ 38 ] العِرق سُوس ~
[ 39 ] العِنَب ~
[ 40 ] القَرْع ~
[ 41 ] القِرفَة ~
[ 42 ] القرنفل ~
[ 43 ] القَمْح ~
[ 44 ] الكَافُور ~
[ 45 ] الكِتَّان ~
[ 46 ] الكَراوية ~
[ 47 ] الكَرَفْس ~
[ 48 ] الكَرْكَدِيه ~
[ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~
[ 50 ] الكُزبرة ~
[ 51 ] الكَمُّون ~
[ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~
[ 53 ] اللافندر ~
[ 54 ] الَّلوز ~
[ 55 ] الَّليمون ~
[ 56 ] المِشْمِش ~
[ 57 ] المُغات ~
[ 58 ] المَوْز ~
[ 59 ] النَّعْنَاع ~
[ 60 ] الوَرْد ~

[شابوري]

الصيدلية الخضراء

|| مُحتوياتُ الصَّيْدَلِيَّـة ..~




[ 1 ] الانيسون ( الينسون

[ 2 ] البَصَـل ~
[ 3 ] البَقدُونس ~
[ 4 ] التّرمس ~
[ 5 ] التُّفَّاح ~
[ 6 ] التَّمْر هِندي ~
[ 7 ] التِّين ~
[ 8 ] الثُّوم ~
[ 9 ] الجَزَر ~
[ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~
[ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~
[ 12 ] الحلبَة ~
[ 13 ] الحَلْفا بَر ~
[ 14 ] الحُمص ~
[ 15 ] الحِنَّاء ~
[ 16 ] الخَرْدَل ~
[ 17 ] الخَرشُوف ~
[ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~
[ 19 ] الخَرْوَع ~
[20 ] الخُوخ ~
[ 21 ] الخِيَار ~
[ 22 ] الرُّمَّان ~
[ 23 ] الرَّيْحان ~
[ 24 ] الزَّعْـتَـر ~
[ 25 ] الزَّعفران ~
[ 26 ] الزَّنجبيل ~
[ 27 ] الزَّيتون ~
[ 28 ] السَّحلَب ~
[ 29 ] السُّنط ~
[ 30 ] الشَّبَت ~
[ 31 ] الشَّعير ~
[ 32 ] الشَّمَر ~
[ 33 ] الشِّيح ~
[ 34 ] الصّفصاف ~
[ 35 ] الصَّندل ~
[ 36 ] الطَّماطِم ~
[ 37 ] دوَّار الشَّمس ~
[ 38 ] العِرق سُوس ~
[ 39 ] العِنَب ~
[ 40 ] القَرْع ~
[ 41 ] القِرفَة ~
[ 42 ] القرنفل ~
[ 43 ] القَمْح ~
[ 44 ] الكَافُور ~
[ 45 ] الكِتَّان ~
[ 46 ] الكَراوية ~
[ 47 ] الكَرَفْس ~
[ 48 ] الكَرْكَدِيه ~
[ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~
[ 50 ] الكُزبرة ~
[ 51 ] الكَمُّون ~
[ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~
[ 53 ] اللافندر ~
[ 54 ] الَّلوز ~
[ 55 ] الَّليمون ~
[ 56 ] المِشْمِش ~
[ 57 ] المُغات ~
[ 58 ] المَوْز ~
[ 59 ] النَّعْنَاع ~
[ 60 ] الوَرْد ~

[شابوري]

نفدرد لكل صنف صفحه

[شابوري]

نفدرد لكل صنف صفحه

[شابوري]

|| مُحتوياتُ الصَّيْدَلِيَّـة ..~











[ 1 ] الانيسون ( الينسون

[ 2 ] البَصَـل ~
[ 3 ] البَقدُونس ~
[ 4 ] التّرمس ~
[ 5 ] التُّفَّاح ~
[ 6 ] التَّمْر هِندي ~
[ 7 ] التِّين ~
[ 8 ] الثُّوم ~
[ 9 ] الجَزَر ~
[ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~
[ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~
[ 12 ] الحلبَة ~
[ 13 ] الحَلْفا بَر ~
[ 14 ] الحُمص ~
[ 15 ] الحِنَّاء ~
[ 16 ] الخَرْدَل ~
[ 17 ] الخَرشُوف ~
[ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~
[ 19 ] الخَرْوَع ~
[20 ] الخُوخ ~
[ 21 ] الخِيَار ~
[ 22 ] الرُّمَّان ~
[ 23 ] الرَّيْحان ~
[ 24 ] الزَّعْـتَـر ~
[ 25 ] الزَّعفران ~
[ 26 ] الزَّنجبيل ~
[ 27 ] الزَّيتون ~
[ 28 ] السَّحلَب ~
[ 29 ] السُّنط ~
[ 30 ] الشَّبَت ~
[ 31 ] الشَّعير ~
[ 32 ] الشَّمَر ~
[ 33 ] الشِّيح ~
[ 34 ] الصّفصاف ~
[ 35 ] الصَّندل ~
[ 36 ] الطَّماطِم ~
[ 37 ] دوَّار الشَّمس ~
[ 38 ] العِرق سُوس ~
[ 39 ] العِنَب ~
[ 40 ] القَرْع ~
[ 41 ] القِرفَة ~
[ 42 ] القرنفل ~
[ 43 ] القَمْح ~
[ 44 ] الكَافُور ~
[ 45 ] الكِتَّان ~
[ 46 ] الكَراوية ~
[ 47 ] الكَرَفْس ~
[ 48 ] الكَرْكَدِيه ~
[ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~
[ 50 ] الكُزبرة ~
[ 51 ] الكَمُّون ~
[ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~
[ 53 ] اللافندر ~
[ 54 ] الَّلوز ~
[ 55 ] الَّليمون ~
[ 56 ] المِشْمِش ~
[ 57 ] المُغات ~
[ 58 ] المَوْز ~
[ 59 ] النَّعْنَاع ~
[ 60 ] الوَرْد ~

[شابوري]

|| مُحتوياتُ الصَّيْدَلِيَّـة ..~











[ 1 ] الانيسون ( الينسون

[ 2 ] البَصَـل ~
[ 3 ] البَقدُونس ~
[ 4 ] التّرمس ~
[ 5 ] التُّفَّاح ~
[ 6 ] التَّمْر هِندي ~
[ 7 ] التِّين ~
[ 8 ] الثُّوم ~
[ 9 ] الجَزَر ~
[ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~
[ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~
[ 12 ] الحلبَة ~
[ 13 ] الحَلْفا بَر ~
[ 14 ] الحُمص ~
[ 15 ] الحِنَّاء ~
[ 16 ] الخَرْدَل ~
[ 17 ] الخَرشُوف ~
[ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~
[ 19 ] الخَرْوَع ~
[20 ] الخُوخ ~
[ 21 ] الخِيَار ~
[ 22 ] الرُّمَّان ~
[ 23 ] الرَّيْحان ~
[ 24 ] الزَّعْـتَـر ~
[ 25 ] الزَّعفران ~
[ 26 ] الزَّنجبيل ~
[ 27 ] الزَّيتون ~
[ 28 ] السَّحلَب ~
[ 29 ] السُّنط ~
[ 30 ] الشَّبَت ~
[ 31 ] الشَّعير ~
[ 32 ] الشَّمَر ~
[ 33 ] الشِّيح ~
[ 34 ] الصّفصاف ~
[ 35 ] الصَّندل ~
[ 36 ] الطَّماطِم ~
[ 37 ] دوَّار الشَّمس ~
[ 38 ] العِرق سُوس ~
[ 39 ] العِنَب ~
[ 40 ] القَرْع ~
[ 41 ] القِرفَة ~
[ 42 ] القرنفل ~
[ 43 ] القَمْح ~
[ 44 ] الكَافُور ~
[ 45 ] الكِتَّان ~
[ 46 ] الكَراوية ~
[ 47 ] الكَرَفْس ~
[ 48 ] الكَرْكَدِيه ~
[ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~
[ 50 ] الكُزبرة ~
[ 51 ] الكَمُّون ~
[ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~
[ 53 ] اللافندر ~
[ 54 ] الَّلوز ~
[ 55 ] الَّليمون ~
[ 56 ] المِشْمِش ~
[ 57 ] المُغات ~
[ 58 ] المَوْز ~
[ 59 ] النَّعْنَاع ~
[ 60 ] الوَرْد ~

[شابوري]

[ 1 ] الأنيسون ( اليانسون ) ~



• الجُزءُ المُستخدَم :
الثِّمارُ المُجَفَّفة النَّاضِجة ، ومِنها يُستخرَجُ الزَّيتُ ذو الأهميَّة الطِّبيَّة .



• المُكوِّنات :
تحتوي ثِمارُ اليانسون على زيت طيَّار بنسبة 5 % ،
والذي يحتوي بدوره على أنيثول بنسبة 80 – 90 % ،
بالإضافة إلى الصنوبرين ، والليمونين ، والزعفرول ،
كما تحتوي الثِّمارُ على البروتين والدّهون والكربوهيدرات .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُفيدُ مشروب اليانسون السَّاخِن ( مغلي الثِّمار ) المُحلَّى بالسُّكر أو العسل،
في حالات المَغص والغثيان ، خاصَّةً عند الأطفال، ولذلك يُنصَحُ بإضافةِ
مشروب اليانسون إلى رَضعات الأطفال الصِّناعيَّة .

- يَعملُ المَشروبُ كطارد للغازات ، وحالات تطبُّل البَطن، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ .

- يُستخدَمُ المَشروبُ في عِلاج نوباتِ البرد والصُّداع، وتخفيف حِدَّة الكُحَّة،
والتهابات البلعوم ، وآلام الصَّدر .

- يَعملُ المَشروبُ كمُدِرّ لِلَّبَن ، ومُنشِّط لإفرازات الدَّورة الشَّهريَّة،
ومُقَوٍّ للمَبايض عند النِّساء ، ومُقَوٍّ للطَّلْق عند الوِلادة .

- لعِلاج الأرَق : يُنقَعُ قليلٌ مِن البذور في كوبٍ مِن الحليب
السَّاخِن فترةً من الوقت، ثُمَّ يُشرَبُ المنقوعُ قبل النَّوم بقليل.

- يدخُلُ زيتُ اليانسون ضِمن كثيرٍ من أدوية السُّعال والكُحَّة والتهاب الَّلوزتين،
كما يدخُل ضِمن أدوية الرَّبْو الشُّعَبيّ؛ نظرًا لخاصيَّتِه المُنفِّثة .

- يدخُلُ الزيتُ ضِمن أدوية المَغص والتَّقلُّصات المِعَويَّة الشَّديدة .

- يُستخدَمُ الزيتُ في صِناعة بعض مُستحضرات التَّجميل
ومعاجين الأسنان ، لِمَا له مِن أهميَّةٍ في حِماية الّلثة .

- يُستخدَمُ الزيتُ ضِمن مُبيدات الحَشرات ؛ نظرًا لاحتوائِه
على نِسبةٍ كبيرةٍ من الأنيثول .

- يدخُلُ الزيتُ في صِناعة المَراهِم اللازمة لِعلاج الجَرَب، والكِريمات القاتلة للقمل،
ولذلك يتم عمل مَرهم عِبارة عن مَعجون مَسحوق البذور في زيت الزيتون،
وتُدلَك فروة الرأس بهذه العَجينة ، وتُغطَّى لمُدة ثلاث ساعاتٍ ، بعدها يُغسَلُ
الشّعرُ بالماءِ الدَّافئ ، وتُكرَّرُ هذه العمليَّة يوميًّا حتى يتم التخلص
مِن القمل نهائيًّا .

- يُضافُ الزيتُ إلى بعض الأدوية لتحسين طَعمها ورائحتها .

- يدخُلُ اليانسون بصِفةٍ عامَّةٍ في كثيرٍ مِن الصناعات الغِذائية،
كالفطائر والحلوى والبسكويت .



• تنبيـه :
يُؤدِّي الإفراطُ في شُرب اليانسون إلى تهدئةِ الأعصاب،
ويُقلِّلُ مِن القُدرة الجِنسيَّة عند الرِّجال .



• التَّجهيزُ والجُرعاتُ المُناسِبة :
يُجَهَّزُ مَشروبُ اليانسون بطريقتين :

أ- المنقوع : تُنقَعُ البذورُ في الماء المغلي بمُعدَّل مِلعقة مِن المسحوق لِكُلِّ
كوبٍ مِن الماء السَّاخِن ، وذلك لمُدة عَشر دقائق ، ثُمَّ يُصفَّى ..
ويُشرَب مِن كوب إلى كوب ونِصف على فتراتٍ مُتفاوتة أثناء اليوم .

ب- المَغلي : لِعلاج المَغص ، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ، يُغلى مِقدارُ
مِلعقةٍ مِن البذور في كوبين مِن الَّلبن لمدة عَشر دقائق، ثُمَّ يُصفَّى
ويُشرَبُ المَغلي ساخِنًا .

[شابوري]

[ 1 ] الأنيسون ( اليانسون ) ~



• الجُزءُ المُستخدَم :
الثِّمارُ المُجَفَّفة النَّاضِجة ، ومِنها يُستخرَجُ الزَّيتُ ذو الأهميَّة الطِّبيَّة .



• المُكوِّنات :
تحتوي ثِمارُ اليانسون على زيت طيَّار بنسبة 5 % ،
والذي يحتوي بدوره على أنيثول بنسبة 80 – 90 % ،
بالإضافة إلى الصنوبرين ، والليمونين ، والزعفرول ،
كما تحتوي الثِّمارُ على البروتين والدّهون والكربوهيدرات .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُفيدُ مشروب اليانسون السَّاخِن ( مغلي الثِّمار ) المُحلَّى بالسُّكر أو العسل،
في حالات المَغص والغثيان ، خاصَّةً عند الأطفال، ولذلك يُنصَحُ بإضافةِ
مشروب اليانسون إلى رَضعات الأطفال الصِّناعيَّة .

- يَعملُ المَشروبُ كطارد للغازات ، وحالات تطبُّل البَطن، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ .

- يُستخدَمُ المَشروبُ في عِلاج نوباتِ البرد والصُّداع، وتخفيف حِدَّة الكُحَّة،
والتهابات البلعوم ، وآلام الصَّدر .

- يَعملُ المَشروبُ كمُدِرّ لِلَّبَن ، ومُنشِّط لإفرازات الدَّورة الشَّهريَّة،
ومُقَوٍّ للمَبايض عند النِّساء ، ومُقَوٍّ للطَّلْق عند الوِلادة .

- لعِلاج الأرَق : يُنقَعُ قليلٌ مِن البذور في كوبٍ مِن الحليب
السَّاخِن فترةً من الوقت، ثُمَّ يُشرَبُ المنقوعُ قبل النَّوم بقليل.

- يدخُلُ زيتُ اليانسون ضِمن كثيرٍ من أدوية السُّعال والكُحَّة والتهاب الَّلوزتين،
كما يدخُل ضِمن أدوية الرَّبْو الشُّعَبيّ؛ نظرًا لخاصيَّتِه المُنفِّثة .

- يدخُلُ الزيتُ ضِمن أدوية المَغص والتَّقلُّصات المِعَويَّة الشَّديدة .

- يُستخدَمُ الزيتُ في صِناعة بعض مُستحضرات التَّجميل
ومعاجين الأسنان ، لِمَا له مِن أهميَّةٍ في حِماية الّلثة .

- يُستخدَمُ الزيتُ ضِمن مُبيدات الحَشرات ؛ نظرًا لاحتوائِه
على نِسبةٍ كبيرةٍ من الأنيثول .

- يدخُلُ الزيتُ في صِناعة المَراهِم اللازمة لِعلاج الجَرَب، والكِريمات القاتلة للقمل،
ولذلك يتم عمل مَرهم عِبارة عن مَعجون مَسحوق البذور في زيت الزيتون،
وتُدلَك فروة الرأس بهذه العَجينة ، وتُغطَّى لمُدة ثلاث ساعاتٍ ، بعدها يُغسَلُ
الشّعرُ بالماءِ الدَّافئ ، وتُكرَّرُ هذه العمليَّة يوميًّا حتى يتم التخلص
مِن القمل نهائيًّا .

- يُضافُ الزيتُ إلى بعض الأدوية لتحسين طَعمها ورائحتها .

- يدخُلُ اليانسون بصِفةٍ عامَّةٍ في كثيرٍ مِن الصناعات الغِذائية،
كالفطائر والحلوى والبسكويت .



• تنبيـه :
يُؤدِّي الإفراطُ في شُرب اليانسون إلى تهدئةِ الأعصاب،
ويُقلِّلُ مِن القُدرة الجِنسيَّة عند الرِّجال .



• التَّجهيزُ والجُرعاتُ المُناسِبة :
يُجَهَّزُ مَشروبُ اليانسون بطريقتين :

أ- المنقوع : تُنقَعُ البذورُ في الماء المغلي بمُعدَّل مِلعقة مِن المسحوق لِكُلِّ
كوبٍ مِن الماء السَّاخِن ، وذلك لمُدة عَشر دقائق ، ثُمَّ يُصفَّى ..
ويُشرَب مِن كوب إلى كوب ونِصف على فتراتٍ مُتفاوتة أثناء اليوم .

ب- المَغلي : لِعلاج المَغص ، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ، يُغلى مِقدارُ
مِلعقةٍ مِن البذور في كوبين مِن الَّلبن لمدة عَشر دقائق، ثُمَّ يُصفَّى
ويُشرَبُ المَغلي ساخِنًا .

[شابوري]

للموضوع بقيه يتبع

[شابوري]

للموضوع بقيه يتبع

[شابوري]

[ 2 ] البَصَـل ~








• الجُزءُ المُستخدَم :
البَصلَة التَّامَّة النُّضج .



• المُكوِّنات :
يحتوي البَصل على ألياف سليولوزيَّة مُشبَّعَة بزيت كبريتي طيَّار
( كبريتات الأليل ) ، بالإضافة إلى مواد كربوهيدراتية وغروية،
وحِمض الفوسفوريك ، ونِسبة لا بأس بها من فيتامينات ب ، ج .
كما يحتوي على أملاحٍ معدنيَّة ، أهمها : الصوديوم، والبُوتاسيوم،
والفوسفور ، والكالسيوم ، واليود، وكذا أنزيمات الجلوكونين والدياستيز.



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يَعملُ البَصلُ على تقليل الإصابة بتجلُّط الدَّم ، الذي يُؤدِّي إلى الذبحة الصدرية .

- تعملُ رائحةُ البَصل وعُصارتُه على قتل الميكروبات السبحية التي
تُسبِّبُ أمراض الزُّور والحَلْق وميكروب الدّفتريا والدُّوسنتاريا،
وكذا ميكروب السُّلّ .

- يُنصَحُ باستخدام عصير البَصل كمُطَهِّر للقُروح الجِلديَّة .

- يَعملُ مَضغُ البَصل على تطهير الفَم مِن الميكروبات المَرضيَّة،
كميكروب الدّفتريا .

- يُفيدُ استنشاقُ بُخار البَصل أو أكلُه في وصول الزيوت الطيَّارة
الكبريتية إلى الدم ، مِمَّا يَعملُ على تنقيته .

- يَحتوي البَصل على مادة الجلوكونين ، وهِيَ مادةٌ شبيهةٌ بهرمون
الأنسولين التي تُساعِدُ على خَفض نِسبة السُّكر في الدَّم .

- يُفيدُ منقوعُ شرائح البَصل كطارد للديدان ، وخاصَّةً عند الأطفال،
وذلك بنَقع شرائح البَصل في قليلٍ من الماءِ لمُدة 8 ساعات ليلاً،
وفي الصباح يُصفَّى ويُحلَّى بالسُّكر ، ويَشربُه الطفلُ، مع تكرار
ذلك كُلَّ صباح ، حتى يتم التَّأكُّدُ من طرد الديدان .

- البَصلُ مُقَوٍّ للجَهاز الهَضميّ ، ومُنَشِّطٌ لحركةِ الأمعاء ومُطَهِّرٌ لها .

- يُفيدُ عصيرُ البَصل في عِلاج نوباتِ الرَّبْو ، وذلك بتناول العصير
المُحلَّى بالعسل ، بمُعدَّل مِلعقةٍ كُلّ ثلاث ساعات، إذ أنَّ ذلك
يَعملُ على طَردِ البَلْغَم مِن الشُّعب الهوائيَّة .



• يُستخدَمُ البَصلُ ظاهِريًّا في عَمل لَبْخاتٍ ،
كما يلي :

- تُستخدَمُ لَبْخةُ البَصل مع زيت الزيتون في عِلاج تشقٌّقاتِ حَلَمَةِ الثَّدْي .

- لعِلاج الدَّمامِل : يُنصَحُ بعَمل لَبْخة البَصل ، كما يلي :
تُقطَّعُ بَصلةٌ إلى شرائح ، أو تُفرَمُ ، ثُمَّ تُسخَّنُ قليلاً ،
وتُوضَعُ على المكان المُصاب ، ثُمَّ يُلَفُّ بقِطعةٍ من
نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانِيٍّ ، مع ضرورة تغيير الَّلبخة كُلّ
12 ساعة ، حتى يتم خروج الصَّديد من الدَّمّل .

- تُفيدُ الَّلبخة السّابقة في عِلاج السُّعال الدِّيكي،
وذلك بوَضعِها على الصَّدر .



• تحذيـر :
- قد يُؤدِّي الإفراطُ في تناول البَصل إلى حُدوثِ أنيميا ( فقر دَم ) ،
وذلك لتأثيره على كُرات الدم الحمراء وهيموجلوبين الدم .

- ولَمَّا كان البَصلُ غَنيًّا بالألياف السليولوزية عَسيرة الهَضم،
لِذا يُنصَحُ الأشخاصُ أصحابُ المَعِدَة الحَسَّاسَة أن يتجنَّبوه
ما أمكن .

[شابوري]

[ 2 ] البَصَـل ~








• الجُزءُ المُستخدَم :
البَصلَة التَّامَّة النُّضج .



• المُكوِّنات :
يحتوي البَصل على ألياف سليولوزيَّة مُشبَّعَة بزيت كبريتي طيَّار
( كبريتات الأليل ) ، بالإضافة إلى مواد كربوهيدراتية وغروية،
وحِمض الفوسفوريك ، ونِسبة لا بأس بها من فيتامينات ب ، ج .
كما يحتوي على أملاحٍ معدنيَّة ، أهمها : الصوديوم، والبُوتاسيوم،
والفوسفور ، والكالسيوم ، واليود، وكذا أنزيمات الجلوكونين والدياستيز.



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يَعملُ البَصلُ على تقليل الإصابة بتجلُّط الدَّم ، الذي يُؤدِّي إلى الذبحة الصدرية .

- تعملُ رائحةُ البَصل وعُصارتُه على قتل الميكروبات السبحية التي
تُسبِّبُ أمراض الزُّور والحَلْق وميكروب الدّفتريا والدُّوسنتاريا،
وكذا ميكروب السُّلّ .

- يُنصَحُ باستخدام عصير البَصل كمُطَهِّر للقُروح الجِلديَّة .

- يَعملُ مَضغُ البَصل على تطهير الفَم مِن الميكروبات المَرضيَّة،
كميكروب الدّفتريا .

- يُفيدُ استنشاقُ بُخار البَصل أو أكلُه في وصول الزيوت الطيَّارة
الكبريتية إلى الدم ، مِمَّا يَعملُ على تنقيته .

- يَحتوي البَصل على مادة الجلوكونين ، وهِيَ مادةٌ شبيهةٌ بهرمون
الأنسولين التي تُساعِدُ على خَفض نِسبة السُّكر في الدَّم .

- يُفيدُ منقوعُ شرائح البَصل كطارد للديدان ، وخاصَّةً عند الأطفال،
وذلك بنَقع شرائح البَصل في قليلٍ من الماءِ لمُدة 8 ساعات ليلاً،
وفي الصباح يُصفَّى ويُحلَّى بالسُّكر ، ويَشربُه الطفلُ، مع تكرار
ذلك كُلَّ صباح ، حتى يتم التَّأكُّدُ من طرد الديدان .

- البَصلُ مُقَوٍّ للجَهاز الهَضميّ ، ومُنَشِّطٌ لحركةِ الأمعاء ومُطَهِّرٌ لها .

- يُفيدُ عصيرُ البَصل في عِلاج نوباتِ الرَّبْو ، وذلك بتناول العصير
المُحلَّى بالعسل ، بمُعدَّل مِلعقةٍ كُلّ ثلاث ساعات، إذ أنَّ ذلك
يَعملُ على طَردِ البَلْغَم مِن الشُّعب الهوائيَّة .



• يُستخدَمُ البَصلُ ظاهِريًّا في عَمل لَبْخاتٍ ،
كما يلي :

- تُستخدَمُ لَبْخةُ البَصل مع زيت الزيتون في عِلاج تشقٌّقاتِ حَلَمَةِ الثَّدْي .

- لعِلاج الدَّمامِل : يُنصَحُ بعَمل لَبْخة البَصل ، كما يلي :
تُقطَّعُ بَصلةٌ إلى شرائح ، أو تُفرَمُ ، ثُمَّ تُسخَّنُ قليلاً ،
وتُوضَعُ على المكان المُصاب ، ثُمَّ يُلَفُّ بقِطعةٍ من
نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانِيٍّ ، مع ضرورة تغيير الَّلبخة كُلّ
12 ساعة ، حتى يتم خروج الصَّديد من الدَّمّل .

- تُفيدُ الَّلبخة السّابقة في عِلاج السُّعال الدِّيكي،
وذلك بوَضعِها على الصَّدر .



• تحذيـر :
- قد يُؤدِّي الإفراطُ في تناول البَصل إلى حُدوثِ أنيميا ( فقر دَم ) ،
وذلك لتأثيره على كُرات الدم الحمراء وهيموجلوبين الدم .

- ولَمَّا كان البَصلُ غَنيًّا بالألياف السليولوزية عَسيرة الهَضم،
لِذا يُنصَحُ الأشخاصُ أصحابُ المَعِدَة الحَسَّاسَة أن يتجنَّبوه
ما أمكن .