|
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. فوائد الليمون يعتبر الليمون مصدر مهم لحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات. مقدمة عن الليمون الليمون هو نبات ينتمي إلى مجموعة الحمضيات. ويعتبر الليمون من الثمار الغنية بالفيتامين “د” وحمض السيتريك والفيتامين “ب”. كما يحتوي الليمون على المواد الكربوهيدراتية وعلى عدد من المركبات المعدنية وكمية صغيرة من البروتين. يعتبر عصير الليمون شائع الإستخدام في الطبخ والمشروبات ويمكن استخدامه أيضاً لعلاج البشرة. تعمل خصائص عصير الليمون المضادة للجراثيم على معالجة حب الشباب، كما يساعد إستخدامه بإنتظام على مستوى البشرة في تسريع شفاء آثار حب الشباب ومنع ظهور البقع في المستقبل بالإضافة إلى إزالة الرؤوس السوداء من البشر. يستخدم عصير الليمون للبشرة دهنية، كما يساعد حامض الستريك الموجود في العصير على تقشير البشرة وإزالة الطبقة الخارجية من الجلد والحدّ من اللمعان. ويعمل الإستخدام اليومي لعصير الليمون كمنقي للوجه على إزالة خلايا البشرة الميتة وجعل وجهك أكثر إشراقاً. معلومات غدائية عن الليمون يعتبر الليمون مصدر مهم لحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات. تعمل المواد المغذية الموجودة في الليمون على إزالة السموم وإصلاح التلف وتجديد البشرة من الداخل إلى الخارج. استخدمي القناع المصنوع من خليط ملعقة صغيرة من الليمون والعسل ومزيج الشاي الأسود لمدة 25 دقيقة لتنشيط بشرتك وتغذيتها. يساعد الفيتامين C الموجود في عصير الليمون الحامض على تحفيز عملية تشكيل مادة الكولاجين وبالتالي محاربة التجاعيد. اصنعي مزيجًا من الحليب والقليل من عصير الليمون وضعيه على وجهك لمدة 10 دقائق ثم اغسليه بالماء الدافئ. يعتبر عصير الليمون فعالاً في معالجة مشاكل البشرة الدهنية والمسام المسدودة أو الرؤوس السوداء بفضل خصائصه المقشّرة والقابضة. فوائد الليمون هي كالتالي : 1. الليمون منقى للدم وشرب الليمون الطازج يساعد الجسم على التخلص من سمومه .. 2. ثمرة الليمون فعالة في محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى، يقوي جهاز المناعة بجسم الإنسان . 3. شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم .. 4. الليمون أحد المهدئات الطبيعية التي يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف . 5. الليمون يوقف نشاط أي عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. 6. يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام. 7. الليمون بمجرد أن تشم رائحته ترتفع معنوياتك وينشرح صدرك، كما يؤكد ذلك خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية .. 8. عصير الليمون يساعد على التخلص من الحشرات، وهو مبيد حشري طبيعي يطرد الذباب و البعوض. 9. شرب مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون يساعد على تفتيت الحصوات المرارية. 10. الليمون منقى للدم، ويساعد الجسم على التخلص من سمومه. 11. ثمرة الليمون فعالة فى محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى. 12. شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم. 11. الليمون أحد المهدئات الطبيعية التى يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف. 12. يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام . 13. الليمون من الفاكهة وله خواصه التى تطهر المعدة من العدوى. 14. الليمون يقوى الجهاز المناعى بجسم الإنسان. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. موضوع: فوائد البرتقال كلها -------------------------------------------------------------------------------- تعتبر فاكهة "البرتقال" من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث تعتبر من الاغذية "القلوية" حيث تخلق بعد عملية تمثيلها "أيضا" مادة قلوية في الانسجة كما ان للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية كما ان للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا. والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع الأوقات، وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية. ويفيد ويقوي البرتقال العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك. كما ان عصير البرتقال يعتبر من افضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات تتحياتي.. -1 mody 89 27/05/2011 07:06:15 ص الإبلاغ عن إساءة الاستخدام فوائد البرتقال للجسم.......... البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية كثيرة وتحتوي على فيتامينc وفيتامينc.a و1.bو2.b وهي من المركبات الطبيعية طيبة المذاق(منها الحلو ومنها الحامض الحلو) ومما قيل في الأمثال القديمة(لا وجود للصحة والسلامة في مكان لا وجود للبرتقال فيه...) هناك دراسات قديمة منذ سنة3300 قبل الميلاد يبين لنا أن الصينيين الجنوبيين كانوا يتناولون البرتقال الحلو واليوسف أفندي(المسمى عندنا بالعراق) لالنكي منذ أقدم العصور وللعلم إذا لم تكن الصين مهد البرتقال الأول فهم أول من فطن إلى فوائد البرتقال الكثيرة واستفادوا منه كغذاء ومن قشوره وزهوره وبذوره طبيا ومزجوها ببعض الأطعمة لتعطيرها وكانوا يصدرون البرتقال الى الهند واليابان والملايو وبعض أقطار الشرق الأوسط. ومع حلول القرن الثاني للميلاد كانت أشجار البرتقال تملأ مناطق واسعة من فلسطين ومصر وسورية ولبنان وأقطار أخرى ومعها الكثير من الثمار الحمضية ومنها الليمون الحامض. وقد غزت فاكهة البرتقال أوربا قبل الدولة الرومانية وإيطاليا وسهول أروبا الجنوبية إلى إسبانيا مع حلول القرن السابع الميلادي وقبيل مطلع القرن الخامس عشر الميلادي. وقد رافق مع حملة كريستوف كولمبس في رحلته الثانية إلى القارة الأمريكية سنة1493م فتم زرع بذور البرتقال في هايتي من جزر الهند الغربية ثم إلى المكسيك وأمريكا الوسطى في أوائل القرن السادس عشر. ما بين1513-1565م حيث قام الهنود الحمر بنشر بذور البرتقال التي جلبها الأسبان إلى شبه جزيرة فلوريدا لتنتشر في أمريكا الشمالية قبل أن ينتبه إليها المزارعون في كاليفورنيا فيزرعونها على نطاق تجاري واسع سنة1800م ومنذ ذلك الزمن أصبح البرتقال من الفواكه المعروفة والمألوفة لدى الكثير من سكان الدنيا الجديدة وجنوب أفريقيا وأستراليا وهناك أنواع جيدة وكثيرة تزرع في العراق وفلسطين وإيران. وفي إنكلترا فتاريخ البرتقال كان منذ سنة1685م عندما زرع(وليم تمبل) أول أشجاره وكان للملك شارل الأول حديقة كبيرة للبرتقال في(ومبلدون) تساوي الشجرة الواحدة منها ما بين عشرة وعشرين جنيها وكان أصحاب البساتين في جميع أنحاء إنكلترا يخصصون قسم من أراضيهم لزراعة مختلف أنواع البرتقال والليمون.. وبالمناسبة في سنة1940م إزداد تصدير البرتقال من إسبانيا إلى ألمانيا أكثر من40% وكانت إنكلترا وفرنسا من اكثر مستوردي البرتقال من إسبانيا بعد ألمانيا وفي خريف1943م بلغ حجم تصدير البرتقال من إسبانيا إلى سويسرا وإنكلترا بمليونين وأربعمائة ألف صندوق من البرتقال الحلو وهناك دول كثيرة عربية وأفريقية وأوبية وكذلك الهند وتركيا وإيران تستعمل هذه الفاكهة وتصدر الفائض منها. أن تناول برتقالة واحدة قبل الطعام يعتبر مشهيا ممتازا وهناك قرابة200 نوع من البرتقال والثمار الحمضية المشابهة له يحتوي على23 عنصرا جوهريا من العناصر الغذائية مثل: سكر الفواكه، الحديد، الكلس، الفسفور، وغيرها... وقد ثبت بعد الفحص(والتحقيق) في أحدث المختبرات العلمية أن البرتقال يحتوي على المواد المذكورة أدناه: 69% فيتامينc 4% كالسيوم 9% يود 6% حديد 36% نترات المنغنيز 17% حامض الستريك 32% أملاح معدنية 1% فيتامين ضد السرطان 6% فيتامين ضد الرماتيزم 9% سكر مقوي طبيعي 13% فيتامين لبناء العظام 16% عامل مساعد لإلتئام الجروح.... وفي الختام: نورد لكم ما ذكره البروفيسور الإيطالي(نيكولا كايو) المؤسس والمدير للمركز الصحي(المستشفى الخاص) في مدينة بارسلون بإسبانيا يذكر أنه من خلال40 سنة من التجربة والتحقيق والمطالعة وكتابة أكثر من70 كتاب ورسالة في موضوع معالجة الأمراض بالغذاء منها(كتاب البرتقال غذاء ودواء) و(كتاب العلاج بالعنب والليمون والبرتقال) مبينا لنا فوائد هذه الفاكهة التي أنعم الله بها علينا كسائر النعم الكثيرة وما أكثرها. أدعوا الله العلي القدير للجميع بالصحة والسلامة وهو الشافي وهو الكافي(نعمتان مجهولتان، الصحة والأمان) وفي كل شيء له آية*** تدل على أنه واحد و(داوو مرضاكم بالأغذية دون الأدوية). الفوائد: 1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع. 2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى. 3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة. 4- مدرر ومنظف للكلية والمثانة. 5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها. 6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم. 7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم. 8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم. 9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ. 10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول). 11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان. 12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا. 13- البرتقال يساعد على طرد الغازات. 14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم. 15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية. 16- نافع للأمراض الجلدية والجرب. 17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات. 18- نافع لحالات التهوع(التقيء). 19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب الشرايين. 20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية الكيمياوية. 21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير. 22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية. 23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد. 24- نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا. 25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم. 26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة. 27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم. 28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم. 29 - في البرتقال فوائد كثيرة حتى في قشره الخارجي وفي شحمه وبذوره(النوى) على أن لا يسرف في تناوله(فالإسراف في أي شيء مردود) (كلوا واشربوا ولا تسرفوا). 30 - بعد غسل قشر البرتقال و(تجفيفه) بحيث يمكن طحنه في الطاحونة الكهربائية جيدا كالبودر ينفع للإستعمال مع الحليب أو عند صنع وعمل المحلبي(الكاستر) أو عمل الحلويات والكيك كمعطر وبديل عن الفانيلا وهو ينفع لغازات المعدة... وله نكهة طيبة وعطر ولون طبيعي. 31 - ذكرت العلامة الفرنسية الكبيرة(السيدة لوسيه راندو) رئيسة مؤسسة الصحة الغذائية لوجود مواد حمضية وكيمياوية طبيعية في البرتقال وعصيره فهو نافع ومفيد للجسم وتوفر وتؤمن الحرارة والحيوية والنشاط له. 32- من الفواكه المفيدة للكبار والشباب والصغار خصوصا في فصل الشتاء ونافع لسوء الهضم وورد في الكتب(القديمة) أن الصين هي منشأ فاكهة البرتقال؟! 33- كتب أحد الصينيين سنة1178م أن هناك27 نوعا من البرتقال بعضها بدون بذور(نوى). 34- في أيامنا الأخيرة إستعمل الكثير زهور البرتقال(القداح) عطورا وتيجانا للعرائس. 35- أن من خصائص وفوائد فاكهة البرتقال ومنافعه الكثيرة في العلاج والشفاء تصل إلى درجة مما تجعلنا أن نقول أن وجود قفص(كارتون) البرتقال في البيت يعادل بل أكثر من صيدلية طبيعية في معالجة الأمراض وأثرها الفعال في الشفاء. 36- ننصح الأمهات من أجل سلامة الصغار ودوام صحتهم بتغذية أطفالهن ببرتقالة أو كوب عصير البرتقال بدلا من الشكولاته أو بعض الحلويات المضرة. والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع الأوقات، وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية. ويفيد ويقوي البرتقال العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك. كما ان عصير البرتقال يعتبر من افضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. تناول الموز لثمانية فوائد صحية يعتبر الموز من أهم محاصيل الفاكهة الاستوائية في جميع أنحاء العالم , جنوب شرق آسيا وأرخبيل المالاوي وأستراليا هو الموطن الاصلي للموز. ,يلعب الموز دوراً هاماً في اقتصاد كثير من الدولية, بالإضافة لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية. كل 100 غم من الموز تحتوي على 89 سعرة حرارية ,2.6غم الياف غذائية , 5.4 غم نشا , 12.2 غم سكريات ( سكروز الفركتوز والجلوكوز) , 0.3 غم دهون,27ملغم من الحامض الدهني أوميغا 3 ,46 ملغم من حامض اوميغا 6 وخالي من الكوليسترول . يعتبر الموز مصدر غني للفيتامينات حيث يحتوي على 64 وحدة دولية فيتامينA , 8.7ملغم C,0.1 E C,0.5 K,0.1 ,0.2ملغم ريبو فلأفين , 1.5 ملغم نياسين ,0.4 B6, البانتو ثنيك 0.3 ,9.8 Choline .كذلك يعد الموز مصدر مهم لكثير من المعادن منها البوتاسيوم 358 ملغم ,المغنسيوم 27ملغم,الفوسفور 22 ملغم, الكالسيوم 5 ملغم ,الفلور 2.2 ملغم , السيلينيوم 1 ميكروغرام ,صوديوم 1 ملغم ,المنغنيز 0.3 , الزنك 0.2 ملغم ,الحديد 0.3 ملغم .الموز فاكهة مغذية وصحية. لها فوائد صحية كثيرة منها: 1. فقر الدم يحتوي الموز على كمية جيدة من عنصر الحديد والذي يعتبر ضروري لإنتاج الهيموغلوبين، والميوجلوبين والعديد من الانزيمات ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء . 2. ضغط الدمّ يعتبر عنصر البوتاسيوم هو واحد من أهم الشوارد( الكهارل) في الجسم، ويعمل مع الصوديوم للمساعدة على تنظيم وتوازن السوائل ,الذي يعتبر مفتاح السيطرة على ضغط الدم. تحتوي موزة متوسطة الحجم على 358 ملغ من البوتاسيوم، وفقط 1 ملغ من الصوديوم. لذلك يساعد تناول الموز على تنظيم ضغط الدم. 3. الإقلاع عن التدخين يلعب فيتامينات B6 و B12، البوتاسيوم والمغنسيوم الموجودة في الموز دور كبير في مساعدة الجسم على التعافي من اثار النيكوتين عند الاقلاع من التدخين. 4. تشنج العضلات نقص البوتاسيوم يسبب تشنج العضلات، وزيادة القابلية للإصابة. ادراج الموز في النظام الغذائي بصورة منتظمة للشخص الذي يمارس التمارين البدنية يساعد على الحصول على الطاقة والحيلولة دون الاصابة في التشنجات العضلية. 5. تحسين المزاج يسمى الموز بغذاء المزاج ,لأنه غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من وظائف الدماغ من خلال المساعدة في انتاج المواد لكيميائية التي تعزز الصحة النفسية الجيدة . بالإضافة الى احتواء الموز على الأحماض الأمينية الأساسية ( التربتوفان والتيروزين) التي تساهم في انتاج المواد الكيميائية العصبية (السيروتونين,والدوبامين ) التي تلعب دور مهم في وظائف الدماغ، مثل منع الاكتئاب توفير مشاعر السرور, وتنظيم المزاج. وبالإضافة لاحتواء الموز على فيتامين B6 والكربوهيدرات، والتي تساعد الدماغ في انتاج المواد الكيميائية العصبية. 6. وظائف الدماغ البوتاسيوم يساعد على تسليم الأكسجين إلى الدماغ للحفاظ على مستوى التركيز . ايضا عنصر المغنيسيوم يساعد على تعزيز النشاط الكهربائي بين الخلايا العصبية في الدماغ, والتخلص من النفايات الناتجة من استقلاب البروتين، والأمونيا عن طريق خفض مستويات الأمونيا في الدماغ. 7. العظام ان كمية الصوديوم العالية تسبب في فقدان الكالسيوم عن طريق البول مما يضر بصحة العظام, وتخثر الدم، وتقلص العضلات ، وعلى وظائف الجهاز العصبي. تناول الموز يعزز من صحة العظام ,نتيجة لارتفاع نسبة البوتاسيوم وانخفاض نسبة الصوديوم . 8. المعدة تناول الموز يساعد على حماية المعدة المصابة في القرحة من خلال إنتاج طبقة مخاطية والتي تحمي المعدة من تأثير الاحماض. أيضا الموز يحتوي على مثبطات الأنزيم البروتيني، الذي يقضي على البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. السمسم فوائد مذهلة يغفل عنها الكثير عرفت أسرار السمسم منذ القدم واستخدم كغذاء ودهن ، لأنه يحتوى على كمية لا بأس بها من المعادن كالفسفور المهم لصحة الأعصاب ،والكالسيوم للعظام والأسنان ،والمغنسيوم لعلاج السكر، والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم والفسفور والحديد والنحاس . و يحتوى على فيتامينات (ب) و (ب2) و (ب6) وفيتامين حمض الفوليك والنياسين .والزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية. يستخدم زيت السمسم في الطبخ وما زالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى أطباقها الشعبية وما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض الطبية والعلاجية كما يدخل في صناعة الحلوى والفطائر ويعرف زيت السمسم بالسيرج ويؤكل مع التمر ويدخل في إعداد الطبق المشهور الحمص. كما يستخرج من السمسم بعد عصره مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينية. و هو يؤكل بمفرده أو على المخبوزات أو الحلاوة الطحينية أو الطحينة . وقد قال ابن سينا في السمسم “السمسم ملين معتدل الأسخان، نافع للشقاق والخشونة والطحال، ملين شراباً وطلاءً ويطول الشعر خصوصاً عصارة شجره وورقه، يحلل الأورام الحادة، نافع على حرق النار. إذا شرب دهنه يذهب الكحة البلغمية والدموية خاصة بنقيع الصبر وماء الزبيب. يضمد به غلظ الأعصاب، ينفع على ضربات العين وورمها، جيد لضيق النفس والربو. نافع للقولون ونقيع السمسم شديد في إدرار الحيض.” وقال عنه ابن البيطار: “السمسم نافع للشقاق شراب وطلاءً ومسمن. نافع لضيق النفس والربو”. وقال عنه داود الإنطاكي “:السمسم حار رطب ويعرف زيت السمسم بالسيرج وتبقى قوته سبع سنين وهو مفيد في التسمين وإصلاح الكلى ويزيل السعال المزمن إذا طبخ في الرمان، ويصفى الصوت ويزيل خشونة الرئة والصدر والحكة والجرب ولولا إفساده لم يفصله شيء في إذهاب الحكة. يحللُ الربو وضيق النفس ومن السعال والقروح”. و السمسم نافع للكبد والكلى وللدوخة أو الدوار. و تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب . كما يفيد في إدرار حليب الأم المرضع وهو طارد للرياح من الأمعاء. ومفيد فى علاج عدم الوضوح فى الرؤية وفي تحسين حاسة السمع. أما زيت السمسم فله فوائد واستخدامات هائلة : * زيت السمسم لا يحتوي على كوليسترول ويحتوي على فيتامين هـ (e) وعلى الكالسيوم. * يفيد في إعطاء اللون الرمادي للشعر الحديث الطلوع وكذلك في علاج بعض امراض الشعر . * يعالج الإمساك. ويلين المعدة ولا ينصح باستخدامة من قبل من لديهم حالة اسهال. * منشط جنسي للذكور ومقوي للمبايض ويزيد الإخصاب للإناث. * زيت السّمسم يستخدم أحيانًا لتسكين الجفاف المهبليّ في حالة الاعراض الخاصّة بسنّ اليأس. كما يستخدم في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فأن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ و ألم المعدة الناتجه عن تقلصات العضلات الناتجه عن الدورة. وهو مدر بشكل كبير للحيض حتى انه لا ينصح به للمرأة الحامل. * مفيد للأمراض الصدرية ويمنع حدوث نوبات الربو. * يساعد في الوقاية من حدوث قرحة المعدة ويسكن الحرقة * مفيد للقلب لأنه ينشط الدورة الدموية ويخفف مستويات الكوليسترول ويمنع تصلب الشرايين * يخفض من ضغظ الدم وينظم نبضات القلب لاحتواءه على نسبة عالية من البوتاسيوم. * اثبتت بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان , مضادّ للبكتيريا. * مفيد لأمراض الفم والأسنان ويدهن به أسنان الأطفال عند الألم ويستخدم كغسول فم مضادّ للبكتيريا * يستخدم لتخفيف القلق وزيادة الذاكرة * له مفعول جيد في علاج البواسير لأنه اولاً يلين عملية الإخراج مما يخفف الضغط عند خروج الفضلات وهذا الضغط هو من اسباب البواسير ، كما انه يستخدم كعلاج موضعي لأنه ينفع من التشقق . * يعتبر من أفضل المواد الطبيعية التي تعطي البشرة صفاءً واشراقاً وهو يلين البشرة و يستخدم في حالة جفاف الجلد وفي حالة الحساسية. * يستخدم كعلاج لعرق النساء مخلوطاً بالزنجبيل والليمون ، يحك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم إلى أن يختفي الألم . * يوصى باستخدام زيت السّمسم لتدليك الجسم بسبب صفاته الخاصّة . فزيت السّمسم المعصور هو الأنسب لعمل مساج منشط للجسم ويعطي البشرة لمعاناً غير متوقعاً. * ذكر في كتب الطب القديمه أن المداومة على أكل زيت السمسم مع الجبن ينفع لمن في صدره قرحة وينفع في حالة ضيق التفس والربو. * كما يستخدم زيت السمسم في صناعة الصابون والمنظفات وزيوت الاستحمام والعناية بالجسم, وكريمات الترطيب, وزيوت المساج وفي مرطبات الشّفاه، بالإضافة لاستخدامه في الطعام والعلاج. ومن أجل المحافظة على فوائده وخصائصه العلاجية، ينصح بحفظ زيت السمسم في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن الضوء والحرارة المباشرة. وبشكل عام يمكن القول أن السمسم ينشط الجسم، ويقوي الرغبة الجنسية، وينشط الدورة الدموية، ويمنح البشرة المزيد من الحيوية، ويمنع التأثيرات الضارة لأشعة الشمس. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. ستة فوائد لأكل البطيخ الاحمر يطفئ العطش, له قيمة غذائية عالية, يسمى الحبحب, الدلاع او الرقي ,هو فاكهة صيفية ,حلوة المذاق, تأخذ شكل كروي أو أسطواني , ذو لون أخضر فاتح أو غامق، تحتوي على لب أحمر تنتشر به بذور سوداء اللون. انه البطيخ الاحمر.كل 100غم من البطيخ الاحمر تحتوي 30 سعرة حرارية, 1غرام الياف غذائية,10 غم سكر,1 غم بروتين, خالي من الدهون والكوليسترول , يحتوي على فيتامينات مثل A,C,E,D,,النياسين, الثيامين,B6,B12, حامض البانتو ثنيك. كذلك يحتوي على المعادن مثل الحديد, الكالسيوم, المغنسيوم, , المنغنيز, البوتاسيوم, الفسفور, الزنك, الفلورايد, السلينيوم. خالي من الصوديوم. بالإضافة لقيمته الغذائية ايضا له فوائد صحية اخرى منها: 1. القلب للحفاظ على قلب صحي يحتاج الى اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ,الكوليسترول ، وغني بمضادات الاكسدة مثل (lycopene), التي تعمل على محاربة المركبات الجذور الحرة .بالتالي حماية الاوعية والشرايين من التصلب . والبطيخ الاحمر غني بمضادات الاكسدة, مركب سيترولين. والذي يساعد على الحفاظ على مستويات جيدة من الحامض الاميني أرجينين. الضروري لإنتاج أكسيد النتريك. والذي يلعب دور مهم في الحفاظ على مرونة الشرايين والاوعية الدموية من خلال المساعدة في كبح تفاعلات الاكسدة. 2. السرطان يعتبر البطيخ غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين حيث يحتوي ضعف الكمية الموجودة في البندورة .كذلك يحتوي البطيخ على فيتامين C,A . تلعب هذه المركبات دورا فعالا في مكافحة عدة سرطانات مثل سرطان الثدي ,سرطان البروستات، سرطان الرحم ,سرطان الرئة ,سرطان القولون والمستقيم من خلال حماية الخلايا من ضرر مركبات الجذور الحرة. بينت دراسة صينية عام 2009 ان المركبات الموجودة في البطيخ، تعمل على زيادة الموت المبرمج في خلايا سرطان الثدي. 3. النشاط الجنسي الفياغرا الطبيعية بهذا الاسم يصف الباحثين البطيخ الاحمر, لانه مصدر غني للحامض الاميني سيترولين الذي يعمل على زيادة توسيع الاوعية الدموية بالتالي يسمح بمرور المزيد من الدم الى الاوعية في العضو الذكري مما يؤدي الى الانتصاب. يقول الدكتور باتل من جامعة تكساس يتحول حامض سيترولين الى حامض أرجينين .وهذه خطوة تمهيدية لإنتاج اكسيد النيتريك الذي يساعد على تمدد الاوعية الدموية 4. الالتهابات يلعب البطيخ دور مهم في معالجة العديد من الالتهابات في الجسم ومنها الالتهابات المفاصل . يعزى ذلك الدور الى الفيتامينات التي يحتويها البطيخ . 5. الكلى يلعب البطيخ دور المنظف للكلى من ترسبات الاملاح الكلسية نتيجة لاحتواء البطيخ على البوتاسيوم الذي ينجز مهمة ازالة الاملاح , ايضا يعمل البوتاسيوم على تخفيض تركيز حامض اليوريك في الدم . بالتالي تقليل فرصة تشكيل الحصى في الكلى . كذلك يعمل البطيخ كمدر للبول نتيجة لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء . 6. ارتفاع ضغط الدم يعمل كل من البوتاسيوم والمنغنيز على تنظيم ضغط الدم ,كذلك تعمل مضادات الاكسدة على الحفاظ على صحة الاوعية الدموية ضد التصلب مما يساعد على تسهيل حركة مرور الدم بالأوعية بالتالي يخفض من ارتفاع ضغط الدم. فوائد اخرى • الاعتدال بتناول البطيخ يساعد في خفض الوزن حيث ان كل 100 غم يعطي 30 سعرة حرارية . • الاعتدال بتناول البطيخ يساعد على تنظيم مستوى سكر الدم وذلك لانخفاض السكريات , يعمل البوتاسيوم والمغنيسيوم تعمل على مساعدة الجسم على إفراز الأنسولين. • البطيخ مفيد لصحة العين لاحتوائه على كمية جيدة من فيتامين A. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. فوائد الثوم صحة أفضل.. عليكم بالثوم إن العديد من الأطباق المفضلة لدينا لا يمكننا فيها الاستغناء عن الثوم ولن نحصل على الطعم نفسه من دون استخدامه فيها. لذا فإن هناك دراسات عديدة تجري لاكتشاف فوائده. الفوائد الصحية العديدة للثوم: 1- صحة القلب والأوعية الدموية حماية الثوم لصحة القلب متعدد الجوانب. فيمكن استخدام مركبات كبريتية من الثوم في انتاج غاز كبريتيد الهيدروجين داخل الجسم، الذي اكتشف انه يوسع الأوعية الدموية ويحافظ عليها مسترخية وبالتالي يساعد في إدارة ضغط الدم. بالإضافة لذلك: تبين أن الثوم يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. إن احتواء الثوم على مغذيات نباتية ممتازة لها تأثيرات مضادة للأكسدة وللالتهابات في الأوعية الدموية وخلايا الدم وخصائص مضادة للتجلط. 2- تأثير مضاد للسرطان و مضاد للأكسدة لقد وجدت دراسة مبنية على أساس السكان علاقة عكسية بين تناول الثوم ومعدلات الإصابة بالسرطان. لقد تبين أن المركبات الكبريتية في الثوم تمنع نمو الخلايا السرطانية وتحفز على موتها ومنع الاوعية الدموية من التكون داخل الخلايا السرطانية. على الرغم من عدم وجودها في الثوم بكميات كبيرة، فإن الثوم يحتوي على العديد من المواد المغذية والتي لها دور مضاد للأكسدة مثل: فيتامين سي، والمنجنيز والسيلينيوم. 3- تحسين التوافر الحيوي للحديد والزنك لقد قام الباحثون في الهند بدراسة تأثير الثوم الخام أو المطبوخ والبصل إلى الحبوب والبقول والتي تعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ المحلي، ووجدوا أن كلاً من الثوم والبصل النيء او المطبوخ يحسن من التوافر الحيوي للحديد والزنك. خصائص مضادة للميكروبات وتأثيرات مقوية للمناعة في حين أنه لا يزال في مراحله الأولى، إلا أن البحث جار عن احتمال استعمال الثوم كمطهر في حالات العدوى لا يمكن علاجها بواسطة المضادات الحيوية الموجودة حالياً، وكذلك في التحكم ببكيريا H.pylori التي ترتبط بقرحة المعدة. كيف يمكن للطبخ تغيير التأثيرات الصحية للثوم بينما للثوم النيء خصائص صحية فعالة، كما أن طعمه أقوى، فإن البعض يجد أن هذا الطعم القوي للثوم النيء غير مستحب. لحسن الحظ، الثوم المطبوخ باستخدام طرق طهي سريعة وبسيطة لا يزال يحتفظ بقدر كبير من خصائصه الحيوية. عندما يتعلق الأمر بطريقة التحضير، فإن سحق أو تقطيع الثوم ينشط الأنزيمات التي تعطي العديد من الفوائد الصحية، في حين الغلي او الطهي بالمايكروويف لفصوص الثوم الكاملة سوف تعطل العديد من هذه الإنزيمات. وقد أظهرت الدراسات أن الثوم هو أكثر فعالية بشكله الكامل بدلاً من المستخلص ( المسحوق أو البودرة ) وهو السبب الإضافي لإستخدام المزيد من الثوم في الطبخ بدلا من استخدام المكملات لغذائية منه. ختاماً عندما يكون هناك شيء بهذا الطعم القوي واللذيذ مثل الثوم وله العديد من الفوائد الصحية، فيجب ألا نتوقف عن شراءه واستخدامه. استعمل الثوم في السلطة، الشوربة، الأطباق الرئيسية. ربما يكون نفس الثوم مزعج لكنه جيد جدا بالنسبة لصحتك. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. حليب الابل معجزة الغذاء القادمة يوجد اهتمام متزايد بحليب الابل، ووفقا لباحثين واخصائي تغذية فان السبب يعود لنطاق قدرة الحليب على تعزيز التغذية المثلى للقدرة على الشفاء من مرض التوحد والسكري ومشاكل القناة الهضمية بالاضافة الى السرطان. يعتبر حليب الابل مصدر غني بالبروتينات, فهو غذاء كامل مما يعني انه يحتوي على المغيات الطبيعية الكافية للحفاظ على الحياة مع فياب مصادر التغذية الاخرى. كما انه يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس والصوديوم والزنك مقارنة بحليب البقر بالاضافة الى احتوائه على كمية اقل من الكوليسترول. كما انه يحتوي على فيتامين ج اكثر بـ 3 مرات و الحديد اكثر بـ 10 مرات من مستواها في حليب البقر، كما انه مغذي بشكل كبير حيث يتم اعطائه في بعض الدول للاطفال الذين يعانون من سوء التغذية. حيث اظهر الباحثون ان اثر حليب الابل في علاج التوحد دون وجود اي اثار جانبية على الاطفال، وبالاضافة الى قدرته على علاج حساسية الطعام ومشاكل القناة الهضمية فان لحليب الابل ايضا القدرة على مقاومة البكتيريا والفيروسات مما يساعد في شفاء الاشخاص المصابين بامراض المناعة الذاتية، كما انه يحتوي على الانسولين والذي يعتبر فعال لدى مرضى السكري. واظهر الباحثون انه يوجد الكثير من الاساسات العلمية لقدرة حليب الابل على توفير بعض العلاجات ولكن تصميم التجارب لا يساعد في معظم الاوقات للتأكد من ذلك. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. من أهم فوائد الطماطم عشرة فوائد هي: ----------------------------------------- 1- تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج. 2ـ تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين . 3- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س. 4- من فوائد الطماطم إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض. 5- تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها. 6- يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم. 7- تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية . 8- الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً . 9- عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم . 10- تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. فوائد النعناع 1- تتوفر في فاعلية كبيرة في تدمير الخلايا السرطانية فقد جاء فى كتاب لعلماء العرب القدماءأن من فوائد النعناع أنه يمنع الغثيان واوجاع المعدة ، والانتفاخ ، ويطرد الديدان ويخفض الوزن و يعالج مجموعة من الأمراض وكما يلقبها العديد النعناع عشبة متواضعة كثيرة المنافع. 2- استنشاق زيت النعناع يخف حالة الجوع بنسبة كبيرة ، فالنعناع يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء والشبع والارتياح بعد تناول الطعام فتناول النعناع سواء استنشاقه أو بلعه سيساعد لا محال على الحد من الشهية والرغبة الشديدة في الطعام . والعديد من فوائد النعناع الأخرى 3- ولا يساعد النعناع فقط على تخفيف الوزن فإنه مفيد داخليا في الجسم أيضا فتناول النعناع يمكن أن يساعد في القضاء على الجزيئات الدخيلة في الأجهزة الداخلية وسهولة الهضم من خلال تهدئة المعدة واسترخاء عضلات الأمعاء والتي يمكن أن تساعد في القضاء على التشنجات وهذا كله بفضل فوائد النعناع التي لا تحصى . 4-النعناع يساعد في علاج الغثيان وحرقة المعدة والحد من إنتاج البكتيريا في المعدة التي تتسبب في الكثير من المشاكل والإضطرابات كالإسهال على سبيل المثال . 5- شراب النعناع يعتبر من الادوية الناجحة في معالجة الاطرابات المرارية ومشاكل الهضم والمعدة. وتسكين المغص المعوي ، ومغص اسفل البطن ، وطرد الغازات المعوية . كما انة يكسب الجسم نشاطا وحيوية خصوصا في تناوله في الصباح الباكر لكي يوفر للجسم الطاقة الازمة لتجاوز مصاعب اليوم والعمل . ويحتوي النعناع علي زيت طيار (المنثول) ومواد دابغة مسكنة للتشنجات . 6-النعناع صديق القلب بامتياز ، ومريح للاعصاب ، يبعث القوة فى الجسم و يسهل التنفس و يدر البول ، و يخفف من شدة حساسية المعدة المخاطى وكما يستعمل لعلاج الروماتزم والمفاصل والالتهابات. 7-زيت النعناع العطري يساعدنا على التنفس بشكل أفضل وبالتالي ادخال كمية أكبر من الأوكسجين إلى رئتينا وزيت النعناع لايسهم في تأمين الأوكسجين للزيت فحسب بل أنه فاعل جدا في مساعدة الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بشكل أفضل وليس من باب الصدفة أن تلجأ شعوب كثيرة الى عادة احتساء نقيع النعناع بعد الوجبات الدسمة فوائد النعناع الوصفة وطريقة التحضير : الشاي الأخضر ء الزنجبيل ألنعناع – الكمون الطريقة : تغلي هذه المواد الأربعة وبنفس النســب في وعاء وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى، ويتم شرب كأس 200 ملل على الريق 3 مرات يوميا كما ويشرب كوب آخر قبل الغداء بنصف ساعة وقبل العشاء بنصف ساعة أيضا ولمدة شهر كامل وعندها سوف ترون النتيجة بنفسكم . وستتخلصون من الكرش والوزن الزائد نهائيا. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. الخيار : 1- غني جداً بالسوائل المفيده والرائعه التي يحتاجها الصائم تلك السوائل التي يستطيع إن يحتفظ بها الجسم لمدة اطول خلال فترة الصوم بعكس الماء الذي نتناوله والذي يتخلص منه الجسم سريعا و الخيار ويسكن العطش ويبرد الجسم ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية فضلاً عن احتوائه على ألياف السيليلوز الغذائية التي تساعد معدة الصائم علي هضم الطعام بصورة افضل . 2- الخيار كما ان الخيار من النباتات المدرة للبول بطريقه نافعه جدا للصائم والتي تمنع تكوين الحصوات لدى الصائم ومهدئ للأعصاب ومزيل للتوتر مما يساعد الصائم علي ضبط النفس واعتدال الحالة المزاجية لديه . 3-كما ان للخيار فوائد أخرى فهو يحتوي على عدة عناصر مهمة يحافظ من خلالها على نضارة الجلد وطراوته، ويغذي عضلات الوجه ويمنع علامات الاجهاد خلال ساعات الصيام الطويله فهو يتمتع بخصائص مرطبة ومطهرة وملطفة وملينة، ويعتبر من المواد التي تناسب جميع أنواع البشرة. 4-الخيار يحتوى على أنزيم “ايريبسين” الذي يساعد على هضم المواد البروتينية فضلا عن احتوائه على العناصر المعدنية المهمة كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني والمحسن للحاله المزاجيه والمضاد لارتفاع ضغط الدم . 5-هذا ويعتبر الخيار من الخضراوات الغنية بالماء وبالرغم من أنه لا يحتوي على عناصر غذائية عديدة، إلا أنه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين “A” وفيتامين “C” المجدده لكامل خلايا الجسم والمدعمه للمناعه والمقاومه للامراض . 6-وأكثر الأشخاص الذين يرغبون باتباع حمية غذائية للتخلص من الوزن الزائد يتناولونه بكثرة مع الجزر المبشور ، لكونه يمنحهم الشعور بالشبع دون أن يزودهم بسعرات حرارية أو سكريات. 7ـ يخفف الآلام الناجمة عن الصداع. 8ـ ينقي الجسم من الفضلات. 9ـ يهدئ الأعصاب. 10ـ يحافظ على صحة البشرة. 11ـ يمنح المرء الشعور بالشبع ويرطب الجسم ويقي من الشعور بالعطش. 12– يُستخدم الخيار لاضطرابات الجلد، كما له خواص المواد المهدئة والمنظفة 13- مدر للبول 14- يساعد في علاج اضطرابات الرئة و المعدة و الصدر 15- علاج فعال للنقرس و التهاب المفاصل و الدودة الشريطية 16- يقلل من حدة حرقان فم المعدة 17- يفيدعصير الخيار الطازج، الأشخاص الذين يعانون من القرحة و النزلات المعوية 18- لتقليل الورم وعلاج الإجهاد حول العين، توضع شرائح الخيار على العين (بعد إغلاقها) 19- شرب الخيار يومياً قد يساعد على الحد من حالات الإكزيما، والتهاب المفاصل والنقرس 20- من أكثر الخضروات الغنية بالفيتامينات ولهذا ينصح بتناوله يوميًا في قائمة الطعام . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم -------------------------------------------------------------------------------- الجسم الرشيق الخالي من الدهون المتراكمة غاية الجميع، ولكي تصل لتلك المرحلة ستبذل الكثير من المجهود وتتبع أنظمة غذائية صارمة لتحصل على نتيجة مرضية، دون أن تعلم بوجود عدد من الأطعمة حددها المتخصصون في عالم التغذية، تساعدك في رحلتك علي الإسراع من عملية إذابة الدهون، واستبدالها بعناصر غذائية مفيدة للجسم. تعرف علي أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم: رقائق حبوب الإفطار من الشوفان Cereals: سبب إقبالك الشره علي وجبة إفطار خفيفة في الصباح، يرجع إلي انخفاض مستوي السكر في الدم، لذلك تعد رقائق حبوب الشوفان في الإفطار من أفضل الوجبات، حيث تحتوي علي نسبة ألياف عالية، تظل في المعدة لساعات طويلة تجعلك لست في حاجة لتناول المزيد من الأطعمة. ولكن احرص عند الشراء على اختيار رقائق حب الشوفان الخالية من النكهات أو السكر، واشتري النوع التقليدي ولمذاق حلو قليلا أضيفي بعض حبات التوت. حبات اللوز: املأ معدتك بحبات اللوز، فهذه من أفضل طرق إنقاص الوزن، فقد أجريت دراسة علي مجموعتين من الأشخاص، مجموعة تتناول حبات اللوز بشكل دوري، وأخري تأكل كعكة الأرز، لتظهر النتيجة أن الأفراد الذين يعتمدون علي اللوز لا يتناولون المزيد من الطعام علي عكس المجموعة الثانية. ولا تنسي عندما نذكر حبات اللوز فبالتأكيد هي الخالية من أي نكهات سواء السكر أو الملح، فالتي تحتوي علي ملح تكون من أحد مسببات رفع ضغط الدم. بودرة البروتين: مسحوق البروتين ليس مرتبطا فقط برواد الصالات الرياضية، بل هو من أكثر الوسائل التي تعمل علي حرق الدهون بالجسم وبناء العضلات، بخلاف أنه يعمل علي سد جوعك. وحتى يجدي نفعا أضف ملعقتين صغيرتين علي المشروب، وحبذا إذا كان مشروبا لإذابة الدهون، أو ضعها علي كوب الزبادي والفواكه والحليب خالي الدسم، ولكن وضع المسحوق علي مشروب الشيكولاته "الكاكاو" لا يعني أنه تحول لمشروب صحي!. زيت الزيتون: مهما كان نظامك الغذائي قاسيا، كل شخص يحتاج للقليل من الدهون فهي من أهم العوامل التي تسيطر علي إحساس الجوع، لذلك استخدم دائما في طهي الطعام الزيوت الأحادية مثل الزيتون والكانولا، فهما يحافظان علي مستوي الكولسترول في الدم. مع العلم أن الزيوت النباتية المهدرجة تقع في قائمة الدهون غير الصحية. التوت: يعتبر التوت من الفواكه الغنية بالألياف، وغير المسببة لزيادة في الوزن، فكوب واحد من التوت يعادل 6 جرامات فقط من الدهون. غير أن ذلك لا يعني أن أكواب الجيلي صحية، فالجيلي لا يحتوي علي أي ألياف بل علي العكس ملئ بالسكر العدو الأول للرشاقة. البيض: يحتوي البيض علي فيتامين B12 الذي يزيد من سرعة هضم الدهون، كما كشف أحد الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض كوجبة رئيسة في الإفطار بشكل يومي، يفقدون الوزن الزائد بشكل أسرع من نظائرهم الذين يعتمدون علي تناول الخبز. في حين إذا كنت مصابا بزيادة في نسبة الكولسترول، فاستشر الطبيب أولا قبل تناول البيض. الفاصوليا بأنواعها واللوبيا: بشكل عام، تحتوي الفاصوليا بأنواعها وأيضا اللوبيا علي نسبة عالية من الألياف والبروتين، والتي تعمل بشكل فعال علي إنقاص الوزن، لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاصوليا بأنواعها أو اللوبيا بكمية كبيرة مثل عمل ساندويتش من ذلك بالخضار فقط أو لفها في رقائق التورتيللا، ولو مرة واحد في الأسبوع، حتى تحدث عملية إحلال فبدلا من وجود دهون تحل مكانها الألياف. اللحوم والسمك: هل تلاحظ أنك تهضم كافة العناصر بشكل أسرع من حرق الدهون؟ إذن اعتمد في طعامك علي تناول لحم الديك الرومي فهو لا يحتوي علي نسبة دهون عالية بخلاف نظائره من اللحوم ولكن احرص علي نزع الجلد والدهون. و إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، اعتمد بشكل رئيسي علي لحوم الأسماك، فهي لا تحتوي علي دهون ضارة، وملئية بزيوت بأوميجا 3 التي تساعد علي منع تراكم الدهون في منطقة البطن. تحذير هام، ابتعد تماما عن تناول النقانق أو اللحم المقلي فهما مشبعان بالدهون الضارة. الخضراوات خضراء اللون: الخضروات مثل السبانخ والبروكلي و الجرجير والبقدونس غنية بالألياف وقليلة السعرات في نفس الوقت، لذلك احرص علي تناول طبق سلطة كبير قبل كل وجبة، حتى تمتلئ بطنك ولا تكون في حاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام. الزبادي: تناول كوب من الزبادي يوميا، من الأمور السحرية لحرق الدهون، والمدهش أنه يمنع تكوينها أيضا، والسر يرجع لنسبة الكالسيوم العالية التي يحتويه، ولكن اختار الزبادي خالي الدسم حيث نسبة الكالسيوم به أعلي من كامل الدسم. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. 20 طريقه تنقص وزنك بدون رجيم !!! حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف - عندما تشعر بالجوع بين الوجبات، امضغ الكرفس (سالري) لأنه يحرق الكثير من السعرات، أو تناول بعض الفاكهة الطازجة. - احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت، ولا تهمل وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات. و انتظر على الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى. - حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز، كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثير الحركه. - استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت. - ابعد عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنت مدخن أقلع فورا عن التدخين ومارس رياضة خفيفة وستلاحظ الفرق في قوامك وبشرتك. - لا تستخدم السكر ، أو استبدل السكر المصنع بسكر الفاكهة. - استخدم بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم. - إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو قم بشراء النوع الذي لا يحتوي على سكر أو مواد اضافية. - احذر من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات، كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة. اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا - لا تتناول المعكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من البر الأسمر. - تعود على تناول الخبز الأسمر ، واختار النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم. - لا تأكل إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة. - لا تكثر من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم. - اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا فهي تغسل الجسم من السموم والدهون. - لا تأكل الدجاج مع جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات. - لا تأكل الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم "البيبسين" المسئول عن هضم البروتين. - لا تأكل في وقت متأخر من الليل حتى تتيح للمعدة هضم الطعام بكفاءة. - استبدل المقليات بالمشاوي والمسلوق. - ابدأ دائما بتناول السلطات الخضراء. - احذر الشوربات التي تحتوي على كريما. منقوول |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. (( سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك )) |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. اكلات رجيم خفيفة وصحية بـ 100 سعرة حرارية فقط! --------------------------------------------- الحمية لا تعني حتما المعاناة المستمرة. ينبغي علينا جميعنا ان نُجرب الاطعمة قليلة الدهون والسعرات الحرارية لرؤية النتائج. ولكن يمكن ان تتضمن الحمية مجموعة كبيرة من النكهات. لقد جمعنا لكم 10 اكلات رجيم، لذيذة ومفيدة للجسم بـ 100 سعرة حرارية للوجبة. في المقالة التالية سنحاول استعادة سمعة وهيبة اطعمة الحمية الصحية التي تضم اكلات رجيم خفيفة ربما نكون قد تعودنا على اخذها بطريقة خاطئة تعج بالسعرات حيث نعرضها هنا بافكار وكميات سعرات حرارية اقل. ان دمج بعض الاطعمة لن ينتج الاغذية المشبعة بالالياف الغذائية والفيتامينات والمعادن فحسب ولكنه سيخلق وجبات خفيفة ذات مذاق لذيذ وصحية، وهذا كله بـ 100 سعرة حرارية للوجبة الخفيفة الواحدة فقط. خمس حبات من الكستناء قد تكون خمس حبات من الكستناء والتي تعد حصة نشويات تمد الجسم بـ 80 سعرة حرارية، خيارا مثاليا لوجبة خفيفة اثناء السهرة او مشاهدة التلفاز، حيث انها تعد مصدرا جيدا للبوتاسيوم والكالسيوم والعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين C ومجموعة فيتامينات B، كما تعتبر الدهون التي فيها من الدهون الجيدة والمفيدة لصحة القلب والشرايين، كما انها تعد مصدرا غنيا بالالياف التي تساعدنا على الاحساس بالشبع. خبز الرقاق مع الزعتر (مناقيش) لطالما اعتبرت مناقيش الزعتر من وجباتنا الشعبية المشهورة والغنية بالسعرات الحرارية والفوائد الصحية، فكيف نحولها لوجبة خفيفة قليلة السعرات؟. قد يكون ذلك عن طريق استبدال العجين المتعارف عليه بخبز الرقاق او ما يعرف بالشراك (100 جرام من خبز الرقاق يعطي ما يقارب 17 سعرة حرارية) وبان يتم استخدام ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (والتي تحوي على ما يقارب الـ 45 سعرة حرارية) وملعقة زعتر. وبهذا نحصل على وجبة خفيفة تمدنا بالطاقة وسعراتها الحرارية لا تتجاوز الـ 100 سعرة، وغنية جدا بفيتامين E والاوميغا والدهون الاحادية غير المشبعة ومضادات الاكسدة المفيدة جدا لمناعة الجسم ووقايته من الامراض المزمنة. الترمس يمتاز الترمس باحتوائه على كمية جيدة من البروتينات والالياف والتي تساعد على الاحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة ومن هذا المنطلق ربما اشتهر عن الترمس دوره في تخفيف الوزن والحميات الغذائية. ربع كوب من الترمس المسلوق اي ما يقارب 40 جرام قد يكون خيارا جيدا لوجبة خفيفة خلال العمل او اثناء السهرة، حيث يحتوي على ما يقارب 6 جراما من البروتين، 1.4 جرام دهون صحية، 1 جرام الياف، ونحو 50 سعرة حرارية. بالاضافة الى غناه بالعديد من المعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والحديد، بعض الفيتامينات مثلB1 وحمض الفوليك وفيتامين C. ويشبه الترمس في مكوناته البروتينية فول الصويا، كما ان الدهون التي يحتويها هي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين بالاضافة لاحتوائه على الاوميغا -3 والاوميغا -6. سلطة الجرجير والرمان لطالما عرف الجرجير بفوائده العديدة التي تعود على الجسم وصحته لاحتوائه على العديد من مضادات الاكسدة والتي تساهم في الوقاية من السرطانات، بالاضافة الى غناه بالالياف والعديد من المعادن وخصوصا الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم كفيتامين A وفيتامين C والـ 100 جرام منه تحتوي على 25 سعرة حرارية و 1.6 جرام الياف، اما بذور الرمان فهي لا تقل عنه قيمة بغناها بمضادات الاكسدة والالياف التي تعزز صحة القلب وتقوي مناعة الجسم ..وكلاهما يعتبران وجبة خفيفة وصحية وقليلة السعرات الحرارية لو تم تناولهما معا على شكل كوب من السلطه مع ملعقة زيت زيتون صغيرة ورشة سماق فهي لن تتجاوز بذلك الـ 100 سعرة حرارية. حبتان من الكيوي يمتاز الكيوي بغناه بكمية عالية من الالياف الغذائية التي تساعد على الاحساس بالشبع فحبتين منه تحوي ما يقارب 58 سعرة حرارية، بالاضافة الى كونه يعد مصدرا طبيعيا لمضادات الاكسدة وفيتامين C (ج) فالحبة الواحده منه تعادل في محتواها من فيتامين C ما تحتويه برتقالة ونصف والمعروف بانه ضروري جدا لتقوية جهاز المناعة ولهذا عادة ما ينصح به لعلاج الاطفال الذين يعانون من ازمات الربو وضعف المناعة، كما وان بذوره تعد مصدرا للاوميغا 3 والذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب والوقاية من امراض الاوعية والشرايين، وبهذا يمكن ان يكون الكيوي خيار صحي ومفيد كوجبة خفيفة لنا ولاطفالنا. حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المشوية يمكن ان تكون البطاطا الحلوة مثال لوجبة شتوية خفيفة على ما تحتويه من نسبة عالية من مضادات الاكسدة وفيتامين A والالياف الطبيعية، وتعد مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، فالحبة المتوسطة الحجم منها والمشوية بقشرتها تحتوي على ما يقارب 80-100 سعرة حرارية، فبهذا لا داعي لتانيب الضمير عند تناولك البطاطا كوجبة خفيفة خلال اليوم كونها محسوبة مع باقي سعراتك الحرارية اليومية. الشوفان واللبن خالي الدسم للشوفان فوائد عظيمة لاحتوائه على الياف لها دور كبير في خفض نسبة الكوليستيرول والوقاية من السرطان والمساعدة على الاحساس بالشبع وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن وبهذا تصدر وصفات واكلات للرجيم، كما ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للعمليات الحيوية في الجسم كفيتامين E وفيتامينات B والحديد والزنك والبروتينات النباتيه، فكوب منه يحتوي على 145 سعرة حرارية. ويمكن ان نخلط ملعقة من الشوفان مع نصف كوب من اللبن خالي الدسم وبهذا نحصل على وجبة خفيفة وغنية وباقل من 100 سعرة حرارية. كوز الذرة لطالما ظلمت الذرة الصفراء باعتبارها من مجموعة النشويات فتم تجنبها فور اخذ القرار بالبدء بالرجيم، وهذا يعتبر خسارة كبيرة للعديد من الفوائد، فكوز صغير من الذرة يحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية بدون اضافة الزبده له، وهو يعتبر خيارا ممتازا كوجبة خفيفة خلال اليوم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الالياف الغذائية التي تقلل نسبة الكولسترول الضار وتساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، وتقوي المناعة باحتوائها على مضادات الاكسدة وكمحاربة للامراض والسرطانات كما تعزز صحة القلب. سلطة الافوكادو كوب من سلطة الخضار مع الافوكادو يعد مصدرا يوميا غنيا جدا بالفوائد العظيمة التي تعود على صحة القلب والشرايين بالذات، كما انه مفيد جدا لمرضى الضغط فهي مصدر غني بالالياف ومضادات الاكسدة والدهون الغير مشبعة والمفيدة للجسم على شرط الا تتعدى كمية الافوكادو المضافة ثمن حبة افوكادو متوسطة، حيث انها تحسب مع حصص الدهون التي تعطي الحصة الواحدة منها 45 سعرة حرارية، الا انها من الدهون المفيدة للجسم والقلب، وعلينا الا ننسى مدى اهمية السلطة في عملية الاحساس بالشبع ونزول الوزن وبهذا نكون قد حصلنا على احدى اكلات الرجيم بطريقة محسوبة وصحية. شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني صدق من قال "تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب الف يوم".. فلطالما عرف التفاح بفوائده التي تعود على الصحة والجسم، ولطالما ادرج ضمن اكلات ووصفات الرجيم المختلفة، وهنا اخترنا لكم شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني كنوع من التغيير في اكلات الرجيم المتعارف عليها ولزيادة في القيمة الغذائية، فكلاهما يحتوي على كمية عالية من الالياف الغذائية، كما ان الدهون غير المشبعة في الفول السوداني تساعد على تخفيض الكوليستيرول الضار كما وتعد مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك. وبهذا فعليكم اخذ تفاحة واحدة على شكل شرائح مدهونة بما يقارب ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني، حيث ان ملعقة الطعام من زبدة الفول السوداني تحوي ما يقارب 88 سعرة حرارية، 2.93 جرام كربوهيدرات، 7.56 جرام بروتين، و 3.76 جرام دهون غير مشبعة. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. الصيدلية الخضراء || مُحتوياتُ الصَّيْدَلِيَّـة ..~ [ 1 ] الانيسون ( الينسون [ 2 ] البَصَـل ~ [ 3 ] البَقدُونس ~ [ 4 ] التّرمس ~ [ 5 ] التُّفَّاح ~ [ 6 ] التَّمْر هِندي ~ [ 7 ] التِّين ~ [ 8 ] الثُّوم ~ [ 9 ] الجَزَر ~ [ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~ [ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~ [ 12 ] الحلبَة ~ [ 13 ] الحَلْفا بَر ~ [ 14 ] الحُمص ~ [ 15 ] الحِنَّاء ~ [ 16 ] الخَرْدَل ~ [ 17 ] الخَرشُوف ~ [ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~ [ 19 ] الخَرْوَع ~ [20 ] الخُوخ ~ [ 21 ] الخِيَار ~ [ 22 ] الرُّمَّان ~ [ 23 ] الرَّيْحان ~ [ 24 ] الزَّعْـتَـر ~ [ 25 ] الزَّعفران ~ [ 26 ] الزَّنجبيل ~ [ 27 ] الزَّيتون ~ [ 28 ] السَّحلَب ~ [ 29 ] السُّنط ~ [ 30 ] الشَّبَت ~ [ 31 ] الشَّعير ~ [ 32 ] الشَّمَر ~ [ 33 ] الشِّيح ~ [ 34 ] الصّفصاف ~ [ 35 ] الصَّندل ~ [ 36 ] الطَّماطِم ~ [ 37 ] دوَّار الشَّمس ~ [ 38 ] العِرق سُوس ~ [ 39 ] العِنَب ~ [ 40 ] القَرْع ~ [ 41 ] القِرفَة ~ [ 42 ] القرنفل ~ [ 43 ] القَمْح ~ [ 44 ] الكَافُور ~ [ 45 ] الكِتَّان ~ [ 46 ] الكَراوية ~ [ 47 ] الكَرَفْس ~ [ 48 ] الكَرْكَدِيه ~ [ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~ [ 50 ] الكُزبرة ~ [ 51 ] الكَمُّون ~ [ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~ [ 53 ] اللافندر ~ [ 54 ] الَّلوز ~ [ 55 ] الَّليمون ~ [ 56 ] المِشْمِش ~ [ 57 ] المُغات ~ [ 58 ] المَوْز ~ [ 59 ] النَّعْنَاع ~ [ 60 ] الوَرْد ~ |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. نفدرد لكل صنف صفحه |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. || مُحتوياتُ الصَّيْدَلِيَّـة ..~ [ 1 ] الانيسون ( الينسون [ 2 ] البَصَـل ~ [ 3 ] البَقدُونس ~ [ 4 ] التّرمس ~ [ 5 ] التُّفَّاح ~ [ 6 ] التَّمْر هِندي ~ [ 7 ] التِّين ~ [ 8 ] الثُّوم ~ [ 9 ] الجَزَر ~ [ 10 ] الحَبَّة السَّوْداء ( حبَّة البَركة ) ~ [ 11 ] حَصالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~ [ 12 ] الحلبَة ~ [ 13 ] الحَلْفا بَر ~ [ 14 ] الحُمص ~ [ 15 ] الحِنَّاء ~ [ 16 ] الخَرْدَل ~ [ 17 ] الخَرشُوف ~ [ 18 ] الخَرُّوب ( الخَرنُوب ) ~ [ 19 ] الخَرْوَع ~ [20 ] الخُوخ ~ [ 21 ] الخِيَار ~ [ 22 ] الرُّمَّان ~ [ 23 ] الرَّيْحان ~ [ 24 ] الزَّعْـتَـر ~ [ 25 ] الزَّعفران ~ [ 26 ] الزَّنجبيل ~ [ 27 ] الزَّيتون ~ [ 28 ] السَّحلَب ~ [ 29 ] السُّنط ~ [ 30 ] الشَّبَت ~ [ 31 ] الشَّعير ~ [ 32 ] الشَّمَر ~ [ 33 ] الشِّيح ~ [ 34 ] الصّفصاف ~ [ 35 ] الصَّندل ~ [ 36 ] الطَّماطِم ~ [ 37 ] دوَّار الشَّمس ~ [ 38 ] العِرق سُوس ~ [ 39 ] العِنَب ~ [ 40 ] القَرْع ~ [ 41 ] القِرفَة ~ [ 42 ] القرنفل ~ [ 43 ] القَمْح ~ [ 44 ] الكَافُور ~ [ 45 ] الكِتَّان ~ [ 46 ] الكَراوية ~ [ 47 ] الكَرَفْس ~ [ 48 ] الكَرْكَدِيه ~ [ 49 ] الكُرُنب ( المَلْفُوف ) ~ [ 50 ] الكُزبرة ~ [ 51 ] الكَمُّون ~ [ 52 ] الكَنْدَر ( لِبان الذَّكَر ) ~ [ 53 ] اللافندر ~ [ 54 ] الَّلوز ~ [ 55 ] الَّليمون ~ [ 56 ] المِشْمِش ~ [ 57 ] المُغات ~ [ 58 ] المَوْز ~ [ 59 ] النَّعْنَاع ~ [ 60 ] الوَرْد ~ |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 1 ] الأنيسون ( اليانسون ) ~ • الجُزءُ المُستخدَم : الثِّمارُ المُجَفَّفة النَّاضِجة ، ومِنها يُستخرَجُ الزَّيتُ ذو الأهميَّة الطِّبيَّة . • المُكوِّنات : تحتوي ثِمارُ اليانسون على زيت طيَّار بنسبة 5 % ، والذي يحتوي بدوره على أنيثول بنسبة 80 – 90 % ، بالإضافة إلى الصنوبرين ، والليمونين ، والزعفرول ، كما تحتوي الثِّمارُ على البروتين والدّهون والكربوهيدرات . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُفيدُ مشروب اليانسون السَّاخِن ( مغلي الثِّمار ) المُحلَّى بالسُّكر أو العسل، في حالات المَغص والغثيان ، خاصَّةً عند الأطفال، ولذلك يُنصَحُ بإضافةِ مشروب اليانسون إلى رَضعات الأطفال الصِّناعيَّة . - يَعملُ المَشروبُ كطارد للغازات ، وحالات تطبُّل البَطن، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ . - يُستخدَمُ المَشروبُ في عِلاج نوباتِ البرد والصُّداع، وتخفيف حِدَّة الكُحَّة، والتهابات البلعوم ، وآلام الصَّدر . - يَعملُ المَشروبُ كمُدِرّ لِلَّبَن ، ومُنشِّط لإفرازات الدَّورة الشَّهريَّة، ومُقَوٍّ للمَبايض عند النِّساء ، ومُقَوٍّ للطَّلْق عند الوِلادة . - لعِلاج الأرَق : يُنقَعُ قليلٌ مِن البذور في كوبٍ مِن الحليب السَّاخِن فترةً من الوقت، ثُمَّ يُشرَبُ المنقوعُ قبل النَّوم بقليل. - يدخُلُ زيتُ اليانسون ضِمن كثيرٍ من أدوية السُّعال والكُحَّة والتهاب الَّلوزتين، كما يدخُل ضِمن أدوية الرَّبْو الشُّعَبيّ؛ نظرًا لخاصيَّتِه المُنفِّثة . - يدخُلُ الزيتُ ضِمن أدوية المَغص والتَّقلُّصات المِعَويَّة الشَّديدة . - يُستخدَمُ الزيتُ في صِناعة بعض مُستحضرات التَّجميل ومعاجين الأسنان ، لِمَا له مِن أهميَّةٍ في حِماية الّلثة . - يُستخدَمُ الزيتُ ضِمن مُبيدات الحَشرات ؛ نظرًا لاحتوائِه على نِسبةٍ كبيرةٍ من الأنيثول . - يدخُلُ الزيتُ في صِناعة المَراهِم اللازمة لِعلاج الجَرَب، والكِريمات القاتلة للقمل، ولذلك يتم عمل مَرهم عِبارة عن مَعجون مَسحوق البذور في زيت الزيتون، وتُدلَك فروة الرأس بهذه العَجينة ، وتُغطَّى لمُدة ثلاث ساعاتٍ ، بعدها يُغسَلُ الشّعرُ بالماءِ الدَّافئ ، وتُكرَّرُ هذه العمليَّة يوميًّا حتى يتم التخلص مِن القمل نهائيًّا . - يُضافُ الزيتُ إلى بعض الأدوية لتحسين طَعمها ورائحتها . - يدخُلُ اليانسون بصِفةٍ عامَّةٍ في كثيرٍ مِن الصناعات الغِذائية، كالفطائر والحلوى والبسكويت . • تنبيـه : يُؤدِّي الإفراطُ في شُرب اليانسون إلى تهدئةِ الأعصاب، ويُقلِّلُ مِن القُدرة الجِنسيَّة عند الرِّجال . • التَّجهيزُ والجُرعاتُ المُناسِبة : يُجَهَّزُ مَشروبُ اليانسون بطريقتين : أ- المنقوع : تُنقَعُ البذورُ في الماء المغلي بمُعدَّل مِلعقة مِن المسحوق لِكُلِّ كوبٍ مِن الماء السَّاخِن ، وذلك لمُدة عَشر دقائق ، ثُمَّ يُصفَّى .. ويُشرَب مِن كوب إلى كوب ونِصف على فتراتٍ مُتفاوتة أثناء اليوم . ب- المَغلي : لِعلاج المَغص ، وتقلُّصات الجِهاز الهَضميّ، يُغلى مِقدارُ مِلعقةٍ مِن البذور في كوبين مِن الَّلبن لمدة عَشر دقائق، ثُمَّ يُصفَّى ويُشرَبُ المَغلي ساخِنًا . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. للموضوع بقيه يتبع |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 2 ] البَصَـل ~ • الجُزءُ المُستخدَم : البَصلَة التَّامَّة النُّضج . • المُكوِّنات : يحتوي البَصل على ألياف سليولوزيَّة مُشبَّعَة بزيت كبريتي طيَّار ( كبريتات الأليل ) ، بالإضافة إلى مواد كربوهيدراتية وغروية، وحِمض الفوسفوريك ، ونِسبة لا بأس بها من فيتامينات ب ، ج . كما يحتوي على أملاحٍ معدنيَّة ، أهمها : الصوديوم، والبُوتاسيوم، والفوسفور ، والكالسيوم ، واليود، وكذا أنزيمات الجلوكونين والدياستيز. • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يَعملُ البَصلُ على تقليل الإصابة بتجلُّط الدَّم ، الذي يُؤدِّي إلى الذبحة الصدرية . - تعملُ رائحةُ البَصل وعُصارتُه على قتل الميكروبات السبحية التي تُسبِّبُ أمراض الزُّور والحَلْق وميكروب الدّفتريا والدُّوسنتاريا، وكذا ميكروب السُّلّ . - يُنصَحُ باستخدام عصير البَصل كمُطَهِّر للقُروح الجِلديَّة . - يَعملُ مَضغُ البَصل على تطهير الفَم مِن الميكروبات المَرضيَّة، كميكروب الدّفتريا . - يُفيدُ استنشاقُ بُخار البَصل أو أكلُه في وصول الزيوت الطيَّارة الكبريتية إلى الدم ، مِمَّا يَعملُ على تنقيته . - يَحتوي البَصل على مادة الجلوكونين ، وهِيَ مادةٌ شبيهةٌ بهرمون الأنسولين التي تُساعِدُ على خَفض نِسبة السُّكر في الدَّم . - يُفيدُ منقوعُ شرائح البَصل كطارد للديدان ، وخاصَّةً عند الأطفال، وذلك بنَقع شرائح البَصل في قليلٍ من الماءِ لمُدة 8 ساعات ليلاً، وفي الصباح يُصفَّى ويُحلَّى بالسُّكر ، ويَشربُه الطفلُ، مع تكرار ذلك كُلَّ صباح ، حتى يتم التَّأكُّدُ من طرد الديدان . - البَصلُ مُقَوٍّ للجَهاز الهَضميّ ، ومُنَشِّطٌ لحركةِ الأمعاء ومُطَهِّرٌ لها . - يُفيدُ عصيرُ البَصل في عِلاج نوباتِ الرَّبْو ، وذلك بتناول العصير المُحلَّى بالعسل ، بمُعدَّل مِلعقةٍ كُلّ ثلاث ساعات، إذ أنَّ ذلك يَعملُ على طَردِ البَلْغَم مِن الشُّعب الهوائيَّة . • يُستخدَمُ البَصلُ ظاهِريًّا في عَمل لَبْخاتٍ ، كما يلي : - تُستخدَمُ لَبْخةُ البَصل مع زيت الزيتون في عِلاج تشقٌّقاتِ حَلَمَةِ الثَّدْي . - لعِلاج الدَّمامِل : يُنصَحُ بعَمل لَبْخة البَصل ، كما يلي : تُقطَّعُ بَصلةٌ إلى شرائح ، أو تُفرَمُ ، ثُمَّ تُسخَّنُ قليلاً ، وتُوضَعُ على المكان المُصاب ، ثُمَّ يُلَفُّ بقِطعةٍ من نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانِيٍّ ، مع ضرورة تغيير الَّلبخة كُلّ 12 ساعة ، حتى يتم خروج الصَّديد من الدَّمّل . - تُفيدُ الَّلبخة السّابقة في عِلاج السُّعال الدِّيكي، وذلك بوَضعِها على الصَّدر . • تحذيـر : - قد يُؤدِّي الإفراطُ في تناول البَصل إلى حُدوثِ أنيميا ( فقر دَم ) ، وذلك لتأثيره على كُرات الدم الحمراء وهيموجلوبين الدم . - ولَمَّا كان البَصلُ غَنيًّا بالألياف السليولوزية عَسيرة الهَضم، لِذا يُنصَحُ الأشخاصُ أصحابُ المَعِدَة الحَسَّاسَة أن يتجنَّبوه ما أمكن . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. (( سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك )) (تصبحووون على خيير) |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. أصبحنا وأصبح الملك لله والحمد لله ، لا إله إلا الله وحده لاشريك له ، له الملك وله الحمد ، وهو على كل شئ ٍ قدير ، ربي أسألك خير مافي هذا اليوم وخير مابعده ، وأعوذ بك من شر مافي هذا اليوم وشر مابعده ، ربي أعوذ بك من الكسل وسوء الكبر ، ربي أعوذ بك من عذاب في النار وعذاب في القبر . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. نتابع محتويات الصيدلية |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 3 ] البَقدُونِس ~ البقدونس ( المقدونس ) ، يُعرَفُ في شمال أفريقيا باسم ( معدنوس ) أو ( بعدنوس ) . • الجُزءُ المُستخدَم : الأجزاءُ الهوائيةُ من النبات ، والجذور ، والبذور . • المُكوِّنات : زيتُ المقدونس العِطري ، والذي يُوجَدُ في البذور بنسبةٍ تصلُ إلى 7 % ، وأهم مكوِّنات هذا الزيت : الأبيول ، والمبريستيسين . أمَّا الجذور والأوراق فتحتوي أيضًا على نِسبةٍ من هذا الزيت ، ولكنْ بنسبةٍ أقل مما تحتويه البذور . كما يحتوي البقدونس على بعض الأملاح المعدنية المهمة ، كالحديد ، والكالسيوم ، والماغنسيوم ، وكذا بعض الفيتامينات ، مِثل : فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ج ) . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - طارد للغازات . - مُضاد للتَّشنُّج . - مُدرّ للبول . - مُدرّ للطَّمث . - يُستخدَم مغلي البذور والأوراق ، وكذا عصير النبات الطازج ، لعلاج حالات الاستسقاء ، واليرقان ، والرَّبو ، والكُحَّة . - يُفيد الشَّراب في عِلاج آلام واضطرابات الدَّورة الشَّهرية . - يُنصَحُ بإضافة شرائح الجذور عند عمل شُوربة الخُضار ، خاصَّةً للأشخاص ضعيفي البِنية . - يُستخدَم المنقوع للوقاية من الحصوات المَرارية . - يُستخَدم زيت البقدونس كمُسكِّن لاضطرابات الجهاز الهَضمي ، ومُنشِّط للدورة الدَّموية . - يُستخدَم مَهروس النبات في عَمل لَبخة لِعِلاج الكَدمات والتواء المفاصِل . - يُستخدَم مغلي الجذور والأوراق كغَسول لِعِلاج البثور والنَّمَش من البشرة . - يُستخدَم النبات إمَّا طازجًا في إعداد السَّلطات والحِساء ، أو في عمل شاي أو شراب البقدونس ( منقوع أو مغلي ) . - وللاستفادة مِن أهمية البقدونس الغِذائية ، يُنصَحُ باستخدامه طازجًا . • الإعـدادُ والجرعـة المُناسِبة : يُجَهَّزُ الشَّرابُ إمَّا على هيئة منقوعٍ أو مغلي ، كما يلي : أ- المنقوع : يُنقَعُ مهروس الأجزاء الغَضَّة من النبات في الماء السَّاخِن ، بمُعدَّل ملعقة من المهروس لِكُلّ كوب من الماء ، ويُترَك المنقوع لمدة 20 دقيقة ، بعدها يُصفَّى ويُشرَبُ حَسب الحاجة . ب_ المغلي : يُغلَى مسحوق البذور في الماء ، بمُعدَّل نِصف ملعقة من المسحوق لكُلِّ كوب من الماء ، وذلك لفترةٍ وجيزةٍ ، بعدها يُترَكُ المغلي ليَبرد ، ثُمَّ يُصفَّى ويُشرَب منه ( 1/2 – 1 ) كوب في اليوم . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 4 ] التّرمس ~ ثِمارُ التّرمس عِبارة عن قُرون تحتوي بداخِلِها على بُذور مُفلطَحَة منقورة الوَسَط . • الجُزءُ المُستخدَم : البُذُور . • المُكوِّنات : يحتوي التّرمس على مادة الليسيتين ، التي تتكوَّنُ من عُنصريْ الكالسيوم والفوسفور . كما أنَّه غنيٌّ بالبُروتين . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - التّرمس المُرُّ يَجلو ويُحلِّلُ ، ويقتُلُ الدِّيدان إذا وُضِعَ من خارج، وكذلك إذا لُعِقَ مع العَسل ، أو شُرِبَ مع الخَلِّ المَمزوج . - الماءُ الذي يُسلَقُ فيه التّرمس يقتُلُ الدِّيدان . - يُفيدُ الماءُ الذي يُسلَقُ فيه التّرمس كغَسول لعِلاج البَّهْقَ والسَّعْفَة؛ وهِيَ بُثورٌ صِغارٌ تكونُ في الرأس ، وتكونُ رَطبةً مِثل الغِراء . - ينفعُ من الجَرَبِ والقُرُوح الخبيثة ، ويُدِرُّ الطَّمْثَ . - دقيقُ التّرمس يُنقِّي البَشرة . - أكلُ التّرمس مُقوٍّ للأعصاب والعِظام . - يُستخدَم مسحوق التّرمس للغسيل كالصابون ، ويُعرَفُ في العِطارة باسم ( دقيق التّرمس ) ، وهو مُفيدٌ للطَّفْح الجِلديّ وحمو النيل . - يُستخرَجُ من التّرمس زيت مَرهمي مُختلط بالكربون، يُفيدُ هذا الزيت في عِلاج بعض حالات الاكزيما والبُثور، وذلك باستعماله لأيامٍ مُتتالية دُون أن يُغسَلَ المكانُ المُصابُ بالماء . • لا يُؤكَلُ التّرمس إلَّا بعد مُعالجتِه ، إذ أنَّ القلويدات التي يحتويها تُعتَبَر من المواد السَّامَّة ، وهِيَ التي تُسبِّبُ الطَّعمَ المُرَّ للتّرمس، ويُمكِنُ التَّخلُّصُ منه كما يلي : يُغلَى التّرمس في الماء لِمُدَّةِ ( 2 – 3 ) ساعات، بعدها يُرفَعُ ويُنقَعُ في ماءٍ باردٍ لمدة ثلاثةِ أيَّامٍ مع تغيير الماءِ على فتراتٍ مُتفاوتة.. بعدها نُلاحِظُ أنَّ الطَّعمَ المُرَّ قد اختفَى، وعند ذلك يُصفَّى التّرمس، ويُوضَعُ في قليلٍ من الماء المُضاف إليه الملح . ويُؤكَلُ التّرمس في هذه الحالةِ لِغناه بالبُروتين، إذ يحتوي على 30 % منه . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 5 ] التُّفَّاح ~ • الجُزءُ المُستخدَم : الثَّمَرَة . • المُكوِّنات : التُّفَّاحُ مِن أغنى الثِّمار بالعناصر الغِذائية الهامَّة ، فهو يتكوَّنُ من حوالي : 64 % ماء 12 % سُكر 9 % سليلوز 8 % أحماض عُضوية ( وأهمها : حِمض التُّفَّاح أو الماليك ) 3 % بكتين 2 % دُهون 1 % بُرُوتين بالإضافة إلى مُعظَم الأملاح المعدنية والمُغذية للجِسم ، وأهمها : البُوتاسيوم – الحَديد – الكالسيوم – الفوسفور – الماغنسيوم – الكبريت . كما أنَّ التُّفَّاح مِن الثِّمار الغنيَّة بمُعظم الفيتامينات ، مِثل : فيتامين ( أ ) – فيتامين ( ب ) – فيتامين ( ج ) . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُعَدُّ التُّفَّاحُ غِذاءً مِثاليًّا يَبعثُ على النَّشاطِ والحيويَّة، فعملية هَضمه لا تتعدَّى السَّاعتين . - يُهدِّئُ التُّفَّاحُ أصحابَ المَزاج العَصبيّ ، ويُساعِدُ على النَّوم في حالاتِ الأرق ، ويُنصَحُ في مِثل هذه الحالاتِ بشُربِ كُوبٍ من عصير التُّفَّاحِ قبل النَّوم . - التُّفَّاحُ يُريحُ الجِسمَ من الحُمُوضة ، ويُفيدُ في تنقية الدم ، وإزالة الشعور بالتَّعَب ، وغَسل الكُلَى ؛ وذلك لسهولة هَضمه ( باستثناء القِشرة الخارجية ) . - التُّفَّاحُ مُزيلٌ للعَطش . - التُّفَّاحُ يُقاومُ الإمساكَ ، والانتفاخَ ، وعُسر الهَضم ؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من البكتين . - لمُقاومة تكوين حَصَوات أو بلورات في البَول ، وبالتالي تطهير وتنشيط عمل الجِهاز البَوليّ ، وكذلك لِعِلاج مرض الروماتيزم المُزمِن ، يُنصَحُ بشُرب مغلي التُّفَّاح ، والذي يُحضَّرُ كما يلي : تُقطَّع تُفَّاحتان إلى قِطَعٍ صغيرة بدون تقشير ، وتُغلَى لمدة رُبُع ساعة ، ويُشرَبُ من هذا المغلي . - يُفيدُ مغلي قِشر التُّفَّاح المُجفَّف ( بمُعدَّل مِلعقة كبيرة منه لِكُلِّ كوب من الماء ) كشَراب مُدِرٍّ للبَول ، طارِد للحَصَوات . - يُفيدُ شرابُ التُّفَّاح ( العَصير ) ومنقوعُه كعِلاج مُرَطِّب ومُسهِّل، يُخفِّفُ من آلام الحُمَّى ، ويُنشِّطُ الكّبد والكُليتين، ويُطهِّرُ المثانة والأمعاء. ولذلك يُمكِنُ غلي ثمرة التُّفَّاح بعد تقطيعها مع قليلٍ من العِرقسوس، ويُؤخَذُ المَغلي بعد تصفيته كشَراب . - التُّفَّاحُ مُفيدٌ للأسنان عند أكله طازجًا . • تنبيـه : يُنصَحُ الأشخاصُ الذين يُعانون مِن سُوءِ الهَضمِ ، أو التهابات الجِهاز الهَضميّ ، بضَرورة نَزع قِشرة التُّفَّاح قبل أكله طازجًا. |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 6 ] التَّمْر هِندِي ~ • الجُزءُ المُستخدَم : لُبُّ الثِّمار النَّاضِجة . • المُكوِّنات : 7 % حِمض الليمون 10 % حِمض الطرطيريك 8 % طرطيرات البُوتاسيوم الحِمضية بعض المواد القلوية ، مِثل : أُكسيد البُوتاسيوم قليل من التنين القابِض • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُستخدَم مشروب التمر هِندي كخافِض للحَرارة في حالاتِ الحُمَّى ، ومُلَيِّن للمَعِدة . - التَّمر هِندي يَكسر حِدَّة العَطَش . - يُوصَف مَشروب التَّمر هِندي لتنقية الدم ، وتنشيط الكبد وتجديد خلاياه، كما يَعمل على قَبض أنسجة المعدة المُسترخية نتيجة القَيء المُستمر . - يدخُلُ التَّمر هِندي في صِناعة المُليِّنات الخَفيفة، التي لا تُسبِّب تهيُّج المَعدة أو الأمعاء. - يدخُلُ التَّمر هِندي في الصِّناعاتِ الدوائية ؛ لتغطية بعض العقاقير ذات المَذاق المُرّ والطَّعم غير المَرغوب فيه. - يُستخدَمُ التَّمر هِندي في بعض الصِّناعات الغِذائية، كالحلويات والمَشروبات؛ لإكسابِها طَعمًا خاصًّا ونكهة مُميَّزة . - يُفيدُ منقوع أوراق التَّمر هِندي كطارد للدِّيدان، كما يُفيدُ منقوع الأزهار في عِلاج حالات أمراض الكَبد، أمَّا القُشور فهِيَ قابِضة تُفيدُ في حالات الإسهال الشديد . • تحذيـر : احذر مِن تحضير شراب التَّمر هِندي في أواني نُحاسيَّة؛ حيثُ يتفاعلُ معها مُكوِّنًا مواد سامَّة للإنسان، ويُفضَّل أن يُحضَّرَ في أواني خَزَفيَّة . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. رووووووعه جزاك الله كل خير ورحم الله والديك |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. اقتباس:
|
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 7 ] التِّين ~ • الجُزءُ المُستخدَم : الثِّمار . • المُكوِّنات : يحتوي التين على نِسبةٍ عالية من المواد السُّكَّرية ، كما يحتوي على أملاح أساسية ، أهمها : الكالسيوم ، والفوسفور ، والحديد . بالإضافة إلى الفيتامينات ، مِثل : فيتامين ( أ ) ، ونِسبة لا بأسَ بها من فيتامين ( ج ) ، كما يحتوي على نِسبة عالية من فيتامين ( ك ) . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - لعِلاج النّزلات الشُّعبية والرَّشح ، ونزلات البَرد : يُغلى ( 2 – 3 ) مِن ثِمار التين الجاف في الماء ، ويُشرَب مِن هذا المغلي صباحًا ومَساءًا؛ إذْ يُفيدُ هذا المغلي كمُلطِّف ومُسكِّن للأغشية المُخاطية بالجهاز التنفسيّ . - لتنظيم حركة الأمعاء : تُقطع ( 6 – 7 ) ثِمار من التين الجاف، وتُنقَع في زيت الزيتون ، مع قليل من شرائح الليمون، وذلك في المساء ، ويُترَك حتى الصباح، حيثُ تُؤكَلُ قِطَعُ التين على الرِّيق . - لعِلاج الإمساك : يُعتبَرُ التينُ مُسهِّلاً لَطيفًا ، حيثُ تُنقَعُ ثِمارُ التين الجاف في الماء ، بمُعدَّل ( 3 – 4 ) ثمرات لِكُلِّ كُوبٍ من الماء، وفي الصباح تُؤكَلُ هذه الثِّمارُ ويُشرَبُ ماؤها على الرِّيق، ويُمكنُ استخدامُ الحليب بدلاً من الماء . - تُفيدُ أوراقُ التين في عِلاج اضطراب الحَيض وآلام الدورة الشهرية؛ وذلك بأن يُغلى ( 25 – 30 ) جرام من الأوراق في لتر من الماء، ويُترك حتى يبرد ، ثم يُصفَّى ، ويُشرَب منه حسب الحاجة . - ويُنصَحُ باستخدام هذا المغلي أيضًا كغَرغرة في حالاتِ التهابات اللثة والأسنان . - لعِلاج الدَّمامِل والبُثور : يُمكنُ عمل كمَّادات مِن ثِمار التين الجافة، حيثُ تُقطع الثمرة نِصفين ، وتُغلَى لفترةٍ قصيرةٍ في الَّلبن، ثم تُصفَّى وتبرد ، ويُوضَع نِصف الثَّمرة على المكان المُصاب، بحيثُ يكونُ سطحُها الدَّاخليُّ مُلامِسًا تمامًا للمكان، وتُربَط بقِطعةٍ نظيفةٍ من نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانيٍّ، مع تغيير الكَمَّادة ( 2 – 3 ) مرات في اليوم . - تحتوي ساق وأوراق التين على عُصارة لبنية تُفيد كدِهان مَوضِعي لعِلاج الثآليل والدَّمامِل الصغيرة . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 8 ] الثُّوم ~ • الجُزءُ المُستخدَم : فُصوص الثُّوم النَّاضجة ، والتي مَرَّ على تخزينها سِتَّة أشهُرٍ على الأقل . • المُكوِّنات : تحتوي فصوص الثُّوم على زيت الثُّوم الطَّيَّار ، وفيتامينات ، أهمهما : أ ، ب المُركَّب ، ج ، وبعض مُركَّبات الأليل ، مِثل كبريتات الأليل . كما يحتوي الثُّوم على زيت غير طَيَّار ( أساسيّ ) ، ومادة سُكَّريَّة ، وإنزيم مُحلّل . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - الثُّوم طارد للدِّيدان . - طارد للغازات . - قاتِل للبكتيريا . - مُدِرٌّ للصَّفراء . - مُدِرٌّ للبَول . - مُلَطِّفٌ للحُمَّى . - طاردٌ للبَلْغَم . - يُفيدُ الثُّوم في عِلاج النَّزلات المُعَويَّة والنَّزلات الشُّعَبيَّة . - يَعملُ الثُّوم على تنشيط وتنظيم وظائف الجِهاز الهَضميّ ، وخاصَّةً الكَبِد والحُويصلة المَراريَّة . - يَعملُ الثُّوم على تطهير الجِهاز الهَضميّ ، ولذلك فإنَّه يُستخدَم للقضاء على الميكروبات المِعويَّة الضَّارَّة ، مِثل : الدُّوسنتاريا ، والكُوليرا ، والتَّيفود ، والبَاراتيفود . ويُوصَى بأكله للوقاية من هذه الأوبئة . كما يَعمل على تطهير الأمعاء من البكتيريا والفِطريات المُسبِّبة للعُفونة . - يَعملُ الثُّوم على تخفيض ضغط الدم المُرتفِع ، والوقاية من تصلُّب الشَّرايين ، ويكفي لذلك تناول ( 1 – 2 ) فص من الثُّوم يوميًّا على الرِّيق . - يَعملُ الثُّوم على تنظيم الدَّورة الدَّمويَّة وضربات القلب ، كما يَمنع تجلُّط الدم ؛ وذلك لاحتوائه على مادة ( الهيبارين ) التي تمنع تجلُّط الدم . - مَضغُ فصوص الثُّوم يُطهِّرُ الفمَ والَّلوزتين والبِلعوم من الميكروبات الضَّارَّة . - لعِلاج حصوات الكُلَى : يُنصَحُ بنقع فصوص الثُّوم بعد تقطيعها في العسل الأسود ، ويُترَكُ المنقوع بِضعَ ساعاتٍ ، بعدَها يُصفَّى ويُمزَجُ بزيت الزيتون وعصير الَّليمون ، ويُؤخَذُ منه ( 1 – 2 ) مِلعقة على الرِّيق يوميًّا ، مع مُراعاة عدم الاحتفاظ بالمُتبقِّي لليوم التالي . - تُستخدَم خُلاصة الثُّوم الباردة كحُقنةٍ شرجِيًّةٍ لطرد الدِّيدان المِعَويَّة ، وخاصًّةً الدِّيدان الدبوسيَّة . - لِعِلاج الإسهال الحَاد : يُنصَحُ بتناول مَزيجٍ مُكوَّنٍ من [ 100 جرام ثُوم + 200 جرام عَسل نحل + 300 سم3 ماء ] ، إذ يعمل هذا المَزيج على وقف الإسهال ، بالإضافة إلى تطهير المَعِدة من البكتيريا والطُّفيليات الضَّارَّة . - يُفيدُ الثُّوم كمُسكِّنٍ مَوضعيٍّ ، كما في حالات آلام الأسنان ؛ وذلك بعَمل لَبخة مُكوَّنة من مَهروس الثُّوم وزيت الزيتون ، ووَضعها على المكان المُصاب . - لعِلاج وتطهير القُروح والالتهابات الجِلديَّة : يُدهَنُ المكانُ المُصاب بعصير الثُّوم ، ويُغطَّى بطبقيةٍ من شَحمٍ حيوانيّ ، ويُكرَّرُ ذلك مرتين أو ثلاث مراتٍ في اليوم ، مع تنظيف المكان قبل كُلِّ مرةٍ بكَمَّادات الماء الدَّافِئ . - هذا ، ولا يَخفى ما للثُّوم مِن أهميًّةٍ كُبرى باعتباره تابلاً من التَّوابِل والمُشهيات الشائعة ، التي تُكسِبُ العَديدَ من الأطعمةِ نكهةً خاصَّةً مرغوبًا فيها . • تنبيــه : كُلُّ ما ذكرناه يتعلَّقُ بالثُّوم النَّيّئ ، أمَّا عمليَّة الطَّبخ ، فإنَّها تقضي على أهميَّة الثُّوم ، وتُفسِد فعاليتَه . • الإعـداد والجرعة المُناسِبة : أ- العصير : يُمكنُ استخدام الثُّوم على هيئة عصير ، حيثُ تُعصَرُ الفصوصُ ، ويُؤخَذُ مِن هذا العصير نِصف مِلعقة بعد تخفيفه بالماء ، وذلك ( 2 – 3 ) مرات في اليوم . ب- الخُلاصة البارِدَة : وتُستخدَمُ كحُقنةٍ شرجيَّة ، وتُجهَّزُ بنَقع عددٍ من الفصوص المُقطَّعة في الماء لمُدَّة 6 – 8 ساعاتٍ ، بعدَها يُصفَّى المنقوعُ ، ويُستخدَمُ في عَمل الحُقنة الشَّرجيَّة . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. اللهم إنّي أصبحت أ ُشهدك وأُشهد حملة عرشك ، وملائكتك وجميع خلقك ، أنّك أنت الله لا إله إلاّ أنت وحدك لا شريك لك ، وأنّ محمّدًا عبدك ورسولك |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 9 ] الجَزَر ~ • الجُزءُ المُستخدَم : الجُذور . • المُكوِّنات : يحتوي الجزر على الفيتامينات الهامَّة ، وخاصَّةً فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ب ) وفيتامين ( ج ) ، ويُعتبرُ مِن أغنى المصادر الطبيعيَّة بفيتامين ( أ ) الذي يَعملُ على سلامة العَين ، ويَقيها مِن مرض العَشَى الَّليليّ . كما يحتوي الجزر على نِسبةٍ عاليةٍ من مادة الكاروتين ، التي تتحوَّلُ داخل الجِسم إلى فيتامين ( أ ) . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُعتبرُ الجزرُ مصدرًا جيِّدًا للأملاح المَعدنيَّة الهامَّة للجِسم ، وخاصَّةً أملاح الحديد والكالسيوم والبُوتاسيوم . - يَعملُ الجزر على زيادة مُقاومة الجِسم للأمراض . - يُفيدُ الجزرُ في تنظيم عَمل الجِهاز الهَضميِّ ، وتطهير الأمعاءِ مِن الفضلاتِ الغِذائيَّةِ المُتعفِّنة . - يحتوي الجزر على زيتٍ أساسيٍّ يُساعِدُ على طرد الدِّيدان الأُسطوانيَّة مِن الأمعاء ، ولذلك يُنصَحُ بأكل ( 2 – 3 ) جزرات يوميًّا، وذلك لِعِدَّةِ أيامٍ مُتتالية . - يُنصَحُ بشُرب عصير الجزر في حالاتِ حُمُوضةِ المَعِدَةِ وحرقان القلب الناتِج عن سُوءِ الهَضم . - يُنصَحُ باستخدام عصير الجزر في حالاتِ فقر الدَّم ، وأمراض الغُدَّة الدَّرقيَّة ، والقُروح الجِلديَّة . - يُمكِنُ تناول الجزر المَفروم والمخلوط بعَسل النحل ، فهو بذلك غِذاءٌ ودواء . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. 10 ] الحَبَّةُ السَّوداء ~ عُرِفَت هذه الحَبَّةُ بأسماءٍ عديدةٍ ، منها : الحَبَّةُ السَّوداء ، حَبَّةُ البركَة ، كمُّون أسود ، كمُّون هِندي ، بشمة ، قزحة ، وفي الفارسيَّة تُعرَفُ باسم ( شونيز ) . • الجُزءُ المُستخدَم : البُذُور . • المُكوِّنات : تحتوي بُذُورُ حَبَّةِ البَركَةِ على زيتٍ طيَّار معروف يحتوي على مادة النيجلين . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُفيدُ زيتُ حَبَّة البركة في عِلاج حالات التَّوتُّر العَصبيِّ ، وذلك بإضافة ( 3 – 5 ) نِقاط منه على فنجان من القهوة أو الشاي . - يُفيدُ الزيتُ أيضًا ، وبالكَميَّة السابقة ، كمُنفِّث لعِلاج حالات الرَّبْو ، والكُحَّة ، والسُّعال الدِّيكي ، ونزلات البَرد . - تُستخدَمُ حَبَّةُ البَركةِ كطارد للغازات وعِلاج الانتفاخ ، وذلك بخَلط كمّيتين مُتساويتين مِن مَسحوقها ومَسحوق سُكَّر النبات ، ويُؤخَذُ من هذا المخلوط مِقدار نِصف مِلعقة صباحًا ومساءًا على هيئة سُفوف . ولنفس الغرض يُمكنُ إضافة 3 نِقاط من زيت حَبَّةِ البَركةِ إلى فنجان من القهوة أو الشاي . - لعِلاج الصُّداع : يُمكنُ استخدامُ خليطِ من كَمِّياتٍ مُتساويةٍ مِن مسحوق [ حَبَّة البركة + اليانسون + القرنفل ] ، ويُؤخَذُ من هذا المخلوط قدر مِلعقةٍ مرتين في اليوم ، قبل الإفطار وقبل العَشاء ، ويُستعانُ في ذلك بالماءِ لتسهيل البَلع . - تُفيدُ الحَبَّةُ السَّوداءُ في عِلاج السُّكَّر ، وذلك باستخدامها مع حَبِّ الرَّشاد ، والمرّة ، وقِشر الرُّمَّان ، بنِسَب 1 : 1 : 1/2 : 1/2 على الترتيب . تُسحَقُ هذه الكميَّات جيِّدًا لِعَمل سفوف ، يُؤخَذُ منه مِقدار نِصف مِلعقة على الرِّيق . - يُفيدُ الزيتُ كمُنبِّه للهَضم ، ومُدرٍّ للبول والُّلعاب والطَّمث . - تُفيدُ حَبَّةُ البَركَةِ في عِلاج آلام الظَّهر ؛ وذلك بعَمل عَجينةٍ من المَسحوق وعسل النَّحل النَّقيِّ ، ويُؤخَذُ من هذا المَعجون صباحًا ومَساءًا بعد الإفطار والعَشاءِ لمُدَّةِ عَشرةِ أيام . - تُستخدَمُ حَبَّةُ البَركَةِ من الظَّاهِر في عِلاج الجَرَبِ والالتهاباتِ الجِلديَّة ؛ وذلك بعَمل عَجينةٍ مُكوَّنة من مَسحوق الحَبَّة وخَلِّ التُّفَّاح .. وتُوضَعُ طبقة من هذه العَجينة على الجُزء المُصاب ، وتُترَكُ 4 ساعاتٍ يوميًّا ، وذلك لمُدَّة أسبوع . - تُفيدُ العَجينةُ السابقة في عِلاج بعض حالات البُهاق والبَرَص ؛ حيثُ تُفرَدُ العَجينةُ على المكان المُصاب ، وتُلَفُّ بقِطعةٍ من الشَّاش النَّظيف . - تُعتبَرُ حَبَّةُ البَركَةِ من التَّوابل الهامَّة التي تدخُلُ في صِناعةِ الفطائِر وغيرها من المَخبوزات ، كما تدخُلُ في صِناعةِ أنواعٍ مُعينةٍ من المربَّى كالمفتَّقَة ، وذلك مع العَسل الأسود والسِّمسم . - تُستخدَمُ حَبَّةُ البَركَةِ في صِناعاتِ الألبان ، وخاصَّةً صِناعة الجُبن ؛ لتطييب الطَّعم والرائِحة . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 11 ] حَصَالبان ( إكليلُ الجَبَل ) ~ • الجُزءُ المُستخدَم : أوارقُ النباتِ وقِمَمُه الزَّهريَّة . • المُكوِّنات : تحتوي الأوراقُ على زيتٍ عِطريٍّ طَيَّار ، هذا الزيتُ يحتوي على نِسبةٍ عاليةٍ من البورنيول والسينول ، كما تحتوي الأوراقُ على مواد مُرَّة وأخرى قابِضَة . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُستخدَمُ مَغلي الأوراق بمُفرده ، أو مُضافًا إليه البوراكس ، لغَسيل الرأس كمانِع لتَساقُطِ الشَّعر . - يُستخدَمُ هذا المَغلي أيضًا كغَرغَرةٍ للفَم ؛ مَنعًا لِحُدوثِ البَخْر ( رائِحة الفَم الكريهة ) . - يُستخدَمُ المغلي لتنظيفِ بَشرةِ الوَجه ، وفي تنظيفِ العيون المُصابة بالرَّمَدِ الرَّبيعي ؛ وذلك بوَضع كمَّادة دافِئة مِن المَغلي على الوَجه أو العَين ، مع تغيير الكَمَّادة من وقتٍ لآخَر . • تنبيــه : نظرًا لِمَا قد يَحدُثُ مِن تأثيراتٍ سامَّةٍ نتيجة استخدام هذا النبات ، فإنَّ مُعظمَ استخداماتِهِ قاصِرةٌ على الاستخدام الظَّاهِريِّ . • زَيتُ حَصَالبان واستعمالاتُه : يُستخلَصُ من نبات إكليل الجبل في وقتِ التَّزهير زيتٌ عِطريٌّ ، عَديمُ اللون أو مائِلٌ للصُّفرةِ قليلاً ، يتجمَّدُ بسُهولةٍ في الهواءِ ، رائِحتُه تُشبِه إلى حَدٍّ كبيرٍ رائِحةَ الكافُور . - يَدخُلُ هذا الزيتُ في تحضير وتركيب المُستحضراتِ الدوائية المُستخدَمة في تنبيه وتنشيط الكَبِدِ والطّحال ، وكذا الأدوية المُقوِّيَة بشكلٍ عام . - يَدخُلُ الزيتُ في تحضير أدوية المَغص الكُلَوِيِّ ؛ حيثُ يُساعِدُ على تفتيت الحَصوات الكلسية ، وكذا يَعملُ على سُهولةِ مُرور الحُبيباتِ الرَّمليَّة من الكُلَى إلى المثانة مِن خِلال الحالِب . - يَدخُلُ الزيتُ في بَعض الصناعاتِ الغِذائيةِ ؛ لإكسابِها طَعمًا مُمَيَّزًا ورائِحةً زكيَّةً ، كما يَدخُلُ في حِفظِ بَعض المَوادِ الغِذائيةِ التي تُخَزَّنُ لفترةٍ طويلةٍ ؛ لِقُدرته على قتل البكتيريا والفِطريات التي تُسبِّبُ فَسادَ هذه الأطعمة . - يُستخدَمُ الزيتُ النَّقِيِّ في صِناعةِ مُستحضراتِ التجميل عالية الجَودة ؛ للمُحافظةِ على جَمال البَشرةِ وسَلامةِ الشَّعر . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 12 ] الحُلْبَة ~ • الجُزءُ المُستخدَم : البُذُور . • المُكوِّنات : يَحتوي زيتُ الحُلْبَة على مَواد قَلَوِيَّة ، أهمها : التريجونلين والكولين . كما تحتوي البُذُورُ على مَواد هُلاميَّة ، وقليل مِن حِمض النيكوتينيك . وتحتوي الحلبة أيضًا على البروتينات ، والكربوهيدارت ، والأملاح المعدنية ، كالكالسيوم والفوسفور ، بالإضافةِ إلى بَعض الفيتامينات مِثل : فيتامين ( ب ) ، فيتامين ( جـ ) ، فيتامين ( د ) . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُؤدِّي زيتُ الحلبة إلى زيادة إفراز الَّلبَن عند مَن يشكين مِن قِلَّتِهِ مِن المُرضِعات . - تُستخدَمُ الحلبة كمُسَكِّن للنزلات الصَّدريَّة ، كالسُّعال ، وضِيق التَّنفُّس ، والرَّبْو ، كما تُستخدَمُ كغَرغَرة لِعِلاج التهاب الزّور والرِّئتين . - يُستخدَمُ المَشروب كمُنَشِّط ومُنقٍّ للدم ، إذا شُرِبَ صباحًا على الرِّيق . - يُفيدُ المَشروبُ في عِلاج النزلات المِعَويَّة والإمساك . - يُستخدَمُ مَطحون الحلبة لعَمل لبخات لِعِلاج الدَّمامِل ، والتّقرُّحاتِ الجِلديَّة ، والرُّوماتيزم . - تُؤكَلُ الحلبة الخَضراء طازجة ؛ لأهميَّتها الغِذائية العالية . • الإعـدادُ والجرعـة المُناسِبة : يُحضَّرُ مَشروبُ الحُلْبَة كالآتي : تُنقَعُ البُذُورُ في الماءِ البارد بمُعَدَّل ملعقتين منها لِكُلِّ كوبٍ من الماء ، وذلك لمُدَّةِ ثلاث ساعاتٍ ، ثُمَّ تُرفَع على النار لِتَغلي لمُدَّةِ دقيقةٍ واحِدة . يُؤخَذُ من هذا المَغلي مِقدار ( 2 – 3 ) أكواب في اليوم . ويُمكنُ أن يُضافَ إليه زيتُ النّعناع ، أو الَّليمون ، ويُحلَّى بالسُّكَّر أو عَسل النَّحل ، حَسب الحاجة . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. 13 ] الحَلْفَا بَرّ ~ • الجُزءُ المُستخدَم : العُشبَة بأكملِها . • المُكوِّنات : يَحتوي النباتُ الجَافُّ – وخاصَّةً الأوراق – على زيتِ طيَّار يُشبه في رائحته رائحة الكَرَفْس ، بالإضافةِ إلى زيوتٍ ثابتة ، وراتنجات ، وجلوكسيدات صابونيَّة . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يُستنشَق بُخار الأوراق لعِلاج الانفلونزا والحُمَّى . - يُوصَف منقوع الأوراق الجافة في الماء لفترةٍ طويلة – تَصِلُ إلى ثلاثةِ أيام – كشرابٍ لعِلاج الحُمَّى . - يُوصَف المنقوع أيضًا كمُعرِّق ، ومُدِرٍّ للبَول ، ومُسكِّن لآلام المَغص ، وطارد للغازات . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 14 ] الحُمّص ~ تُؤكَلُ حُبُوبُ الحمّص إمَّا : - خضراء طازجة ( مَلانَة ) ، وتُسمَّى بذلك حين تكونُ مملوءةً بالهواءِ . - مسلوقة ( مطبوخة ) ، وتُعرَفُ في الشام باسم القضامة . - محمّصة ، وهِيَ ما يُطلَقُ عليه في الغالب اسم الحمّص ، وتُعرَفُ في مصر باسم الحمّص المُجوهَر . • المُكوِّنات : يحتوي الحمّص على الكالسيوم والفوسفور ، كما يحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من حمض الأوكساليك ؛ ولذلك لا يَجِبُ التَّمادي في أكله ؛ لأنَّ ذلك قد يُؤدِّي إلى حدوث نوعٍ من التَّسَمُّم البطيء ، كما أنَّ هذا الحِمض يُؤدِّي إلى حدوث إمساك ، وتكوين حصوات في الكُلَى والحالِب . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - الحُمّص مُدِرٌّ للبَول ، ومُدِرٌّ للطَمْث . - إذا نُقِعَ الحُمّص في الخَلِّ ، وأُكِلَ على الجُوع ، ولم يُتبَع بغيره يومه ، استأصل شافة الدِّيدان . - إذا عُجِنَ دقيقُه ، وطُلِيَ على الوجه ، أذهب الصُّفرة ، وحَمَّرَ اللون ، ونوَّر الوجه . - وإذا غُسِلَ به البدنَ كُلَّه ، نقَّى الكلف والسَّعفة ، وأصلَحَ الشَّعر . . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 15 ] الحِنَّاء ~ • الجُزءُ المُستخدَم : الأوراق والأغصان الرَّفيعة الجافة . • المُكوِّنات : تحتوي الأوراق الجافة على صبغات نباتية ثابتة ، أهمها : اللوزون والمانيت . كما تحتوي الأوراق والأغصان الجافة على مواد هُلامية ، ومواد قابضة ( تينين ) ومُطَهِّرة . أمَّا الأزهار ( التَّمر حِنَّا ) فتحتوي على زيتٍ عِطريٍّ طيَّار يحتوي على الأيونون . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - تُستخدَمُ الحِنَّاءُ لِعِلاج الصُّداع ؛ وذلك بوَضع طبقةٍ من العَجينة على الجَبهة . - تُفيدُ الحِنَّاء في تطهير الجروح والقروح ، وتُساعِدُ على التئامِها . - يُفيدُ الخِضابُ بالحِنَّاءِ في حالات تشقُّق القدمين ، وتسلُّخات الأصابع ، وكثرة العَرَق ؛ وذلك لاحتواء الحِنَّاء على حِمض التانيك القابض . - يُفيدُ مغلي الأوراق كمُطهِّر للجروح والتَّشقُّقات الجِلدية ؛ لِقُدرته على إبادة الفِطريات والميكروبات . - يُفيدُ المغلي أيضًا كغَرغرة لِعِلاج تقرُّحاتِ الفَم واللثة . • كيفيةُ إعـداد مَعجون الحِنَّاء : لا بُدَّ من استعمال الحِنَّاء في وَسَط حامِضيّ ؛ إذ أنَّ مادة "اللوزون" الملوّنة الموجودة في الحِنَّاء لا تصبغ في الوَسَط القلويّ ، ولهذا يُفضَّل استعمال صبغة الحِنَّاء مخلوطةً بالزبادي أو الخَلِّ أو الليمون . |
رد: اختر الرجيم الذي يناسبك .. [ 16 ] الخَرْدَل ~ * للخَرْدَل أنواعٌ كثيرةٌ ، أهمها : - الخَرْدل الأبيض . - الخَرْدل الأسود . أ- الخَرْدَلُ الأسود : • الجُزءُ المُستخدَم : البُذُور . • المُكوِّنات : تحتوي بذور الخردل على : - زيت حرِّيف طيَّار يتميَّز بلونه الأصفر ، ورائحته النَّفَّاذة ، يحتوي على Ally Lisothiocyanate ، وإليه يُعزى الطعم الحَرِّف والرائحة النَّفَّاذة . - مجموعة من الجلوكسيدات ، أهمها : السينجرين ، والسينالين . - مادة زُلاليَّة محمرة ، تُعرَفُ باسم ميروسين . • التَّأثيراتُ المُختلِفة : - يُعرَف زيت الخردل بتأثيره المُنبِّه إذا أُخِذَ بجرعاتٍ مُناسبة ؛ حيثُ يزيد من نشاط المعدة الإفرازيّ . فإذا زادت جرعتُه حَدَثَ العكسُ تمامًا ، بالإضافة إلى حدوث القيء والإسهال والالتهابات المِعَوية والمَعِدية . - إذا شُمَّ زيتُ الخردل أحدَثَ تهيُّجًا للأنف وسالت الدموع من العين . - إذا تناول الإنسان مسحوق البذور شعر بحرقان في اللسان والبلعوم ، فإذا ما وصلت إلى المعدة شعر الإنسان بحرارةٍ فيها . - يُحدِثُ الزيت تهيُّجًا للجِلد ، مهما كان مُخفَّفًا ؛ حيثُ يشعرُ الإنسانُ بحرقان وإحمرار مع تكوين فُقَّاعاتٍ صغيرة . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - يعمل الخردل على جذب الدم تجاه الأسطُح الخارجية من الجِلد ، لذا فإنَّ لَزقة الخردل تُستخدَمُ كثيرًا في علاج حالات الروماتيزم ، وعِرق النّسا ، والألم العصبيّ ، ومعظم حالات التهاب الأعصاب . - يُستخدَمُ حمَّام الخردل كمُنشِّطٍ عام للجِسم ، ويتم تجهيز الحمَّام كالآتي : يُنقَع حوالي 250 جرامًا من مسحوق الخردل في حوالي نِصف جالون من الماء البارد ، ثم يُضاف هذا المنقوع إلى ماء الحمَّام . - يُستخدَمُ مسحوق بِذر الخردل – بكميّات صغيرة ودقيقة – كفاتِح للشهيَّة ، ومُنشِّط للإفرازات المَعِديَّة . - يُستخدَمُ كمُقَيِّىء ، خاصًّةً في حالات التَّسمُّم بسمومٍ تُحدِث التهاباتٍ في المَعدة . • طَريقةُ إعداد لَزْقَة ( لَبْخَة ) الخَرْدَل : تُعَدُّ اللبخة تبعًا للخُطواتِ الآتية : - يُعجَن بِذر الخردل المسحوق ( المُستردَة ) عَجنًا جيِّدًا بالماء البارد ، حتى يتم الحصول على عجينة مُتجانسة . - تُفرَد هذه العَجينة على قِطعة نظيفة من نسيجٍ قُطنيٍّ أو كِتَّانيّ . - تُوضَع قِطعة من الشَّاش النظيف فوق المكان المُصاب . - تُطبق العجينة على الشَّاش فوق المكان المُصاب . عندئذٍ يَحدث ألمٌ شديد ، يَعقُبُه تخديرٌ في أعصاب الجلد ، والشعور بالارتياح . يستمر ذلك عادةً حوالي 20 دقيقة . - بعد ذلك تُنزَع العجينة بالكامل عن الجِلد ، ويُغسّل المكان جيِّدًا ؛ لمَنع تكوُّن تقرُّحاتٍ أو تهيُّجاتٍ للجلد . ولمَنع هذه التَّقرُّحات أيضًا يُمكن رَشُّ المكان بدقيق الأرز مع لَفِّه جيدًا بالقُطن الجاف . • تحذيـر : - ينبغي ألَّا يُستعمَل زيت الخردل بطريقةٍ عشوائيَّة ، أو لفتراتٍ طويلةٍ ؛ لتأثيره السَّام . - نُنبِّه على خُطورة مُلامسة زيت الخردل بصورةٍ مُنفردة للجِلد ؛ إذ يُحدِث به التهاباتٍ وتهيُّجاتٍ يصعُب عِلاجُها . - ننصح بضرورة استخدام مساحيق الخردل المُحضَّرة حديثًا ؛ إذ أنَّ المساحيق القديمة تفقِد فعاليتها ، لعدم قُدرتها على تكوين الزيت . - نُحذِّر من استخدام لَبخة الخردل على المناطق الحسَّاسة من الجسم . أمَّا بالنسبة للأشخاص ذوي البشرة الحسَّاسة ، فيُمكن إضافة دقيق الجاودار إلى عَجينة الخردل ؛ لتجنُّب ما قد يحدث من تهيُّجات . ب- الخَرْدَلُ الأبيض : • الجُزءُ المُستخدَم : البُذُور . • الأهمِيَّة الطبيَّة : يُشبه إلى حَدٍّ كبير الخردل الأسود في استعمالاته ، بالإضافة إلى استعمالاته في حالات الالتهاب الشعبيّ وذات الجنب ، كما أنَّ له تأثيرًا هامًّا لمنع العفونة . أمَّا البذور الكاملة فيُمكن تناولها كمُسهِّل . وعند استخدام لَبخة الخردل الأبيض ، فإنَّه يُنصَح باستخدام بياض البيض في العجينة ، بدلاً من الماء البارد الذي يُستخدَم في إعداد لَبخة الخردل الأسود . |
| الساعة الآن 06:37 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir